Công Việc Lột Vỏ Hạt Sen Và Dụng Cụ Hỗ Trợ Tách Vỏ Tại Nhà

1.650.000₫

Sản phẩm có sẵn tại kho Hà Nội

Thuộc tính	Thông tin
Tên sản phẩm	Dụng cụ tách vỏ hạt sen (tổng hợp: dao, máy thủ công, máy động cơ)
Thương hiệu	nhabephiendai.net
Hotline	0966408078
Email	lienhe@congcutot.vn
Nhóm sản phẩm	Dụng cụ nông nghiệp – thiết bị sơ chế hạt sen
Chức năng	Bóc vỏ hạt sen, tách tâm sen, làm sạch và sơ chế hạt sen phục vụ chế biến thực phẩm
Phạm vi sử dụng	Gia đình, hộ kinh doanh nhỏ, cơ sở chế biến, doanh nghiệp công nghiệp
Phương pháp thủ công	Dùng dao tách vỏ; phù hợp số lượng ít, chi phí thấp, năng suất thấp
Máy thủ công	Vận hành bằng tay quay; năng suất khoảng 40 – 60 kg/ngày; hiệu suất bóc ~98%
Máy động cơ	Vận hành bằng điện; năng suất khoảng 15 – 20 kg/giờ; dùng cho sản xuất lớn
Nguyên liệu xử lý	Hạt sen tươi và hạt sen khô
Ưu điểm	Tiết kiệm thời gian, tăng năng suất, giảm công sức lao động, đa dạng quy mô sử dụng
Nhược điểm	Máy công nghiệp chi phí cao, cồng kềnh; máy thủ công tốn sức; dao năng suất thấp
Giá	Liên hệ
Nguồn gốc nội dung	Tổng hợp hướng dẫn sơ chế và dụng cụ tách vỏ hạt sen trong sản xuất và gia đình

Cam kết: Máy thực phẩm được kiểm định kỹ thuật bởi đội ngũ Sơn Vũ. Bảo hành chính hãng, hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

SKU: NBHD-44079 Danh mục: Máy bóc vỏ hạt sen Thương hiệu: Nhà Bếp Hiện Đại

Mô tả
Thông tin bổ sung

Tóm tắt

Quy Trình Lột Vỏ Hạt Sen Và Dụng Cụ Tách Vỏ Tại Nhà

Nghề bóc vỏ hạt sen xuất hiện khá nhiều tại các hộ làm thêm, thường thực hiện vào buổi tối hoặc khi xong công đoạn đồng ruộng. Hạt sen khi thu mua từ đại lý sẽ trải qua bước tách lớp vỏ xanh bên ngoài giữ lại phần nhân trong để giao lại theo tiêu chuẩn thu mua. Trung bình một người quen tay xử lý khoảng 1kg hạt sen trong 16–20 giờ làm liên tục.

Dụng cụ trợ lực tách vỏ hạt sen nhanh chóng - Hình 1

Thu Nhập Và Giá Trị Khi Xử Lý Hạt Sen Tại Nhà

Mức công trả cho mỗi 1kg hạt sen khoảng 35 nghìn đồng. Mỗi mẻ làm kéo dài 3–4 giờ tùy độ quen tay. Dù thu nhập không lớn, nhiều hộ vẫn nhận làm thêm vào buổi tối để tạo khoản thu phụ. Không khí làm thường diễn ra theo nhóm tạo cảm giác thoải mái khi cùng thực hiện.

Dụng Cụ Tách Vỏ Hạt Sen Tự Chế

Để rút ngắn giai đoạn bóc lớp vỏ xanh, nhiều người tự tạo dụng cụ cắt – lăn hạt sen. Công đoạn khó nhất nằm ở lớp vỏ mỏng bên ngoài, độ dày khoảng 1mm. Nếu xử lý không đúng kỹ thuật, phần nhân dễ bị hao hụt hoặc nứt vỡ. Dụng cụ tự chế được tạo theo dạng lăn hạt qua lưỡi dao cố định để tạo đường cắt vòng quanh thân hạt.

Cách thực hiện gồm: dùng thanh gỗ vuông cắt đôi làm phẳng mặt tiếp xúc. Đặt lưỡi dao rọc giấy cỡ lớn vào giữa hai khối gỗ, căn chỉnh phần lưỡi nhô lên khoảng 1mm. Khoét rãnh cố định lưỡi dao sau đó ghép hai phần gỗ lại. Khoan lỗ xuyên qua thân gỗ, siết bu lông cố định. Cuối cùng đặt lên hai thanh ngang để giữ ổn khi dùng.

Dụng cụ đồng hành trọn đời tách vỏ hạt sen cách dùng - Hình 2

Thử Nghiệm Dụng Cụ Lột Vỏ Hạt Sen

Khi hoàn thiện, đặt hạt sen nằm ngang và đẩy nhẹ về phía trước. Hạt lăn qua lưỡi dao tạo đường cắt quanh lớp vỏ xanh. Hai thanh gỗ bên dưới giữ hướng di chuyển, phần gỗ phía trên tạo lực đẩy hạt đi đều.

Kết quả cho thấy tốc độ xử lý tăng so với cách bóc thủ công. Tuy nhiên, lưỡi dao vẫn chạm vào phần nhân khiến một số hạt bị ảnh hưởng. Nếu hạ thấp lưỡi dao, mức độ cắt vào nhân giảm nhưng lực ép từ thanh đẩy vẫn làm hạt bị dập nhẹ.

Dụng cụ cải thiện tối đa hóa tách vỏ hạt sen lưu ý - Hình 3

Dụng cụ dạng tự chế hợp nhu cầu xử lý nhỏ tại hộ gia đình. Với hạt sen cung cấp cho đại lý hoặc chợ, yêu cầu hình dạng nguyên vẹn cao nên phương pháp cắt – lăn vẫn chưa đạt tiêu chuẩn đồng đều. Trong nhiều trường hợp, cách bóc truyền thống bằng tay vẫn đang giữ vai trò chính.