Dụng cụ hỗ trợ tách vỏ hạt sen nhanh chóng

1.650.000₫

Sản phẩm có sẵn tại kho Hà Nội

Thuộc tính	Thông tin
Tên sản phẩm	Dụng cụ tách vỏ hạt sen (tổng hợp: dao, máy thủ công, máy động cơ)
Thương hiệu	nhabephiendai.net
Hotline	0966408078
Email	lienhe@congcutot.vn
Nhóm sản phẩm	Dụng cụ nông nghiệp – thiết bị sơ chế hạt sen
Chức năng	Bóc vỏ hạt sen, tách tâm sen, làm sạch và sơ chế hạt sen phục vụ chế biến thực phẩm
Phạm vi sử dụng	Gia đình, hộ kinh doanh nhỏ, cơ sở chế biến, doanh nghiệp công nghiệp
Phương pháp thủ công	Dùng dao tách vỏ; phù hợp số lượng ít, chi phí thấp, năng suất thấp
Máy thủ công	Vận hành bằng tay quay; năng suất khoảng 40 – 60 kg/ngày; hiệu suất bóc ~98%
Máy động cơ	Vận hành bằng điện; năng suất khoảng 15 – 20 kg/giờ; dùng cho sản xuất lớn
Nguyên liệu xử lý	Hạt sen tươi và hạt sen khô
Ưu điểm	Tiết kiệm thời gian, tăng năng suất, giảm công sức lao động, đa dạng quy mô sử dụng
Nhược điểm	Máy công nghiệp chi phí cao, cồng kềnh; máy thủ công tốn sức; dao năng suất thấp
Giá	Liên hệ
Nguồn gốc nội dung	Tổng hợp hướng dẫn sơ chế và dụng cụ tách vỏ hạt sen trong sản xuất và gia đình

Cam kết: Máy thực phẩm được kiểm định kỹ thuật bởi đội ngũ Sơn Vũ. Bảo hành chính hãng, hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

SKU: NBHD-44079 Danh mục: Máy bóc vỏ hạt sen Thương hiệu: Nhà Bếp Hiện Đại

Mô tả
Thông tin bổ sung

Công việc lột vỏ hạt sen đang là phương án gia tăng thu nhập phổ biến bởi giúp tạo thêm thu nhập trong những lúc rảnh rỗi hoặc buổi tối sau khi kết thúc các công việc ngoài đồng. Người ta sẽ mang hạt sen từ các đại lý về, sau đó tách hạt để lấy nhân, lột bỏ phần vỏ xanh bên ngoài và lấy phần tim hạt bên trong. Hạt sen phải trải qua các công đoạn như vậy mới đạt yêu cầu cho sản phẩm. Một người bình thường, nếu thao tác quen tay, trong khoảng 16–20 giờ sẽ làm được khoảng 1 hạt sen thành phẩm, và với một ít hạt sen trắng.

Dụng cụ hỗ trợ tách vỏ hạt sen nhanh chóng - Hình 1

Tóm tắt

Thu nhập và lợi ích khi làm hạt sen tại nhà

Với mức giá công khoảng 35 nghìn cho một ít hạt, một người làm cần bỏ ra ít nhất 3–4 giờ, không tạo ra thu nhập quá cao nhưng giúp người làm có thêm tiền trong lúc rảnh rỗi và là một hoạt động giải trí để các thành viên trong gia đình quây quần trò chuyện vui vẻ. Giống như nhiều công việc tay chân nhẹ nhàng khác, vừa làm vừa trò chuyện, vừa tách nhân hạt sen. Trong lúc tách hạt, để hoàn thành 1 kg nhân mất khoảng 3–4 giờ.

Dụng cụ hỗ trợ tách vỏ hạt sen nhanh chóng

Để tăng tốc quá trình lột vỏ hạt sen, cần một dụng cụ phù hợp. Trong bốn công đoạn, quá trình tách lớp vỏ xanh bên ngoài tốn nhiều công sức nhất. Khi cắt hạt sen làm đôi, lớp vỏ xanh dày khoảng 1 mm; nếu để hạt tròn rồi cắt, phần nhân bên trong sẽ bị mất nhiều. Do đó, chế tạo dụng cụ vừa lăn hạt sen vừa cắt quanh vỏ giúp tách vỏ dễ dàng. Cách thực hiện: sử dụng gỗ vuông cắt thành hai đoạn, làm phẳng mặt cắt. Gắp hai miếng gỗ khít nhau, đặt dao rọc giấy loại lớn giữa thân gỗ, canh lưỡi dao nhô lên khoảng 1 mm, khoét phần gỗ theo đường đánh dấu để lưỡi dao vừa khít. Úp miếng gỗ còn lại, khoan xuyên hai thân gỗ, xiết bu lông cố định, đặt lên hai thân cây ngang và cố định chắc chắn.

Thử nghiệm và hiệu quả của dụng cụ lột vỏ hạt sen

Sau khi hoàn thiện, đặt hạt sen nằm ngang và đẩy về phía trước; hạt lăn trên lưỡi dao, lớp vỏ cắt xung quanh nhanh chóng. Hai thanh gỗ bên giữ hạt chạy đúng hướng, thanh gỗ trên dùng để đẩy hạt tiến về phía trước. Dụng cụ giúp tách lớp vỏ nhanh hơn so với cách thủ công. lưỡi dao có thể cắt phạm vào phần nhân, làm sản phẩm không đẹp mắt. Khắc phục bằng cách hạ lưỡi dao thấp hơn độ dày vỏ. Tuy nhiên, lực ép từ thanh gỗ trên có thể khiến nhân bị dập nhẹ, sản phẩm không đạt chất lượng như mong muốn.

Dụng cụ hỗ trợ tách vỏ hạt sen nhanh chóng - Hình 3

Dụng cụ giúp tách lớp vỏ hạt sen nhanh hơn khi làm tại nhà để nấu ăn hoặc sử dụng cá nhân. Tuy nhiên, để cung cấp cho đại lý, chợ hoặc siêu thị, dụng cụ tách lớp vỏ hạt sen có thể không phù hợp do vết cắt hoặc vết ép trên hạt sen ảnh hưởng chất lượng. Trong nhiều trường hợp, phương pháp lột thủ công truyền thống vẫn là lựa chọn tối ưu.