Cơ chế ép trên máy ép nước cốt dừa

Máy ép nước cốt dừa dùng trong quán ăn và khâu chế biến nước cốt dừa tươi. Nội dung dưới đây làm rõ cơ chế ép trong, nguyên lý tách nước cốt và cách vận hành. Khi dùng đúng cách khi tách nước cốt diễn ra chủ động giảm nhiều sức so với phương pháp vắt thủ công.

Cấu tạo và nguyên lý máy ép nước cốt dừa

Máy ép nước cốt dừa gồm các bộ phận chính như thùng quay, lồng ép, trục quay, khoang chứa và đường thoát nước. Thùng quay là nơi đưa cơm dừa vào để ép tách nước cốt. Trong là lồng ép và trục quay tạo lực nén lớn giúp tách nước cốt khỏi bã dừa.

Khoang chứa và đường thoát dẫn nước cốt chảy ra ngoài liên tục, phần bã dừa giữ lại trong lồng ép giúp khu làm việc gọn hơn và dễ kiểm soát hơn.

Thử nghiệm máy ép nước cốt dừa – tách kiệt nước sau 1 lần ép

Trong thử nghiệm, 4kg cơm dừa nạo được vào máy. Người vận hành đóng nắp và khởi động. Khi lồng ép quay, lực ly tâm kết hợp lực nén giúp nước cốt dừa chảy qua bộ phận lọc, phần bã được giữ lại trong.

Sau 1 lần ép, lượng bã còn khoảng 1kg cho thấy nước cốt đã được tách gần như hoàn toàn. Bã dừa khô dùng tiếp hoặc đốt cháy. Kết quả thực tế cho thấy máy cho lượng nước cốt cao hơn rõ so với vắt tay hoặc một số máy phải ép nhiều lần.

Cơ chế dừng máy khi buông tay trên máy ép nước cốt dừa

Máy ép nước cốt dừa trang bị cần gạt cơ khí. Khi nhấn cần, máy quay; khi buông tay, máy dừng ngay giúp giảm rủi ro so với các dòng máy chạy liên tục.

Trong trường hợp vô tình chạm vào khu ép, máy dừng khi không còn lực tác động lên cần gạt được nhiều cơ sở quan tâm khi chọn máy.

Máy ép nước cốt dừa tạo lực nén lớn giúp bã sau ép khô sau 1 lần. Lượng nước cốt thu được cao, bã dừa khô ráo, hỗ trợ rút gọn khâu tách nước cốt khi làm việc.