Máy cắt thái rau củ quả QX300

Thông số kỹ thuật của Máy cắt thái rau củ quả QX300 thể hiện rõ đây là dòng máy sơ chế rau củ lớn dùng điện 220V/50Hz, công suất 1,5 kW (1480W), kích thước 93 × 56 × 95 cm và khối lượng khoảng 95 kg. Khả năng xử lý đạt gần 850 kg mỗi giờ cho khu bếp tập trung, cơ sở sơ chế rau củ hoặc khu cung ứng suất ăn lớn. Thân máy chế tạo từ inox chống gỉ giảm bám bẩn, kéo dài chu kỳ thay linh kiện không mài mòn khi vận hành.

 

Cấu trúc khung inox và cụm dao của Máy cắt thái rau củ quả QX300

Máy cắt thái rau củ quả QX300 dùng thân inox dày chống gỉ, ít ăn mòn khi tiếp xúc nước rửa rau củ. Cụm gồm công tắc nguồn, núm chỉnh và bộ ổn điện giúp kiểm soát dòng điện cấp cho động cơ.

Máy đi kèm bộ dao rời gồm dao thái lát, dao thái sợi và dao cắt hạt lựu giúp đổi dạng cắt từng nhóm rau củ khác nhau. Khung chân gồm 2 trụ cố định giảm rung và 2 bánh xe giúp dịch chuyển khi cần đổi vị trí đặt máy trong khu sơ chế.

 

Cơ chế cắt rau củ và đường dẫn vật liệu của Máy cắt thái rau củ quả QX300

Máy cắt thái rau củ quả QX300 vận hành dựa trên hệ thống băng tải dẫn rau củ đi vào buồng dao. Rau củ được đưa từ phễu nạp, di chuyển qua vùng cắt sau đó đi ra theo cửa xả riêng.

Tốc độ băng tải và tốc độ quay dao được đồng bộ để tạo lát cắt đều. Khi thay đổi thông số, độ dài lát rau củ cũng theo. Cửa quan sát trong suốt giúp theo dõi vùng dao khi vận hành, kiểm soát tình trạng cắt trong buồng kín.

Lưỡi dao inox cứng sắc cho lát cắt gọn giảm dập nát. Băng tải cao su bám tốt giúp giữ ổn rau củ trong suốt hành trình cắt, hạn chế trượt lệch khi vào buồng dao.

 

Hiệu suất sơ chế và đặc điểm vận hành của Máy cắt thái rau củ quả QX300

Máy cắt thái rau củ quả QX300 đạt năng suất khoảng 850 kg mỗi giờ nhờ motor lớn và cụm dao quay. Khối inox bao quanh giúp giảm rung giữ khung máy ổn khi làm việc trong môi trường bếp lớn.

Động cơ được che chắn bảo vệ khỏi hơi nước và vụn rau củ giảm rủi ro hư hại. Khi kết hợp đúng tốc độ dao và băng tải, rau củ được cắt đồng đều từng lát hoặc sợi, phục vụ khâu sơ chế nhanh trong dây chuyền chế biến lớn.

Nhờ cụm cắt công suất cao, Máy cắt thái rau củ quả QX300 xử lý tốt nhiều nhóm rau củ cứng như cà rốt, khoai, củ dền đồng thời giữ lát cắt ổn khi chạy trong thời gian dài.