Bếp Ép Cốt Dừa Inox – Giải pháp tách nước cốt nhanh, kiệt và ổn

Trong các món ăn dùng nước cốt dừa, yêu cầu tách phần nước từ cơm dừa cần nhanh, sạch và giữ nguyên độ béo tự nhiên. Bếp ép cốt dừa được tạo ra để tách phần nước từ cơm dừa trong quy mô gia đình hoặc cơ sở kinh doanh nhỏ.

Hiện có 2 nhóm chính gồm ép thủ công và ép dùng điện. Nhóm ép thủ công thích hợp lượng cơm dừa ít, gọn. Nhóm dùng điện đáp ứng xử lý cơm dừa lớn trong quán ăn và cơ sở kinh doanh nước cốt dừa.

 

Kết cấu inox và chịu lực khi ép cơm dừa

Các mẫu Bếp ép cốt dừa inox dày, bề mặt sáng, khả năng chống oxy hóa cao. Vật liệu giữ hình dạng khung ổn khi ép cơm dừa có nhiều xơ.

Bề mặt inox ít bám bẩn, dễ làm sạch khi dùng. Khi bảo quản trong điều kiện khô ráo, thời gian dùng kéo dài nhiều năm.

 

Phiên bản ép tay cho quy mô nhỏ

Với hộ gia đình hoặc cơ sở nhỏ, bản ép tay được dùng khi lượng cơm dừa ít. Bếp ép cốt dừa dạng thủ công thường xử lý khoảng 1kg đến 1,5kg cơm dừa mỗi lần.

Cơm dừa được cho vào khuôn ép, lót lớp vải lọc để giữ phần bã. Sau đó dùng lực nén từ trục xoay để tách nước cốt chảy qua máng dẫn ra ngoài.

Khung ép có trọng lượng khoảng 5–7kg, dễ đặt tại bàn làm việc. Giá thị trường cho bản ép tay dao động khoảng 1.300.000 – 1.600.000 đồng.

 

Phiên bản dùng điện cho khối lượng cơm dừa lớn

Với quán ăn hoặc cơ sở xử lý cơm dừa liên tục, bản dùng điện được để xử lý lượng lớn hơn. Bếp ép cốt dừa chạy điện 220V, xử lý khoảng 10kg đến 50kg cơm dừa mỗi giờ.

Bảng gồm chế độ ép và chế độ đảo chiều. Khi xảy ra kẹt dừa, chức năng đảo chiều giúp đẩy phần cơm dừa ra ngoài rồi tiếp tục ép.

 

Phần trước của Bếp ép cốt dừa có lưới lọc và trục xoắn. Khi bàn giao, bộ phụ kiện gồm lưới lọc dự phòng, dụng cụ tháo lưới và thanh đẩy cơm dừa.

Khi đưa cơm dừa vào khu ép, cần dùng thanh đẩy đi kèm để giữ khoảng cách an toàn, tránh tiếp xúc khu vực trục xoắn.

 

Hiện bản dùng điện của Bếp ép cốt dừa có mức giá khoảng 11.500.000 – 11.900.000 đồng tùy cấu hình từng mẫu.