BỘ NỒI TRÁNG BÁNH ƯỚT

3 thiết bị gồm nồi tráng bánh cuốn, máy nghiền bột nước và máy xay đa năng hiện đang được phân phối trên thị trường. Combo làm bánh cuốn, bánh đa, bánh phở và bánh giò dành cho những ai kinh doanh hoặc chuẩn bị mở quán. Nếu có dự định mở cửa hàng bánh cuốn hoặc kinh doanh món bánh từ bột gạo, liên hệ để đặt mua trọn bộ combo. Trường hợp đã có sẵn thiết bị nhưng muốn mua từng máy riêng lẻ hoặc cần thay thế khi máy cũ hỏng hóc cũng đều được cung cấp đầy đủ, mua từng chiếc hoặc mua trọn bộ combo đều được.

Máy nghiền bột nước trong bộ nồi tráng bánh ướt – bánh cuốn điện 2 lớp

Bên trái là máy nghiền bột nước dùng điện 220V dạng điện dân dụng, công suất 2.2kW, motor dây đồng 100% đặt phía sau giúp máy chạy êm và tản nhiệt tốt. Dòng máy đầu lốc, phần thân bằng nhôm, phủ lớp mạ sáng bóng tạo cảm giác hiện đại và sạch sẽ khi bố trí trong khu vực chế biến thực phẩm.

Trên thị trường hiện nay nhiều nơi quảng cáo đầu inox, tuy nhiên phần lớn chỉ là lớp mạ bên ngoài, loại inox 100% giá thành cao và chưa phổ biến. Vì vậy mẫu máy nghiền bột nước này hướng đến độ bền chắc, đồng hành cùng cửa hàng nhỏ và người nội trợ với nguồn điện 220V.

Máy gọn gàng, khả năng xay khoảng 20–25kg bột mỗi giờ, đáp ứng xay bột làm bánh cuốn, bánh ướt, bánh đa hoặc bánh phở tùy nhu cầu trang bị. Khi nhận máy, tiến hành lắp chân đế theo hướng dẫn, đặt máy, kết nối dây điện và cho nước vào phễu để bắt đầu nghiền bột. Trong chuỗi các bước nghiền sản phẩm, nếu bột đạt độ mịn mong muốn thì điều chỉnh lượng nước và tiếp tục giai đoạn xay sâu hơn. Hướng dẫn tinh gọn nên người mới mở quán bánh cuốn cũng dễ làm quen.

Nồi tráng bánh cuốn điện 2 lớp cao cấp trong bộ thiết bị làm bánh

Bên cạnh là nồi tráng bánh cuốn điện 2 lớp cao cấp. Dòng nồi thiết kế 2 lớp giúp giảm truyền nhiệt ra ngoài và giữ nhiệt tốt. Toàn bộ thân làm bằng inox sáng bóng, tạo cảm giác sạch sẽ và chuyên nghiệp khi đặt trong quầy bếp.

Phần nắp nồi được kết cấu, bên trong là bề mặt inox sáng bóng giúp hơi nước tỏa đều khi tráng bánh. Khi cấp điện, nhiệt tập trung ở đáy nồi rồi lan tỏa xung quanh giúp bánh chín đều, mềm, không sống ở giữa.

Thiết kế nồi có gờ cao quanh thân giúp giữ hơi nước bên trong, giảm thất thoát hơi, giúp nước sôi lâu và giữ nhiệt để tráng bánh liên tục. Nồi tráng bánh cuốn trang bị thanh nhiệt lớn giúp nước nhanh sôi. Khi nước sôi đều, điều chỉnh nhiệt độ xuống mức thấp hơn để tiết kiệm điện. Nồi tách hai thanh nhiệt riêng, thuận tiện thay đổi theo lượng khách trong ngày.

Đầu giờ đông khách bật cả hai thanh nhiệt để nước sôi nhanh và giữ nhiệt mạnh. Cuối giờ ít khách tắt bớt một thanh nhiệt để giảm điện năng nhưng vẫn giữ đủ nhiệt tráng bánh.

Khung nồi kết cấu chắc, phía dưới có chân đế điều chỉnh độ cao giúp cân bằng nồi khi mặt sàn không bằng phẳng. Nhờ đó quá trình tráng bánh luôn ổn định. Khi cần xong, tháo rời bộ phận để vệ sinh, xả nước trong nồi và lau chùi bên ngoài, giữ thiết bị sạch sẽ.

Máy xay đa năng trong bộ combo làm bánh cuốn bánh ướt

Cuối cùng trong combo là máy xay đa năng. Dòng máy có motor khỏe, xay nhiều loại thực phẩm khác nhau như thịt, rau củ, gia vị dùng trong nhân bánh cuốn.

Máy xay đa năng trang bị lưỡi dao sắc, thân máy gọn, vệ sinh sau khi xay thuận tiện. Cối xay tách rời phụ kiện, giúp làm sạch sau mỗi lần xay.

Khi mua trọn bộ thiết bị, kèm theo phụ kiện cần thiết để dùng ngay, kèm hướng dẫn cách vận hành chi tiết giúp nắm rõ cách dùng lâu dài. Hiện giá máy nghiền bột nước khoảng 2.100.000 đồng, nồi tráng bánh cuốn điện 2 lớp cao cấp khoảng 2.500.000 đồng cùng nhiều thiết bị làm bánh cuốn khác dành cho hộ kinh doanh và quán ăn.