Hướng Dẫn Tạo Bỏng Hạt Đu Đủ Đơn Giản Từ Máy Nổ Bỏng Gối Thép Từ Gạo

Hướng dẫn lắp đặt máy nổ bỏng gối thép đúng kỹ thuật

Trước khi bắt đầu vận hành, cần tiến hành lắp các bộ phận của máy gồm ruột xoắn, vỏ ruột, dao cắt, nắp và mặt bích. Đầu tiên lắp vỏ ruột vào trong thân máy, lưu ý trên vỏ ruột sẽ có phần gờ định vị nên cần đặt đúng vào rãnh của máy để đảm bảo khớp chính xác. Sau đó tiến hành lắp ruột xoắn vào bên trong vỏ ruột. Khi lắp ruột xoắn cần xoay nhẹ để cảm nhận ruột khớp đúng vào rãnh truyền động bên trong thân máy, sau đó đẩy ruột vào hết vị trí. Tiếp theo lắp mặt bích vào nắp máy, đảm bảo mặt bích khớp đúng với rãnh trên nắp để khi lắp vào thân máy sẽ kín và chắc chắn. Khi lắp nắp đầu máy cần vừa vặn nắp vừa dùng tay xoay puly phía sau để kiểm tra, nếu puly vẫn quay nhẹ nhàng thì việc lắp đặt đã đúng.

Sau khi lắp nắp xong, tiến hành lắp dao cắt vào đầu trục. Trên đầu trục thường có một mặt phẳng được gia công sẵn để đặt ốc cố định dao cắt, giúp dao không bị xoay lệch khi máy hoạt động. Ban đầu chỉ cần siết ốc vừa phải để cố định tạm thời, sau đó tiếp tục điều chỉnh dao cắt bằng cách vừa siết vừa quay puly để đảm bảo dao cắt tiếp xúc đúng với mặt bích. Khi dao đã nằm đúng vị trí và puly vẫn quay nhẹ nhàng thì tiến hành siết chặt các ốc cố định để hoàn tất quá trình lắp đặt.

Vận hành máy nổ bỏng gối thép làm bỏng hạt đu đủ từ gạo

Sau khi hoàn tất lắp đặt, bắt đầu cho nguyên liệu vào phễu nạp của máy. Khi mới khởi động, nên cho nguyên liệu vào từ từ và đều tay để máy có thời gian làm nóng và ổn định nhiệt độ. Trong quá trình chạy máy, có thể tạm ngừng cấp nguyên liệu trong vài giây để máy tăng nhiệt, sau đó tiếp tục cho nguyên liệu vào để thành phẩm nổ ra đều và đẹp hơn. Khi máy hoạt động ổn định, năng suất có thể đạt khoảng 35 đến 40 kg sản phẩm mỗi giờ tùy theo loại nguyên liệu sử dụng.

Máy nổ bỏng gối thép thường sử dụng động cơ điện 3 pha với điện áp 380V và công suất khoảng từ 11 đến 15 kW để kéo tải. Khi sử dụng nguồn điện ổn định, máy sẽ hoạt động êm và cho năng suất cao. Đối với sản phẩm bỏng hạt đu đủ, nguyên liệu chính là gạo nên không cần nghiền nhỏ trước khi cho vào máy. Tuy nhiên nếu sử dụng các loại nguyên liệu khác thì cần nghiền nhỏ để máy dễ dàng ép và đùn nguyên liệu ra ngoài. Thành phẩm bỏng sau khi nổ có đặc điểm giòn, xốp và thơm nên rất được ưa chuộng để chế biến các món ăn vặt.

Vệ sinh và bảo dưỡng máy nổ bỏng gối thép sau khi sử dụng

Sau khi kết thúc quá trình sản xuất, nên để máy chạy hết lượng nguyên liệu còn lại trong ruột xoắn rồi mới tắt máy. Việc vệ sinh máy nên thực hiện ngay khi máy vừa hoạt động xong vì lúc này cặn nguyên liệu còn mềm và dễ làm sạch hơn. Các bước tháo lắp để vệ sinh thực hiện tương tự như khi lắp máy, tháo ruột xoắn và vỏ ruột ra để làm sạch từng rãnh xoắn bên trong. Khi vệ sinh cần chú ý các bộ phận của máy vẫn còn nóng nên nên sử dụng găng tay để tránh bị bỏng. Nếu lắp lại đúng cách và vệ sinh thường xuyên, máy nổ bỏng gối thép sẽ hoạt động ổn định và giúp người sử dụng tạo ra nhiều loại sản phẩm bỏng hấp dẫn phục vụ cho việc kinh doanh.