So sánh giữa hai dòng máy ép nước cốt dừa hiện đang được cung cấp trên thị trường, đó là máy ép nước cốt dừa bằng tay và máy ép nước cốt dừa bằng điện. Vậy hai dòng máy ÉP CỐT DỪA ĐIỆN hay TAY QUAY có những điểm gì khác biệt? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay sau đây. Trước tiên là về thiết kế. Đối với dòng máy ép nước cốt dừa bằng tay, máy có thiết kế khá nhỏ gọn, đơn giản và tiện lợi. Người dùng có thể đặt máy trực tiếp lên bàn để sử dụng, phù hợp không gian nhỏ hoặc những hộ kinh doanh có quy mô sản xuất ít. Nhờ thiết kế gọn nhẹ nên việc lắp đặt và sử dụng cũng khá dễ dàng. Trong khi đó, máy ép nước cốt dừa bằng điện sở hữu diện tích lớn hơn một chút so với dòng ép tay. Máy thường được đặt dưới sàn để vận hành. Tuy nhiên, phần chân máy tăng cường bánh xe thêm bánh xe giúp bạn có thể dễ dàng di chuyển máy đến nhiều địa điểm kinh doanh lưu động trong khu vực sản xuất mà không tốn quá nhiều công sức.

Chất liệu và độ bền của máy ép nước cốt dừa bằng tay và bằng điện
Về cấu tạo, cả hai dòng máy đều được làm từ chất liệu inox cao cấp. Đây là loại vật liệu có độ bền cao, chống gỉ sét tốt và đặc biệt đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh. Nhờ vậy, trong lúc sử dụng quý khách hàng hoàn toàn an tâm về chất lượng cũng như độ bền của thiết bị.

So sánh năng suất máy ép nước cốt dừa bằng tay và máy ép nước cốt dừa bằng điện
Tiếp theo là về năng suất hoạt động. Đối với máy ép nước cốt dừa bằng tay, năng suất thường khá nhỏ. Trung bình mỗi mẻ ép chỉ xử lý được khoảng từ 1 đến 1,5kg nguyên liệu. Vì vậy, dòng máy ÉP CỐT DỪA ĐIỆN hay TAY QUAY phù hợp sử dụng gia đình hoặc các cơ sở nhỏ lẻ. Ngược lại, máy ép nước cốt dừa bằng điện có năng suất cao hơn rất nhiều. Mỗi mẻ ép có thể xử lý khoảng từ 30 đến 40kg nguyên liệu. Thời gian để hoàn thành một mẻ ép cũng khá nhanh, chỉ khoảng từ 10 đến 15 phút. Chính vì vậy, dòng máy ÉP CỐT DỪA ĐIỆN hay TAY QUAY phù hợp cơ sở sản xuất, quán ăn hoặc những hộ kinh doanh cần lượng nước cốt dừa lớn trong một chu kỳ vận hành siêu tốc.

Về giá bán, máy ép nước cốt dừa bằng tay có mức giá khá rẻ, lựa chọn lý tưởng cho đa dạng phân khúc khách hàng. Hiện nay dòng máy ÉP CỐT DỪA ĐIỆN hay TAY QUAY thường có giá dao động khoảng từ 1,3 đến 1,6 triệu đồng tùy vào mẫu mã và đơn vị cung cấp. Trong khi đó, máy ép nước cốt dừa bằng điện sẽ có giá cao hơn do có năng suất lớn hơn. Mức giá phổ biến của dòng máy ÉP CỐT DỪA ĐIỆN hay TAY QUAY hiện vào khoảng 1.900.000 đồng. Tùy vào nhu cầu sử dụng cũng như quy mô sản xuất, người dùng có thể cân nhắc lựa chọn loại máy phù hợp. Nếu nhu cầu ép ít, sử dụng đơn giản thì máy ép bằng tay là lựa chọn tối ưu hóa nguồn vốn. Trái lại, khi yêu cầu năng suất cao, tối ưu hóa sức lao động thì máy ép nước cốt dừa bằng điện sẽ được đánh giá là lựa chọn số 1 hơn.
Hướng dẫn sử dụng ép nước cốt dừa bằng tay đơn giản
Để sử dụng chiếc máy ÉP CỐT DỪA ĐIỆN hay TAY QUAY thì thao tác cũng rất đơn giản. Đầu tiên anh chị sẽ xoay phần trục ép lên phía trên. Sau đó mình tháo phần khuôn ép ra. Phần khuôn ép chính là nơi chúng ta cho cơm dừa đã xay hoặc nạo vào để tiến hành ép lấy nước cốt. Như anh chị có thể thấy ở đây, phần cơm dừa mình đã sử dụng máy nạo dừa để nạo từ quả dừa tươi ra, giúp cơm dừa tơi và nhỏ hơn để quá trình ép đạt hiệu quả tốt hơn. Bây giờ mình sẽ cho phần cơm dừa vào trong khuôn ép.

Quy trình ép cơm dừa bằng máy ép nước cốt dừa bằng tay
Sau khi cho cơm dừa vào khuôn ép xong, mình đặt lại khuôn ép vào trong thân máy. Tiếp theo mình xoay trục ép xuống và bắt đầu ép. Cách sử dụng rất đơn giản, anh chị chỉ cần dùng lực tay để vặn trục ép từ từ xuống, lực ép sẽ tác động lên phần cơm dừa bên trong khuôn, từ đó tách nước cốt dừa ra ngoài. Sau khi ép xong, anh chị có thể thấy đây chính là phần bã dừa. Bã dừa sau khi ép khá khô, chứng tỏ lượng nước cốt đã được ép ra tương đối kiệt. Theo cảm nhận thực tế thì tỷ lệ ép của máy có thể đạt khoảng 60–70% lượng nước cốt có trong cơm dừa.

Thành phẩm nước cốt dừa và ứng dụng trong chế biến
Vừa rồi mình đã sử dụng chiếc máy ép nước cốt dừa bằng tay loại 1kg để ép thử khoảng gần 1kg cơm dừa. Và như anh chị có thể thấy đây, đây chính là phần nước cốt dừa thành phẩm thu được sau khi ép khoảng 8 lạng cơm dừa. Nước cốt dừa sau khi ép có rất nhiều công dụng. Nó có thể được sử dụng để chế biến các món ăn, làm bánh, nấu chè, nấu cà ri hoặc dùng trong nhiều món ăn truyền thống khác. Ngoài ra, nước cốt dừa cũng rất tốt cho sức khỏe khi sử dụng hợp lý.

Hiện tại dòng máy ép nước cốt dừa bằng tay đang có hai phiên bản phổ biến là loại ép 1kg và loại ép 1,5kg cơm dừa mỗi lần. Tùy nhu cầu mà anh chị có thể lựa chọn loại máy phù hợp với quy mô chế biến của mình. Về giá bán chi tiết của từng dòng máy thì mình đã có một nội dung giới thiệu cụ thể rồi. Anh chị tham khảo để hiểu rõ hơn trước khi lựa chọn.















