NỒI NẤU CHÁO 100 LÍT TỦ ĐIỆN RỜI VÀ TỦ ĐIỆN LIỀN

Nồi nấu cháo đóng vai trò là một phần của nhóm thiết bị đại trà trong các cơ sở kinh doanh món ăn, quán cháo, trường học hoặc bếp ăn công nghiệp hiện nay. Nồi nấu cháo 100 lít tủ điện rời có ưu điểm giúp công đoạn nấu cháo suôn sẻ diễn ra nhanh, giảm tình trạng khê cháy so với cách nấu truyền thống.

CẤU TẠO NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP 3 LỚP INOX 304

Thành nồi được tạo lập kiểu dày, dạng cấu trúc 3 lớp. Lớp trong cùng là khoang chứa dung dịch truyền nhiệt, kết hợp lớp dầu để gia nhiệt khi tiến hành nấu ăn cháo. Toàn bộ thân nồi làm từ inox 304 sáng bóng, mang lại tính thẩm mỹ cao và độ bền tốt trong môi trường nhiệt và gia vị. Inox 304 giúp hạn chế ăn mòn, giữ bề mặt ổn định trong thời gian thực hiện công việc bếp lâu dài, phù hợp với cơ sở kinh doanh.

CẤU TRÚC NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP VÀ THIẾT KẾ THÂN NỒI

Nồi gồm thân nồi và cụm điều khiển phía dưới. Thân nồi có logo dập nổi, kèm các gân tăng độ cứng ở phần trên và dưới. Nắp nồi dạng dập giúp hạn chế thất thoát nhiệt khi mở để múc cháo. Cấu trúc 3 lớp giúp phân bổ nhiệt đều, giảm tình trạng cháy cục bộ trong giai đoạn chế biến thực phẩm.

NGUYÊN LÝ CÁCH THỦY VÀ HỆ THỐNG VAN XẢ, ỐNG THĂM DẦU

Khoang trong chứa dầu truyền nhiệt, khi thanh nhiệt làm nóng dầu sẽ truyền nhiệt đều lên toàn bộ thân nồi và đáy nồi, giúp hạn chế khê cháy khi nấu. Lớp ngoài có tác dụng cách nhiệt, giảm thất thoát nhiệt và hạn chế nóng khi chạm vào thành nồi.

Nồi có ống thăm dầu để theo dõi mức dầu bên trong, nên giữ mức khoảng 3/4 ống. Khi dầu xuống khoảng một nửa, cần bổ sung thêm. Nếu dầu đổi màu sẫm thì nên thay mới. Ngoài ra nồi còn có ống tiếp dầu, van xả áp, tay cầm di chuyển, van xả nước và van xả dầu, tăng tốc quá trình dọn dẹp và thao tác thuận tiện hơn.

BẢNG ĐIỀU KHIỂN VÀ CHỨC NĂNG NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP

Bảng điều khiển đặt ngay dưới thân nồi, giúp tiết kiệm diện tích và thuận tiện theo dõi thông số. Khi cấp điện, đèn nguồn sáng. Nhiệt độ điều chỉnh trong khoảng 50 đến 300 độ C, sau khi cài đặt, thanh nhiệt hoạt động theo mức đã chọn.

Ngoài ra có thêm chức năng hẹn giờ theo giờ, phút, giây giúp kiểm soát cách thức nấu hàng ngày cháo, giúp cháo chín đều và ổn định hơn.

LƯU Ý CHỌN TỦ ĐIỆN RỜI HAY TỦ ĐIỆN LIỀN

Chân nồi có thể điều chỉnh độ cao giúp đặt vững trên nhiều bề mặt. Thiết kế hiện tại là dạng tủ điện liền thân nồi. Với phương án tủ điện rời, phần điều khiển tách riêng giúp hạn chế nước bắn vào khu vực điện trong giai đoạn lau dọn.

Nồi nấu cháo dùng dầu làm môi trường truyền nhiệt, trong khi một số thiết bị khác như nồi nấu sữa dùng nước. Dầu giúp truyền nhiệt đều hơn, giảm tình trạng khê cháy trong lúc nấu. Nội dung trên là thông tin về nồi nấu cháo 100 lít 3 lớp cùng gợi ý lựa chọn giữa tủ điện rời và tủ điện liền.