Máy tách vỏ hạt sen tươi bán tự động Lutus I

Trong hành trình khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, việc bắt đầu từ những nhu cầu thực tế trong sản xuất luôn mở ra nhiều cơ hội phát triển bền vững. Từ một bài toán đã tồn tại nhiều năm nhưng chưa có giải pháp tối ưu, nhóm sinh viên Đại học Đà Nẵng đã nghiên cứu và chế tạo thành công máy tách vỏ hạt sen tươi bán tự động Lutus I. Thiết bị giúp giảm đáng kể sức lao động thủ công, hạn chế hao hụt nguyên liệu và đáp ứng nhiều quy mô chế biến khác nhau với năng suất đạt khoảng 50 kg/giờ, tỷ lệ hạt nguyên vẹn trên 90%.

Ý tưởng xuất phát từ nhu cầu thực tế trong sản xuất hạt sen

Trong quá trình nghiên cứu và chế tạo, nhóm gặp không ít khó khăn. Tuy nhiên, việc giành giải thưởng Startup của trường và lọt vào Top 10 cuộc thi khởi nghiệp đã trở thành động lực để tiếp tục hoàn thiện sản phẩm, hướng tới đưa thiết bị vào ứng dụng thực tế.

Nhóm nghiên cứu cho biết vẫn đang tiếp tục phát triển thêm các dòng máy tách vỏ hạt điều, hạt mắc ca cùng nhiều thiết bị chế biến nông sản khác. Mục tiêu là góp phần nâng cao chất lượng nông sản, giúp người sản xuất nâng cao giá trị sản phẩm khi đưa ra thị trường.

Cấu tạo của máy tách vỏ hạt sen tươi Lutus I

Thiết kế bán tự động dễ vận hành

Máy tách vỏ hạt sen tươi Lutus I được thiết kế theo dạng bán tự động, ứng dụng cơ cấu trục cam kết hợp lò xo ép. Cấu tạo này giúp máy xử lý linh hoạt nhiều kích thước hạt sen khác nhau mà vẫn duy trì độ chính xác cao trong quá trình tách vỏ.

Thiết bị có kết cấu cơ khí đơn giản, dễ vận hành, thuận tiện bảo dưỡng và thích hợp từ các hộ sản xuất nhỏ đến doanh nghiệp chế biến quy mô lớn.

Giảm tỷ lệ hạt vỡ, nâng cao chất lượng thành phẩm

Nhờ cơ cấu ép chính xác, máy giúp hạn chế tối đa tình trạng nứt hoặc vỡ hạt trong quá trình tách vỏ. Thành phẩm giữ được tỷ lệ hạt nguyên cao, góp phần nâng cao chất lượng và giá trị thương mại của hạt sen.

Năng suất và chi phí đầu tư

Máy tách vỏ hạt sen tươi Lutus I đạt năng suất khoảng 50 kg nguyên liệu mỗi giờ, đáp ứng nhu cầu sản xuất liên tục tại nhiều cơ sở chế biến.

Giá bán dự kiến khoảng 15 triệu đồng, thấp hơn đáng kể so với nhiều dòng máy nhập khẩu hoặc các thiết bị sản xuất công nghiệp đang có trên thị trường. Đây là mức đầu tư phù hợp với nhiều cơ sở chế biến hạt sen.

Định hướng ứng dụng trong ngành chế biến nông sản

Nhóm nghiên cứu kỳ vọng máy tách vỏ hạt sen tươi Lutus I sẽ góp phần thúc đẩy cơ giới hóa trong lĩnh vực chế biến nông sản, đặc biệt là ngành chế biến hạt sen. Thiết bị giúp giảm sức lao động thủ công, nâng cao năng suất làm việc và tạo điều kiện mở rộng thị trường tiêu thụ hạt sen trong nước cũng như xuất khẩu.

Từ dự án sinh viên đến sản phẩm thương mại

hậu quá trình hoàn thiện nguyên mẫu, máy tách vỏ hạt sen tươi Lutus I đã được thử nghiệm tại nhiều làng nghề khu vực miền Trung và đang hướng tới mở rộng tại các vùng nguyên liệu lớn ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Dự án là đại diện sinh viên duy nhất lọt vào vòng chung kết và giành giải Khuyến khích tại cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo thành phố Đà Nẵng năm 2025. Hiện nhóm tiếp tục triển khai các hoạt động gọi vốn, kết nối với các chương trình ươm tạo và từng bước thương mại hóa sản phẩm.

Hướng đi mới cho cơ giới hóa ngành chế biến hạt sen

Từ một ý tưởng hình thành trên giảng đường, máy tách vỏ hạt sen tươi bán tự động Lutus I đang từng bước trở thành sản phẩm ứng dụng thực tế. Dự án góp phần lan tỏa tinh thần sáng tạo của sinh viên, đồng thời mở ra thêm giải pháp cơ giới hóa phù hợp với nhu cầu sản xuất nông nghiệp tại Việt Nam.