Máy xay mini gia đình

Giới thiệu đến quý vị 2 mẫu máy xay mini gia đình gồm máy xay bột khô và máy xay bột ướt để quý vị tham khảo theo mục đích chế biến. Tùy mục đích xay nghiền mà chọn dòng máy tương ứng. Nếu cần xay nguyên liệu khô thì nên chọn máy màu xanh còn nếu cần xay bột gạo ướt để làm bánh thì máy màu bạc là hướng tiếp cận thích hợp. Trước tiên, chúng ta sẽ tìm hiểu về máy nghiền bột khô.

---

Máy nghiền bột khô mini gia đình – đặc điểm nổi bật

Đúng như tên gọi, máy nghiền bột khô chỉ dùng cho nguyên liệu khô không đưa nguyên liệu ướt vào trong máy. Máy có kết cấu từ đĩa đá nghiền dành riêng cho nông sản khô người dùng tuyệt đối không nạp nguyên liệu ẩm để tránh làm hỏng bề mặt đá. Máy nghiền bột khô thích hợp nghiền ngô, gạo, các loại hạt và nhiều loại khô khác.

---

Thông số và năng lực máy nghiền bột khô mini

Năng lực nghiền của máy ở mức cao. Khi nghiền ngô vỡ năng suất đạt khoảng 180–200kg/giờ. Nếu nghiền ngô mịn mức đạt khoảng 50–60kg/giờ một số trường hợp đạt khoảng 70kg/giờ tùy độ mịn mong muốn.

Máy trang bị bộ truyền động dùng 100% lõi đồng giúp dòng máy duy trì sự ổn trong mọi thao tác. Máy dùng điện 220V, tốc độ quay motor khoảng 1.400 vòng/phút. Phần motor và cối nghiền lắp liền khối tạo tổng thể gọn gàng. Khung chân bằng thép chắc chắn phía dưới có lớp cao su giúp giảm rung và hạn chế xê dịch khi nghiền. Trọng lượng máy khoảng hơn 20kg nên vẫn thuận tiện khi di chuyển sang vị trí khác.

---

Nguyên lý nghiền và điều chỉnh độ mịn máy nghiền bột khô

Khi nguyên liệu đưa vào phễu nạp phía trên chúng đi xuống buồng nghiền. Tại đây, trục nghiền quay theo motor, phá vỡ hạt nguyên liệu trước khi đưa qua hai mặt đá nghiền để tiếp tục chà sát và làm nhỏ hạt.

Khoảng cách giữa hai mặt đá quyết định độ mịn của bột sau nghiền. Khi hai mặt đá đặt xa nhau bột sẽ thô hơn. Khi hai mặt đá đặt gần nhau bột sẽ mịn hơn. Người dùng điều chỉnh độ mịn thông qua núm xoay tích hợp trên máy. Xoay theo chiều kim đồng hồ giúp bột mịn hơn xoay ngược chiều kim đồng hồ giúp bột thô hơn.

Đá nghiền làm từ đá gang, đường kính khoảng 14–16cm, đẩy nhanh tiến trình nghiền đạt kết quả ổn định.

---

Máy xay bột ướt mini gia đình – dùng làm bánh truyền thống

Bên cạnh máy nghiền bột khô dòng máy xay bột ướt dùng để xay gạo ngâm nước phục vụ làm bánh xèo, bánh cuốn, bánh trôi, bánh bèo và nhiều món bánh truyền thống khác.

Gạo cần ngâm qua đêm trước khi đưa vào máy nghiền. Máy trang bị motor lõi đồng 100%, tốc độ quay khoảng 1.400 vòng/phút dùng điện 220V giống máy nghiền bột khô. Khung chân làm bằng thép chắc chắn giúp giữ máy ổn định khi làm việc.

---

Cấu tạo đá nghiền và cách chỉnh độ mịn máy xay bột ướt

Điểm khác biệt chính của máy xay bột ướt nằm ở cặp đá nghiền. Đá nghiền loại màu trắng chuyên dùng cho gạo ngâm nước không dùng cho nguyên liệu khô.

Khi mở buồng nghiền hai mặt đá chà sát nhau để nghiền nhỏ nguyên liệu. Khi hai mặt đá đặt sát, bột mịn hơn. Khi nới khoảng cách, bột thô hơn. Một mặt đá cố định vào thân máy mặt còn lại gắn với trục motor.

Độ mịn điều chỉnh bằng núm vặn. Xoay theo chiều kim đồng hồ giúp hai mặt đá tiến gần nhau và bột mịn hơn. Xoay ngược chiều kim đồng hồ giúp khoảng cách lớn hơn và bột thô hơn.

Máy xay bột ướt mini đạt năng suất khoảng 15–20kg/giờ phục vụ hiệu quả các yêu cầu thực tế làm bánh hằng ngày cho gia đình hoặc mô hình kinh doanh nhỏ. Máy gọn gàng thao tác đơn giản rất thuận lợi khi sử dụng cho quán ăn quán bánh hoặc gia đình tự làm bột tại nhà.