NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP 100 LÍT – TỦ ĐIỆN RỜI VÀ TỦ ĐIỆN LIỀN

Nồi nấu cháo công nghiệp là thiết bị được sử dụng rất phổ biến trong các nhà hàng, quán ăn bán cháo, trong trường học hoặc bếp ăn công nghiệp trên thị trường hiện nay. Chiếc nồi này có đặc điểm có thể đảm bảo tiêu chí nấu cháo nhanh, tiện lợi cũng như hạn chế tình trạng bị khê cháy như những phương pháp nấu cũ.

CẤU TẠO NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP 3 LỚP INOX 304

Nhân chị có thể quan sát thì thành nồi thiết kế rất dày và là dạng cấu tạo gồm ba lớp. Lớp tiếp xúc trực tiếp với lòng nồi bên trong sẽ là lớp chứa dung dịch cách thủy, với chức năng nấu cháo chúng ta sẽ dùng một lớp dầu.

Anh chị có thể thấy đây là nồi được làm hoàn toàn từ chất liệu inox 304 bên ngoài rất sáng bóng cũng như có tính thẩm mỹ cao. Chất liệu này đảm bảo tiêu chí hạn chế tình trạng ăn mòn khi tiếp xúc với gia vị hoặc nhiệt độ cao, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

HỆ THỐNG ĐIỀU KHIỂN VÀ VẬN HÀNH NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP

Nồi được cấu tạo từ những phần chính gồm thân nồi và hệ thống điều khiển bên dưới. Nồi có logo dập nổi trên thân nồi và có hai gân ở phía trên và phía dưới để tạo độ cứng cáp và chắc chắn hơn.

Nắp nồi được thiết kế dạng dập giúp hạn chế thất thoát nhiệt khi mở nắp để múc cháo. Thành nồi cũng được thiết kế dạng dập do cấu tạo ba lớp, đảm bảo truyền nhiệt đều và hạn chế cháy cục bộ trong quá trình nấu.

NGUYÊN LÝ CÁCH THỦY VÀ HỆ THỐNG VAN XẢ, ỐNG THĂM DẦU

Lớp bên trong chứa dung dịch cách thủy là dầu, khi thanh nhiệt làm nóng dầu thì nhiệt sẽ phân bổ đều toàn bộ thành nồi và đáy nồi, giúp đảm bảo không bị khê cháy trong quá trình nấu. Lớp bên ngoài là lớp cách nhiệt giúp hạn chế thất thoát nhiệt và tránh bị bỏng khi chạm vào thành nồi.

Nồi có ống thăm mực dầu để kiểm soát lượng dầu bên trong, không nên đổ quá đầy mà chỉ nên khoảng ba phần tư ống thăm dầu. Khi mực dầu hạ xuống một nửa thì nên tiếp thêm dầu. Nếu dầu chuyển màu sẫm thì nên thay mới.

Ngoài ra còn có ống tiếp dầu, van xả áp, tay cầm di chuyển, van xả nước và van xả dầu giúp việc vệ sinh và vận hành thuận tiện hơn.

BẢNG ĐIỀU KHIỂN VÀ CHỨC NĂNG NỒI NẤU CHÁO CÔNG NGHIỆP

Bảng điều khiển được thiết kế liền bên dưới thân nồi giúp tiết kiệm diện tích và thuận tiện khi vận hành. Khi cấp điện, đèn nguồn sẽ sáng. Nhiệt độ có thể điều chỉnh từ 50 đến 300 độ C, sau khi cài đặt thì đèn nhiệt sáng và thanh nhiệt hoạt động.

Ngoài ra còn có chức năng cài đặt thời gian theo giờ, phút, giây để kiểm soát quá trình nấu cháo giúp cháo chín đều và ngon hơn.

LỰA CHỌN TỦ ĐIỆN RỜI HAY TỦ ĐIỆN LIỀN TRONG NỒI NẤU CHÁO

Phần chân nồi có thể điều chỉnh độ cao thấp giúp nồi đứng vững trên mọi mặt phẳng. Đây là mẫu nồi có thiết kế tủ điện liền thân nồi. Nếu có nhu cầu sử dụng dạng tủ điện rời thì vẫn có thể cung cấp.

Thiết kế tủ điện rời giúp tránh tình trạng khi vệ sinh nồi nước bắn vào hệ thống điện gây hỏng linh kiện.

Thiết kế này cũng tương tự nồi nấu sữa công nghiệp, tuy nhiên nồi nấu sữa có thêm hệ thống cánh khuấy. Nồi nấu sữa dùng nước làm dung dịch cách thủy, còn nồi nấu cháo dùng dầu để truyền nhiệt tốt hơn, giúp cháo không bị khê cháy.

Trên đây là toàn bộ thông tin về nồi nấu cháo công nghiệp 100 lít 3 lớp và lựa chọn tủ điện rời hoặc tủ điện liền.