MÁY ĐÙN XÚC XÍCH, LẠP XƯỞNG, LÒNG DỒI QUAY TAY 3L – 5L – 7L INOX 304

Một điểm cần lưu ý là toàn bộ phần thân máy, ống chứa, nắp vặn và nhiều chi tiết bên ngoài đều được làm bằng inox 304. Đây là loại inox chuyên dùng trong công nghệ chế biến thịt vì mang ưu điểm chống gỉ sét tốt, độ bền cao và an toàn khi tiếp xúc thực phẩm. Ngay cả các chi tiết nhỏ như đai ốc, tay quay đều đồng bộ bằng inox 304 cao cấp, chống gỉ sét tuyệt đối khi tiếp xúc với muối, gia vị trong quá trình nhồi đùn nguyên liệu. Tuy nhiên, một số bộ phận truyền động bên trong sẽ sử dụng vật liệu khác như thép mạ, bao gồm trục thẳng, bộ nhông truyền lực và trục truyền động để duy trì độ cứng và độ bền cơ học trước áp lực vận hành ép nguyên liệu. Bên trong còn có bánh răng tròn truyền lực cho toàn bộ cơ cấu ép và được bảo hành 12 tháng để duy trì yên tâm khi sử dụng.

 

---

Hệ thống đầu đùn 12mm 16mm 22mm 32mm của máy nhồi xúc xích

Khi sử dụng máy đùn xúc xích, lạp xưởng, lòng dồi quay tay, sản phẩm đi kèm bốn đầu ống đùn kích thước 12mm, 16mm, 22mm và 32mm giúp linh hoạt theo kích thước của món ăn. Đầu 12mm phù hợp cho lòng nhỏ như lòng dê hoặc lòng chó, 12mm và 16mm thường dùng cho xúc xích, còn 22mm và 32mm phù hợp cho lạp xưởng hoặc sản phẩm kích thước lớn. Một điểm khác biệt quan trọng là nắp vặn được làm từ inox 304 rất dày và chắc chắn, bước ren dài và lớn hơn giúp vặn chặt, hạn chế chờn ren trong lúc sử dụng, đặc biệt khi tháo lắp vệ sinh thường xuyên.

 

---

Nguyên lý hoạt động máy đùn xúc xích quay tay và hướng dẫn các bước đùn nguyên liệu

Về hướng dẫn các bước đùn nguyên liệu, đơn vị sử dụng lắp đầu ống đùn phù hợp, luồn vỏ xúc xích hoặc lòng non vào đầu ống, sau đó nạp nguồn đạm tươi vào ống chứa. Khi quay tay cầm, bộ nhông truyền lực truyền lực sẽ đẩy đĩa ép di chuyển xuống, ép nguyên liệu đi qua đầu ống và vào vỏ xúc xích hoặc lòng. Khi thực hiện quay tay thủ công, việc tận dụng nấc quay dưới vì giúp thao tác nhẹ hơn. Nhờ bộ nhông truyền lực thép mạ bên trong, quá trình truyền lực ổn định hơn và không cần dùng nhiều sức.

 

---

Đĩa ép inox 304, gioăng cao su và lỗ thoát khí máy đùn xúc xích

Đĩa ép của MÁY ĐÙN XÚC XÍCH, LẠP XƯỞNG, LÒNG DỒI QUAY TAY 3L – 5L – 7L được đúc từ inox 304 nguyên khối, không phải nhựa hay nhôm như một số sản phẩm khác, giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị, chịu lực tốt và duy trì an toàn. Gioăng cao su đi kèm có thể tháo rời để vệ sinh, bảo chứng cho chất lượng sạch sẽ. Khi lắp lại chỉ cần đặt đúng vị trí và vặn chặt bằng tay là có thể tiếp tục sử dụng. Trên đĩa ép còn có lỗ thoát khí giúp không khí bên trong ống chứa được đẩy ra ngoài, giúp nguyên liệu ép ra ổn định hơn khắc phục triệt để vấn đề rỗng hoặc không đều khi tạo xúc xích, lạp xưởng.

Dòng MÁY ĐÙN XÚC XÍCH, LẠP XƯỞNG, LÒNG DỒI QUAY TAY 3L – 5L – 7L  phù hợp cho nhiều đối tượng từ hộ các đơn vị kinh doanh thực phẩm tự làm, cơ sở chế biến đồ ăn sẵn, cơ sở chế biến nhỏ đến kinh doanh thực phẩm handmade. Người dùng có thể chọn dung tích phù hợp để tối ưu hiệu quả sử dụng và chi phí đầu tư. Phiên bản máy mới giữ thiết kế inox 304 bền bỉ, bộ nhông truyền lực thép mạ và cấu tạo đơn giản dễ vận hành, giúp máy có độ bền cao, dễ vệ sinh và sử dụng lâu dài.