Máy làm xúc xích, lòng, dồi, lạp xưởng quay tay

Thiết bị được gia công từ inox 304 với bề mặt sáng bóng giúp công đoạn vệ sinh sau khi chế biến nguyên liệu trở nên nhanh gọn. Sử dụng chất liệu hợp kim không gỉ bộ nhồi xúc xích mang lại sự an tâm khi sơ chế thực phẩm nhờ đáp ứng tiêu chuẩn an toàn và dễ lau chùi. Chất lượng luôn là ưu tiên hàng đầu khi nói đến các máy chế biến lương thực đặc biệt là các công cụ hỗ trợ sản xuất xúc xích và lạp sườn.

Dung tích và thông số của máy làm xúc xích quay tay inox 304

Dòng máy đùn xúc xích quay tay inox 304 có nhiều mức dung tích và thông số kỹ thuật khác nhau giúp người dùng linh hoạt hơn trong giai đoạn chuẩn bị thực phẩm.

Ví dụ dòng 5 lít chứa khoảng 5kg nguyên liệu trong một lần nhồi, phục vụ tận tình các nhu cầu của cơ sở làm xúc xích với sản lượng tương đối. Ngoài ra còn có các mức 3 lít hoặc 7 lít phù hợp từ chế biến tại gia đình đến mô hình kinh doanh nhỏ.

Cấu tạo và nguyên lý máy làm xúc xích quay tay inox 304

Cấu tạo của máy khá gọn nhưng mang tính cơ học rõ ràng. Máy gồm piston đẩy, ống chứa và tay quay cơ học tạo lực ép.

Khi tiến hành, nguyên liệu đã xay nhuyễn được đưa vào ống chứa, sau đó xoay tay quay để piston ép xuống và đẩy nguyên liệu ra ngoài qua đầu đùn. Cơ chế tay quay giúp thao tác đơn giản dễ tiếp cận mà không cần cấu trúc phức tạp.

Phân khu tay quay và đầu đùn của máy làm xúc xích quay tay inox 304

Bộ phận tay quay có hai mức thao tác khác nhau trong khi sử dụng. Khi nâng piston lên, xoay nhanh để thao tác thuận tiện hơn khi mở máy và thêm nguyên liệu. Khi nhồi xúc xích nên xoay chậm để nguyên liệu được đùn ra từ từ giúp vỏ căng đều và đẩy lùi các rủi ro tiềm ẩn quá tải giúp thành phẩm đồng đều hơn.

Máy có nhiều đầu đùn với kích thước khác nhau phục vụ từng mục đích. Đầu nhỏ dùng cho xúc xích mini, đầu vừa cho xúc xích thông thường hoặc lạp sườn, đầu lớn dùng cho lòng heo hoặc nguyên liệu kích thước lớn hơn. Thay đầu đùn đơn giản chỉ cần tháo khớp ren phía trước và lắp đầu tương ứng rồi siết lại.

Nhờ chất liệu inox 304 bền đẹp cấu tạo hợp lý cùng hệ đầu đùn đa dạng máy làm xúc xích quay tay trở thành giải pháp đáp ứng tốt nhu cầu của những ai muốn tự chế biến tại nhà hoặc phục vụ kinh doanh nhỏ. Cơ chế vận hành giúp giảm công sức so với cách nhồi truyền thống và cho ra thành phẩm đồng đều đẹp mắt hơn.