Thử tách nước cốt bằng máy ép nước cốt dừa điện 2HP

Giai đoạn đánh giá khả năng tách nước được thực hiện trên máy ép nước cốt dừa điện 2HP thông qua các khối cơm dừa, cà rốt, dứa, dưa hấu. Mục tiêu tập trung vào mức độ tách phần nước ra khỏi khối ép và trạng thái bã khi tách.

Chuẩn bị khối ép cơm dừa, cà rốt, dứa, dưa hấu

Cơm dừa đưa qua khâu nghiền nhỏ để tạo dạng tơi. Cà rốt cắt nhỏ rồi nghiền mịn khi vào khoang ép. Dứa và dưa hấu xử lý tương tự để tạo khối dễ thoát nước khi chịu lực nén.

Các khối khi nghiền giữ ẩm, sẵn sàng vào buồng ép. Cơm dừa sau nghiền có độ tơi cao, cà rốt giữ màu cam rõ, dứa và dưa hấu tạo hỗn hợp giàu nước.

Tách nước từ cơm dừa bằng lực nén thủy lực

Cơm dừa được vào khoang nén, lực ép tác động lên khối dừa làm nước chảy qua khe lọc riêng. Khối bã khi thoát nước có dạng khô, độ kết dính thấp.

Phần bã bóp tay không còn cảm giác ướt, nước thu về tách rời khỏi khối xơ dừa. Khoang ép mở theo cơ cấu thủy lực để đưa phần bã ra ngoài.

Kết quả tách nước từ cà rốt, dứa, dưa hấu

Cà rốt sau ép tạo phần bã dạng khối xơ, lượng nước thu được tách khỏi sợi xơ. Dứa cho nước vàng nhạt, bã còn lại dạng sợi mảnh. Dưa hấu cho lượng nước cao, phần bã còn ẩm nhẹ.

Khối bã từ cà rốt, dứa, dưa hấu giữ cấu trúc xơ rõ ràng khi tách nước, không còn trạng thái nhão như khi ép.