Máy Chiên Chân Không 30kg/mẻ sản xuất bí đỏ sấy giòn rụm siêu ngon

Hiện tại phía trước mặt mình đây là máy chiên chân không do Việt Nam sản xuất của Vina Organic. Bạn có tin rằng chỉ từ một quả bí đao như thế này, sau khi trải qua các công đoạn xử lý và chế biến, khi đưa vào máy chiên chân không thì có thể tạo ra một sản phẩm snack giòn xốp, vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng tự nhiên của nguyên liệu. Đặc biệt, sản phẩm sau khi chiên còn có thể kéo dài thời gian bảo quản từ hơn sáu tháng đến một năm mà không cần sử dụng chất bảo quản. Hãy cùng tìm hiểu quy trình này nhé. Để tiến hành sản xuất bí đao chiên chân không, nguyên liệu bí đao trước hết sẽ được lựa chọn kỹ càng, đảm bảo không hư hỏng hay sâu bệnh. Sau đó bí đao được gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng đồng đều về kích thước cũng như độ dài. Các lát bí sau khi sơ chế sẽ được cấp đông trước khi đưa vào công đoạn chiên chân không.

Đây là chiếc máy chiên chân không dùng để chiên bí đao sau khi cấp đông. Máy chiên chân không Vina Organic được nghiên cứu, thiết kế và chế tạo hoàn toàn tại Việt Nam bởi đội ngũ kỹ sư và thạc sĩ của Vina Organic. Sản phẩm hiện đang được nhiều khách hàng tin dùng nhờ chất lượng ổn định và hiệu quả trong sản xuất. Máy chiên chân không của Vina Organic có nhiều mức công suất khác nhau, từ quy mô phòng thí nghiệm đến quy mô sản xuất lớn như 1kg, 3kg, 5kg, 10kg, 20kg, 30kg, 50kg, 100kg và 200kg mỗi mẻ, ngoài ra còn có thể thiết kế theo yêu cầu của khách hàng. Công ty cũng luôn có sẵn máy mẫu để khách hàng tham quan và trải nghiệm thử sản phẩm.

Máy được ứng dụng công nghệ tiên tiến giúp tiết kiệm điện năng, giảm chi phí vận hành và tiết kiệm lượng dầu chiên đáng kể so với nhiều dòng máy khác trên thị trường. Ngoài ra, máy còn được trang bị ô cửa kính chống chịu áp suất, giúp người vận hành có thể quan sát trực tiếp quá trình chiên chân không bên trong buồng chiên. Khi sử dụng máy, khách hàng sẽ được đội ngũ kỹ sư của Vina Organic hướng dẫn chi tiết cách vận hành và quy trình sản xuất để đảm bảo hiệu quả cũng như an toàn. Sau khi quá trình chiên hoàn tất, chúng ta sẽ lấy sản phẩm ra bên ngoài. Lúc này chỉ cần đổ bí đao chiên ra khay chứa là đã có thể thấy ngay thành phẩm.

Tuy nhiên, các lát bí đao sau khi chiên thường vẫn còn bám một lượng dầu nhất định trên bề mặt, vì vậy chúng ta sẽ đưa sản phẩm vào máy ly tâm để tách dầu. Công đoạn này giúp sản phẩm khô ráo hơn, giòn ngon hơn và không bị dính lại với nhau. Như các bạn có thể thấy, bí đao sau khi chiên chân không có cấu trúc giòn xốp, khô rời đặc trưng, rất dễ ăn. Thành phẩm có màu sắc sáng đẹp, hương vị tự nhiên của bí đao và hoàn toàn không cần sử dụng phụ gia hay chất bảo quản.

Các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích về sản phẩm bí đao chiên chân không cũng như máy chiên chân không của Vina Organic. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, các bạn có thể liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chi tiết hơn.