MÁY NHỒI XÚC XÍCH GIÁ BAO NHIÊU

Review máy đùn xúc xích quay tay inox 304 – Dụng cụ nhồi xúc xích, lạp xưởng tại nhà

Máy đùn xúc xích quay tay inox 304 là dòng máy nhồi xúc xích, lạp xưởng thủ công dành cho gia đình, quán ăn nhỏ và cơ sở làm xúc xích quy mô vừa nổi bật nhờ cơ cấu quay tay dễ kiểm soát lượng thịt đi qua đầu đùn, tạo hình xúc xích đẹp và hạn chế bị rỗ khí bên trong.

Khi tự làm xúc xích hoặc lạp xưởng, bước đưa thịt vào vỏ thường mất nhiều công sức nếu chỉ dùng dụng cụ bơm thủ công. Máy đùn xúc xích giúp đẩy hỗn hợp thịt xay, gia vị qua ống đùn ổn hơn, tạo thành từng đoạn xúc xích có kích thước tương đối đồng nhất.

---

Ưu điểm của máy đùn xúc xích quay tay inox 304

Máy đùn xúc xích quay tay được nhiều gia đình và quán ăn nhỏ lựa chọn nhờ cách dùng đơn giản, không cần nguồn điện và dễ kiểm soát lực đùn trong khi làm xúc xích, lạp xưởng.

Máy đi kèm 4 đầu đùn với nhiều kích thước khác nhau, thích hợp tạo xúc xích nhỏ, xúc xích lớn, lạp xưởng hoặc các loại giò nhồi trong vỏ collagen, ruột heo.

Tay quay của máy có 2 chế độ quay nhanh và chậm. Chế độ quay nhanh dùng để nâng piston hoặc nạp thịt vào ống chứa. Chế độ quay chậm giúp đẩy thịt từ từ qua đầu đùn, dễ kiểm soát độ căng của vỏ xúc xích.

Toàn bộ thân máy, ống chứa thịt, trục ép và các bộ phận tiếp xúc trực tiếp với thịt đều làm từ inox 304. Chất liệu này có khả năng chống gỉ, bề mặt sáng, dễ lau sạch sau khi nhồi xúc xích hoặc lạp xưởng.

---

Cách dùng máy nhồi xúc xích quay tay

Trước tiên lắp đầu đùn có kích thước mong muốn vào máy, sau đó đặt vỏ collagen hoặc ruột heo lên đầu đùn. Cho thịt xay đã trộn gia vị vào ống chứa rồi quay tay để piston ép thịt đi xuống.

Thịt được đẩy qua đầu đùn tạo thành sợi xúc xích hoặc lạp xưởng theo kích thước đã chọn. Phần mặt ép có cơ cấu lò xo thoát khí giúp giảm lượng khí lọt vào bên trong, tạo thành phẩm căng đẹp hơn.

Tay quay vận hành nhẹ, người làm dễ kiểm soát lượng thịt ra khỏi đầu đùn. Máy có các dung tích 2 lít, 3 lít, 5 lít và 7 lít, thích hợp từ nhu cầu làm xúc xích tại nhà đến cơ sở nhỏ. Với nhu cầu lớn hơn, dòng máy nhồi xúc xích điện dung tích 10 lít, 15 lít hoặc 20 lít sẽ phù hợp hơn.

---

Các dòng máy làm xúc xích chuyên dụng khác

Ngoài máy đùn xúc xích quay tay, khi làm xúc xích chuyên nghiệp còn kết hợp thêm máy xay thịt, máy trộn thịt, máy buộc chỉ xúc xích hoặc máy nhồi xúc xích điện để tạo chuỗi làm xúc xích hoàn chỉnh.

Máy đùn xúc xích inox 304 là mẫu máy được dùng phổ biến nhờ kết cấu chắc chắn, khả năng nhồi xúc xích và tuổi thọ cao. Toàn bộ phần vỏ máy, trục ép cùng mặt ép đều làm từ inox 304 thay vì inox phủ bên ngoài, mang lại sự an tâm khi làm xúc xích, lạp xưởng tại nhà hoặc kinh doanh nhỏ.