Cách chọn mua dòng máy hút chân không phù hợp

Cách chọn mua máy hút chân không phù hợp với nhu cầu sử dụng thực tế là sử dụng trong gia đình hay phục vụ mục đích kinh doanh. Khi lựa chọn máy hút chân không, điều quan trọng nhất là phải hiểu rõ nguyên lý hoạt động của từng dòng máy và loại túi sử dụng tương ứng, bởi vì trên thị trường hiện nay có nhiều loại máy khác nhau và mỗi loại sẽ phù hợp với một mục đích sử dụng riêng. Vì vậy trước khi mua máy hút chân không, mọi người nên tìm hiểu kỹ để lựa chọn đúng loại máy phù hợp với nhu cầu của mình.

Phân loại máy hút chân không phổ biến trên thị trường hiện nay

Trên thị trường hiện nay nếu không tính các dòng máy hút chân không công nghiệp chuyên dùng cho nhà máy thì các dòng máy phổ biến nhất là dòng máy hút chân không mini gia đình và dòng máy hút chân không mini dùng cho kinh doanh. Máy công nghiệp thường có thể hút được hầu hết các loại túi khác nhau nên chúng ta sẽ không nói đến trong bài hướng dẫn này. Ở đây chúng ta sẽ tập trung vào hai dòng máy phổ biến nhất là máy hút chân không mini gia đình và máy hút chân không mini dùng cho mục đích kinh doanh để mọi người dễ dàng phân biệt và lựa chọn.

Máy hút chân không mini gia đình – nguyên lý buồng hút chân không

Đầu tiên là dòng máy hút chân không mini gia đình. Nguyên lý hoạt động của dòng máy này là hút theo kiểu buồng hút chân không. Khi sử dụng, người dùng sẽ đặt miệng túi vào khu vực buồng hút của máy sau đó đóng nắp lại và máy sẽ hút toàn bộ không khí ra khỏi túi. Đây là nguyên lý hoạt động cơ bản của dòng máy hút chân không gia đình và loại máy này thường có kích thước nhỏ gọn, dễ sử dụng, phù hợp với nhu cầu bảo quản thực phẩm trong gia đình.

Máy hút chân không vòi ngoài cho kinh doanh – cơ chế và ứng dụng thực tế

Tiếp theo là dòng máy hút chân không mini dành cho kinh doanh, ví dụ như dòng máy P290. Nguyên lý hoạt động của dòng máy này khác với máy gia đình ở chỗ nó sử dụng vòi hút chân không. Khi sử dụng, người dùng sẽ cắm vòi hút vào miệng túi rồi tiến hành hút không khí ra khỏi túi thông qua vòi hút. Chính vì sử dụng vòi hút nên loại máy này thường được gọi là máy hút chân không vòi ngoài và được nhiều hộ kinh doanh lựa chọn vì phù hợp với các loại túi phổ biến trên thị trường.

Các loại túi hút chân không và sự tương thích với từng dòng máy

Một trong những yếu tố quan trọng nhất khi chọn mua máy hút chân không là phải hiểu rõ các loại túi hút chân không đang được sử dụng trên thị trường. Hiện nay có hai loại túi phổ biến nhất là túi nhám một mặt nhám một mặt trơn và túi trơn hai mặt. Túi nhám có các đường vân nổi trên bề mặt giúp tạo khoảng hở để không khí dễ dàng được hút ra ngoài khi sử dụng máy hút buồng. Trong khi đó túi trơn hai mặt có bề mặt nhẵn hoàn toàn và thường được dùng cho các dòng máy hút vòi.

Đối với dòng máy hút chân không gia đình sử dụng buồng hút thì máy chỉ hút được loại túi nhám một mặt nhám một mặt trơn. Nếu sử dụng túi trơn hai mặt thì máy sẽ không thể hút được không khí mà chỉ hàn miệng túi ngay lập tức. Vì vậy khi sử dụng máy hút chân không gia đình thì người dùng nên lựa chọn túi nhám để đảm bảo quá trình hút chân không diễn ra hiệu quả nhất. Túi nhám thường được sản xuất từ hạt nhựa nguyên sinh nên rất an toàn cho sức khỏe khi sử dụng để bảo quản thực phẩm trong gia đình.

Ưu điểm của dòng máy hút chân không buồng là lực hút rất mạnh và có khả năng nén thực phẩm cực kỳ chặt. Ngoài ra loại túi sử dụng cho dòng máy này cũng có chất lượng rất tốt và độ bền cao. Tuy nhiên nhược điểm của máy hút buồng là không thể hút được túi trơn hai mặt nên các hộ kinh doanh thường ít sử dụng loại máy này vì túi trơn hai mặt có giá rẻ hơn nhiều so với túi nhám.

Đối với các hộ kinh doanh thực phẩm, họ thường lựa chọn máy hút chân không vòi ngoài vì loại máy này sử dụng được túi trơn hai mặt. Túi trơn hai mặt có giá thành rất rẻ nên giúp tiết kiệm chi phí đóng gói khi sử dụng số lượng lớn. Khi sử dụng máy hút vòi, người dùng sẽ đưa vòi hút vào bên trong túi rồi hút không khí ra ngoài. Sau khi hút xong, máy sẽ tiến hành hàn miệng túi để hoàn tất quá trình đóng gói.

Tuy nhiên khi sử dụng máy hút vòi với túi nhám thì vẫn có thể hút được nhưng độ nén sẽ không chặt như khi sử dụng túi trơn hai mặt. Ngoài ra khi rút vòi hút ra để hàn túi thì một lượng nhỏ không khí có thể tràn vào bên trong túi nên hiệu quả hút chân không sẽ không cao bằng khi sử dụng túi trơn hai mặt. Vì vậy nếu sử dụng máy hút vòi thì tốt nhất nên sử dụng túi trơn hai mặt để đạt hiệu quả hút chân không tốt nhất.

Trên thị trường hiện nay ngoài hai loại túi phổ biến trên thì còn có thêm một loại túi nữa là túi 8 cạnh hay còn gọi là túi dạng hộp. Loại túi này thường được sử dụng trong các ngành sản xuất chè hoặc đóng gói bột vì khi hút chân không túi sẽ tạo thành hình khối rất đẹp và chắc chắn. Túi 8 cạnh thường được sử dụng với các dòng máy hút buồng vì máy hút buồng có lực hút mạnh và có thể nén sản phẩm cứng như đá bên trong túi.

Những hộ kinh doanh sản xuất chè hoặc các loại bột thường sử dụng túi 8 cạnh kết hợp với máy hút chân không buồng để tạo ra sản phẩm có hình dạng đẹp và chắc chắn. Trong khi đó các hộ kinh doanh thực phẩm như xúc xích hoặc các loại thực phẩm đông lạnh thường sử dụng túi trơn hai mặt kết hợp với máy hút chân không vòi để tiết kiệm chi phí đóng gói.

Tùy theo từng dòng máy, từng tính năng và công suất của động cơ mà giá thành của máy hút chân không cũng sẽ khác nhau. Ví dụ như dòng máy P290 có công suất động cơ khoảng 200W nên lực hút mạnh hơn so với các dòng máy sử dụng động cơ 120W. Chính vì vậy giá của các dòng máy có công suất lớn thường cao hơn so với các dòng máy công suất nhỏ. Ngoài ra một số dòng máy còn có tính năng hàn miệng túi tự động giúp người dùng không cần giữ tay khi máy hàn, nhờ đó việc sử dụng trở nên đơn giản và thuận tiện hơn.

Khi mua máy hút chân không, bên trong hộp sản phẩm thường đi kèm một số phụ kiện như catalog hướng dẫn sử dụng, túi hút chân không dùng thử để kiểm tra máy, dụng cụ vệ sinh máy và vòi hút chân không ngoài. Những phụ kiện này giúp người dùng có thể sử dụng và bảo dưỡng máy dễ dàng hơn trong quá trình sử dụng. Nếu khi nhận hàng mà thiếu những phụ kiện này thì người mua nên liên hệ ngay với đơn vị bán hàng để được cung cấp đầy đủ.

Một phụ kiện khá quan trọng là bộ vệ sinh vòi hút. Khi hút thực phẩm có dầu mỡ hoặc bột, người dùng có thể đun một cốc nước nóng rồi cắm vòi hút vào nước và nhấn nút hút để nước đi vào hệ thống hút. Sau đó chỉ cần tháo khay chứa ra và đổ nước đi là có thể vệ sinh máy một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Ngoài ra máy còn có vòi hút chân không ngoài giúp hút không khí trong các loại túi lớn như túi chăn màn hoặc các túi có kích thước lớn mà máy không thể hút trực tiếp. Đây là một phụ kiện rất tiện lợi giúp mở rộng khả năng sử dụng của máy hút chân không trong nhiều mục đích khác nhau.

Tóm lại, khi chọn mua máy hút chân không mọi người cần xác định rõ mục đích sử dụng của mình. Nếu chỉ sử dụng trong gia đình để bảo quản thực phẩm thì nên chọn máy hút chân không buồng và sử dụng túi nhám một mặt nhám một mặt trơn vì loại túi này an toàn cho sức khỏe và phù hợp với nhu cầu sử dụng gia đình. Còn nếu sử dụng cho mục đích kinh doanh thì nên chọn máy hút chân không vòi và sử dụng túi trơn hai mặt để tiết kiệm chi phí đóng gói khi sử dụng số lượng lớn.

Việc hiểu rõ các loại túi và nguyên lý hoạt động của từng dòng máy sẽ giúp người dùng tránh được tình trạng mua nhầm máy không phù hợp với nhu cầu sử dụng. Trên thực tế có rất nhiều trường hợp mua máy hút buồng nhưng lại sử dụng túi trơn hai mặt nên máy không thể hút được, hoặc mua máy hút vòi nhưng lại muốn hút túi nhám nên hiệu quả hút không đạt như mong muốn.