Bộ thiết bị này là nồi nấu rượu bằng củi 100 cân gạo kết hợp tủ nấu cơm công nghiệp đang được bàn giao thực tế cho khách hàng, đây là hệ thống nấu rượu và nấu cơm được thiết kế để nâng cao hiệu quả sản xuất, nấu nhanh, tiết kiệm củi và đặc biệt trong quá trình vận hành nấu không có khói, giúp khu vực nấu rượu sạch sẽ và thuận tiện hơn so với phương pháp nấu truyền thống.
Bộ thiết bị này là nồi nấu rượu bằng củi hiện đại quy mô 100 cân gạo, được thiết kế để có thể vừa nấu rượu vừa nấu cơm cùng lúc, hệ thống bao gồm khoang đốt củi riêng, đường dẫn hơi, nồi nấu rượu và tủ nấu cơm giúp người dùng vận hành thuận tiện và tối ưu quy trình sản xuất.

Khoang Đốt Củi Và Hệ Thống Dẫn Hơi Trong Nồi Nấu Rượu Bằng Củi
Phần khoang đốt củi được thiết kế riêng biệt giúp việc đốt củi diễn ra ổn định và tạo nhiệt mạnh, từ khoang đốt này hơi nóng sẽ được dẫn lên hệ thống nồi nấu rượu và tủ nấu cơm thông qua các đường dẫn hơi được thiết kế sẵn, nhờ vậy thiết bị có thể hoạt động hiệu quả mà vẫn đảm bảo tiết kiệm nhiên liệu.
Trong hệ thống này thiết kế hai đường hơi riêng biệt, một đường hơi cấp nhiệt cho nồi nấu rượu và một đường hơi cấp nhiệt cho tủ nấu cơm, nhờ đó người dùng có thể nấu rượu và hấp cơm song song trong cùng một hệ thống mà không ảnh hưởng đến quá trình vận hành.
Hiện tại trong quá trình vận hành thực tế thì nồi nấu rượu và tủ nấu cơm đang hoạt động cùng lúc, hơi nước từ hệ thống được dẫn qua đường ống và xả ra rất khỏe cho thấy khả năng truyền nhiệt tốt, đây là một trong những ưu điểm nổi bật của hệ thống nồi nấu rượu bằng củi hiện đại.

Nồi Nấu Rượu Bằng Củi 100 Cân Gạo Inox 304 3 Lớp
Phần nồi nấu rượu 100 cân gạo được chế tạo bằng inox 304 và cấu tạo 3 lớp chắc chắn, thiết kế 3 lớp giúp truyền nhiệt đều và hạn chế tình trạng cháy khê nguyên liệu trong quá trình nấu rượu, đồng thời tăng độ bền và độ an toàn cho thiết bị khi sử dụng lâu dài.
Trên thân nồi được bố trí khóa xả bỗng rượu giúp người dùng dễ dàng xả bã rượu sau khi nấu xong, bên cạnh đó còn có đồng hồ đo nhiệt độ giúp theo dõi nhiệt độ trong quá trình chưng cất rượu và đảm bảo rượu được nấu ở mức nhiệt phù hợp khoảng 90 độ C để đạt chất lượng tốt.
Nồi còn được thiết kế nắp phụ để mở ra cho bỗng vào hoặc vệ sinh nồi, ngoài ra phần nắp lớn cũng có thể mở ra để kiểm tra bên trong nồi khi cần thiết, thiết kế này giúp việc vệ sinh và vận hành nồi nấu rượu trở nên thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng.

Hệ Thống Dẫn Hơi Và Làm Mát Ngưng Tụ Rượu
Từ nồi nấu rượu sẽ có hai ống dẫn hơi dẫn sang hệ thống làm mát ngưng tụ rượu, toàn bộ đường ống dẫn hơi và hệ thống làm mát đều được thiết kế đầy đủ để đảm bảo quá trình chưng cất rượu diễn ra liên tục và ổn định.
Phần bể làm mát dung tích khoảng 2000 lít nước được sử dụng để làm lạnh hơi rượu và ngưng tụ thành rượu thành phẩm, rượu sau khi ngưng tụ sẽ chảy ra ngoài thông qua ống dẫn bằng đồng, giúp đảm bảo chất lượng rượu và độ bền của hệ thống.
Trong quá trình vận hành thực tế có thể thấy rượu đang bắt đầu chảy ra từ hệ thống ngưng tụ, chứng tỏ nhiệt độ trong nồi đã đạt mức thích hợp cho quá trình chưng cất, đây là giai đoạn quan trọng quyết định chất lượng rượu thành phẩm.

Khoang Đốt Củi Bên Dưới Và Hiệu Suất Vận Hành
Phần khoang đốt củi bên dưới được thiết kế chắc chắn giúp ngọn lửa cháy mạnh và ổn định, nhờ vậy hệ thống tạo hơi rất khỏe và đảm bảo nhiệt lượng đủ lớn để vận hành đồng thời cả nồi nấu rượu và tủ nấu cơm.
Với thiết kế hiện đại này nồi nấu rượu bằng củi 100 cân gạo không chỉ giúp nấu rượu nhanh, tiết kiệm củi mà còn có thể kết hợp hấp cơm cùng lúc, đây là giải pháp rất phù hợp cho các cơ sở nấu rượu truyền thống muốn nâng cao năng suất sản xuất.






