Chảo chiên điện công nghiệp- giải pháp chiên rán cho quán ăn nhà hàng

Hiện nay tại quán ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể và khu bếp công nghiệp, nhu cầu chiên rán số lượng lớn trong thời gian ngắn xuất hiện rất thường xuyên. Nếu sử dụng chảo thông thường thì mất nhiều thời gian và khó kiểm soát nhiệt độ khi chiên. Vì vậy, nhiều đơn vị kinh doanh đã sử dụng chảo chiên điện công nghiệp để chiên gà rán, khoai tây chiên, xúc xích, cá viên và nhiều món ăn khác với sản lượng lớn hơn.

Trong nội dung dưới đây, giới thiệu chảo chiên điện công nghiệp không dùng may so trong lòng chảo. Mẫu chảo được nhiều đơn vị kinh doanh sử dụng nhờ khả năng làm nóng nhanh, kết cấu chắc chắn và không bố trí may so trực tiếp trong lòng chảo nên công tác làm sạch thuận lợi hơn sau mỗi lần sử dụng.

Thiết kế chảo chiên điện công nghiệp inox

Điểm nổi bật của chảo chiên điện công nghiệp không dùng may so trong lòng chảo là bộ phận gia nhiệt được bố trí tách biệt khỏi lòng chảo. Nhờ đó, bề mặt bên trong luôn phẳng và nhẵn, giảm tình trạng bám cặn thức ăn trong lúc chiên gà rán, khoai tây chiên, xúc xích hay cá viên.

• Cấu tạo tách biệt giữa lòng chảo và bộ phận gia nhiệt giúp công tác làm sạch diễn ra nhanh hơn sau khi sử dụng.
• Thân chảo được chế tạo bằng inox chống gỉ với bề mặt sáng. Chất liệu inox thích hợp cho khu bếp thường xuyên tiếp xúc với dầu ăn và nhiệt độ cao.
• Lòng chảo có kích thước rộng, có thể chiên gà rán, khoai tây chiên, xúc xích, cá viên và nhiều món chiên rán khác trong cùng một mẻ.

Hệ thống gia nhiệt và điều chỉnh nhiệt độ

Chảo chiên điện công nghiệp sử dụng bộ gia nhiệt có tốc độ làm nóng nhanh, giúp dầu ăn đạt nhiệt độ mong muốn trong thời gian ngắn.

• Nguồn nhiệt được truyền đều trong lòng chảo, giúp gà rán, khoai tây chiên, xúc xích hoặc cá viên có màu sắc đồng đều hơn trong suốt thời gian chiên.
• Bảng điều khiển nhiệt độ cho phép cài đặt mức nhiệt theo từng món ăn. Người sử dụng có thể lựa chọn mức nhiệt phù hợp khi chiên gà rán, khoai tây chiên hoặc các món ăn vặt khác.

Chảo chiên điện công nghiệp giúp rút ngắn thời gian chuẩn bị món ăn, đặc biệt trong các khung giờ đông khách của quán ăn và nhà hàng.

Đối với mô hình kinh doanh thức ăn nhanh cần chiên liên tục, chảo chiên điện công nghiệp hỗ trợ duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt thời gian sử dụng.

Với lòng chảo lớn, kết cấu chắc chắn và khả năng làm nóng nhanh, chảo thích hợp cho quán ăn, nhà hàng, bếp ăn tập thể, căng tin trường học và khu bếp công nghiệp cần chiên số lượng lớn trong thời gian ngắn.

Ngoài ra, sử dụng chảo chiên điện công nghiệp còn giúp khu bếp gọn gàng hơn so với sử dụng bếp gas, đồng thời dễ kiểm soát nhiệt độ trong lúc chiên gà rán, cá viên, xúc xích, khoai tây chiên và nhiều món ăn khác.