Nồi nấu cháo bằng điện tự động

Nồi nấu cháo bằng điện cơ khí 88 – dòng nồi hiện đại cho bếp kinh doanh

Nồi nấu cháo bằng điện do cơ khí 88 chế tạo mang thiết kế mới, sau nghiên cứu tạo mẫu, nồi sở hữu kết cấu bên ngoài chắc chắn và phần bên trong cho độ tỏa nhiệt đồng đều khi nấu. Nhờ đó, cháo chín đều giảm khê cháy và thành phẩm đạt độ sánh mịn vượt trội hơn nhiều dòng nồi thông thường.

Cấu tạo nồi nấu cháo bằng điện inox và tổng thể

Toàn bộ thân nồi nấu cháo bằng điện được chế tác bằng inox không gỉ độ bền cao và thích hợp trong môi trường bếp. Phần nắp nồi có tay cầm cách nhiệt giúp nâng mở dễ dàng hơn giảm nóng tay. Trên nắp có lỗ thoát hơi giúp điều tiết áp suất khi nấu giảm tràn khi sôi mạnh.

Lòng nồi được thiết kế dạng phẳng giúp khuấy và múc cháo dễ dàng hơn. Hai bên thân nồi có tay cầm để di chuyển. Van xả đặt phía dưới với kích thước lớn giúp xả nước và vệ sinh dễ hơn. Chân nồi gắn liền thân, tăng độ vững chắc khi đặt tại bếp.

Bộ tủ kiểm soát điện tử của nồi nấu cháo bằng điện cơ khí 88

Điểm nổi bật của nồi nấu cháo bằng điện cơ khí 88 nằm ở bộ tủ kiểm soát điện tử riêng biệt giúp hạn chế tối đa nguy cơ xảy ra khê, tràn và quá nhiệt giảm rủi ro so với dạng núm vặn gắn trực tiếp trên thân nồi.

Nguồn điện cấp cho nồi gồm một đường chính và dây tiếp địa, góp phần nâng cao độ an toàn khi lắp đặt trong khu bếp.

Nguyên lý truyền nhiệt của nồi nấu cháo bằng điện

Khi nấu nước được đưa vào lòng nồi, sau đó bộ gia nhiệt làm nóng lớp dầu truyền nhiệt bao quanh thành nồi. Nhiệt từ lớp dầu lan tỏa đều vào lòng nồi theo phương thức truyền nhiệt gián tiếp, giúp cháo chín đều giảm cháy đáy và giữ độ mịn.

Lớp dầu truyền nhiệt có tuổi thọ cao thường chỉ cần thay thế sau thời gian dài khai thác. Trong trường hợp quên cho nước lớp dầu vẫn giữ vai trò bảo vệ phần gia nhiệt bên trong.

Bộ tủ kiểm soát tách rời và cơ chế kiểm soát nhiệt

Bộ kiểm soát dạng tủ riêng giúp người dùng nhận thấy nhiều ưu điểm hơn khi so sánh với dạng gắn liền thân nồi. Tủ điện trang bị aptomat chống rò điện công tắc nguồn, đèn báo và đồng hồ hiển thị nhiệt độ.

Giao diện điều khiển gồm nhiệt độ thực tế và nhiệt độ cài đặt. Khi nhiệt độ đạt mức thiết lập, bộ gia nhiệt tự ngắt; khi nhiệt độ giảm xuống mức chênh lệch, bộ gia nhiệt sẽ tự bật trở lại. Cơ chế đó giúp duy trì mức nhiệt ổn định trong lúc nấu.

Trong giai đoạn đun sôi, mức nhiệt thường được cài đặt cao để nước nhanh đạt trạng thái sôi. Sau đó giảm nhiệt độ để duy trì độ sôi nhẹ giúp cháo chín đều và không bị vón cục.

Khi cháo đạt độ chín, đưa về mức nhiệt thấp để giữ nóng liên tục xuyên suốt thời gian sử dụng mà không cần gia nhiệt liên tục. Nồi thích hợp nấu nhiều loại cháo như cháo lòng, cháo gà cháo vịt cháo lươn… giúp giữ độ nóng trong suốt ngày bán.