Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện

1.500.000₫

Sản phẩm có sẵn tại kho Hà Nội

Thuộc tính	Giá trị
Tên sản phẩm/bài viết	Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện ngon, dẻo, béo ngậy
Thương hiệu	nhabephiendai.net
Hotline	0966408078
Giá	Liên hệ
Danh mục	Món ăn / Hướng dẫn nấu ăn / Xôi đậu xanh
Mô tả tổng quan	Hướng dẫn chi tiết cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản, nhanh gọn (15–20 phút), cho món xôi dẻo, thơm, béo ngậy, phù hợp bữa sáng gia đình.
Nguyên liệu chính	500g gạo nếp, 200g đậu xanh tróc vỏ, 50g bột nước cốt dừa, 250ml nước lọc, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu ăn/dầu hành, 2–3 lá dứa
Cách chọn gạo nếp	Chọn nếp cái hoa vàng hoặc nếp nàng hương, hạt căng mẩy, không mốc, không gãy vỡ
Cách chọn đậu xanh	Hạt vàng tươi, sáng bóng, chắc mẩy, không sâu mọt, không mùi hôi hoặc ẩm mốc
Sơ chế nguyên liệu	Gạo nếp ngâm 1 giờ; đậu xanh ngâm 1 giờ, rửa sạch, để ráo
Cách nấu	Trộn nếp + đậu xanh + muối + dầu ăn, lót lá dứa đáy nồi, thêm nước rồi nấu chế độ cơm bình thường bằng nồi cơm điện
Thời gian thực hiện	15–20 phút nấu + 1 giờ ngâm nguyên liệu
Thành phẩm	Xôi dẻo mềm, đậu xanh bùi béo, thơm mùi lá dứa và nước cốt dừa
Mẹo nấu ngon	Ngâm nếp qua đêm giúp xôi dẻo hơn; dùng nước cốt dừa tăng độ béo và bóng hạt xôi; canh lượng nước vừa đủ tránh nhão
Lưu ý	Không dùng gạo nếp mốc; không cho quá nhiều nước; có thể thêm dừa nạo hoặc hạt sen để tăng hương vị
Phương pháp chế biến	Nấu bằng nồi cơm điện
Đặc điểm món ăn	Dẻo, béo, thơm, dễ làm, phù hợp bữa sáng
Từ khóa SEO	cách nấu xôi đậu xanh, xôi đậu xanh nồi cơm điện, xôi ngon đơn giản, xôi sáng ngon

Cam kết: Máy thực phẩm được kiểm định kỹ thuật bởi đội ngũ Sơn Vũ. Bảo hành chính hãng, hỗ trợ lắp đặt tận nơi.

SKU: NBHD-59063 Danh mục: Nồi nấu công nghiệp Thương hiệu: Nhà Bếp Hiện Đại

Mô tả

Phượng chia sẻ đến các bạn cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện cực nhanh, cách nấu này mình học được từ má và thấy rất mới lạ vì trước giờ hầu như chưa thấy ai chia sẻ, xôi nấu ra dẻo tơi từng hạt, thơm béo mùi nước cốt dừa, đậu xanh và lá dứa rất hấp dẫn nên mình muốn giới thiệu lại đầy đủ để mọi người phù hợp để làm lâu dài thử tại nhà.

Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện - Hình 1

Tóm tắt

Chuẩn Bị Nguyên Liệu Nấu Xôi Đậu Xanh Nhanh Gọn Lẹ

Mình mời các bạn cùng nấu món xôi đậu xanh nhanh gọn lẹ này nha, trước tiên mình chia sẻ phần nguyên liệu chuẩn bị gồm có 2 chén nếp, 1 chén nước cốt dừa, 1/3 chén đậu xanh, một ít muối, một ít dầu ăn và một ít lá dứa, các nguyên liệu đậu xanh, một ít muối, một ít dầu ăn và một ít lá dứa mình sẽ để chi tiết bên dưới phần mô tả để mọi người dễ tham khảo và chuẩn bị đúng định lượng khi nấu.

Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện - Hình 2

Cách Chọn Đậu Xanh Nấu Xôi Ngon

Để nấu xôi đậu xanh ngon thì khâu chọn đậu xanh rất quan trọng, mình nên chọn loại hạt đậu hơi to, màu nhạt và có những vân trắng nhẹ, khi nấu xôi sẽ bùi, thơm và béo hơn, còn loại đậu hạt nhỏ, màu vàng tươi và bóng hơn thì khi nấu thường bị cứng, ít béo và bạn sắp xếp bị sượng nên mình hạn chế chọn loại Nấu Xôi Đậu Xanh để nấu xôi.

Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện - Hình 3

Các Bước Sơ Chế Và Trộn Nếp Đậu Xanh

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu thì mình cho khoảng 100g đậu xanh vào cùng với 500g nếp, tiếp theo cho vào khoảng 1 muỗng canh muối rồi thêm một ít nước vào để chà nếp và đậu với muối, cách làm giúp hạt nếp và đậu sạch hơn, đồng thời khi nấu xôi xong để lâu ăn vẫn ngon mà không bị thiu nhanh. Cách nấu xôi này mình học được từ má nên ban đầu mình cũng thấy lạ vì cho đậu xanh và nếp vào chung như vậy tưởng đâu đậu sẽ không chín đều, nhưng thật ra có bí quyết riêng và một lát nữa trong lúc nấu mình sẽ giải thích vì sao có thể cho nếp và đậu vào chung mà vẫn chín ngon.

Cách Nấu Xôi Đậu Xanh Bằng Nồi Cơm Điện - Hình 4

Sau khi trộn xong thì mình vo nếp và đậu khoảng 2 đến 3 lần nước cho sạch, mình vo nhanh tay để tránh làm gãy hạt nếp, vo xong thì chắt nước ra nhưng cũng không cần chắt quá khô, chỉ cần ráo vừa phải là được. Tiếp theo mình cho một ít lá dứa vào nồi cơm điện để khi nấu xôi có mùi thơm tự nhiên và dễ chịu hơn, ngoài ra khi lót lá dứa dưới đáy nồi như vậy thì lúc nấu xôi cũng ít bị nhão và giảm bớt rủi ro kỹ thuật bị cháy ở đáy nồi, giúp mẻ xôi sau khi chín vừa dẻo vừa tơi và thơm ngon hơn rất nhiều.