Bộ nồi nấu rượu đa năng đun củi kết hợp máy lọc rượu là bộ thiết bị nấu rượu gồm nồi nấu rượu bằng củi và máy lọc rượu chuyên dụng giúp loại bỏ các chất độc tố trong rượu như Aldehit và Methanol. Sau khi lọc, rượu sẽ trong vắt, uống êm và an toàn hơn, không gây đau đầu hay khát nước. Những mẻ rượu nấu ra bị đục khi đưa qua máy lọc sẽ trở nên trong như nước suối, phù hợp cho các cơ sở nấu rượu truyền thống muốn nâng cao chất lượng sản phẩm.

Thiết Kế Nồi Nấu Rượu Đun Củi Đa Năng

Bộ nồi nấu rượu sử dụng lò đun củi tích hợp sẵn, người dùng không cần xây lò bên ngoài. Thiết kế bếp củi ngay bên dưới thân nồi giúp lắp đặt nhanh gọn và thuận tiện. Phần thân nồi được cấu tạo 2 lớp chắc chắn, một lớp dùng để nấu cơm rượu và một lớp tạo hơi giúp quá trình chưng cất ổn định. Hệ thống còn có bể ngưng tụ với đường ống làm lạnh dài khoảng 6m giúp rượu ngưng tụ nhanh và ổn định nhiệt độ khi chảy ra ngoài.

Hệ Thống Van Kỹ Thuật Và Dung Tích Nấu Rượu

Phía ngoài nồi được trang bị đầy đủ các van kỹ thuật quan trọng gồm van cấp nước, van xả bỗng, van an toàn, đồng hồ thăm nước và ống thoát khói cao khoảng 2,5m đến 3m dẫn khói ra ngoài mái nhà, đảm bảo quá trình nấu rượu sạch sẽ và an toàn khi vận hành. Bộ nồi này có khả năng nấu mẻ cơm rượu khoảng 30kg gạo với 8 khay, mỗi khay có thể nấu cơm rượu riêng biệt nên rất thuận tiện cho các hộ sản xuất rượu thủ công.

Máy Lọc Rượu Công Suất Lớn Và Cơ Chế Hoạt Động

Điểm nổi bật của hệ thống là máy lọc rượu công suất lớn từ 80 đến 500 lít mỗi giờ, chỉ cần khoảng 3 phút là có thể lọc xong một can rượu 20 lít. Rượu sau khi lọc sẽ trong vắt như nước suối. Thiết bị sử dụng 6 lõi lọc, trong đó có 3 lõi lọc chính và 3 lõi than hoạt tính giúp loại bỏ tạp chất và mùi gắt trong rượu. Máy hoạt động khỏe, lọc nhanh và cho chất lượng rượu ổn định.

Trong quá trình vận hành, khi rượu đang chảy nên giảm lửa để rượu chảy chậm lại. Nếu lửa to rượu chảy nhanh, lửa nhỏ rượu chảy chậm hơn. Phần nấu cơm rượu cần giữ lửa đều để nhiệt ổn định, thông thường khoảng 1 tiếng rưỡi là cơm rượu chín. Khi nấu xong cần xả bỗng và vệ sinh nồi ngay, không để bã rượu lâu trong nồi vì dễ gây bẩn và ảnh hưởng các mẻ nấu sau. Cần chú ý mực nước trong nồi, cấp nước vừa đủ để đảm bảo an toàn. Bộ nồi nấu rượu đun củi và máy lọc rượu đa năng là giải pháp phù hợp cho các hộ nấu rượu truyền thống hoặc cơ sở sản xuất rượu muốn nâng cao chất lượng rượu, giúp rượu trong, sạch và an toàn hơn.