Chuẩn Bị Dụng Cụ
Đầu tiên, thay ruột bỏng từ ruột bỏng ống sang ruột tạo kén tằm. Trước khi tháo lắp, quý vị chuẩn bị 1 cái búa, 2 cờ lê 22 và 1 cờ lê 17 để tháo ốc mặt bích. Tiếp theo, tháo nắp mặt bích bằng cách vặn ngược chiều kim đồng hồ, sau đó lấy toàn bộ cụm vỏ ruột và lõi ruột ra ngoài. Cụm chi tiết gồm lõi ruột, vỏ ruột, ty bé, béc, ty bỏng to và ty bỏng nhỏ. Điểm khác nhau giữa 2 ty nằm ở kích thước, ty bỏng to lớn hơn ty bỏng nhỏ. Máy nổ bỏng gối thép đi kèm 2 béc, béc lớn tạo bỏng kích thước lớn, béc nhỏ tạo bỏng kích thước nhỏ.

Các Loại Ruột
Tại đây có 3 loại ruột bỏng. Loại đầu tiên là ruột tạo kén tằm với dao cắt gồm 2 cánh. Loại thứ 2 là ruột tạo cánh. Loại còn lại là ruột tạo hạt đu đủ gồm 16 cánh. Mỗi loại ruột bỏng tạo hình khác nhau nên cần lắp đúng theo mục đích chế biến.

Tháo Ruột Bỏng
Đầu tiên, dùng cờ lê 17 tháo ốc chốt. Sau khi ốc đã nới lỏng, dùng 2 cờ lê 12, 1 chiếc giữ và 1 chiếc vặn để tháo hết phần ốc. Khi ốc rời ra hoàn toàn, vặn bằng tay rồi lấy dao cắt và vòng đệm ra ngoài. Tiếp tục tách phần ruột và vỏ để chuẩn bị lắp ruột tạo kén tằm.

Lắp Ruột Mới
Trên vỏ ruột có chốt định vị. Khi lắp ruột bỏng, đưa chốt định vị vào đúng rãnh bên trong ruột, xoay tròn rồi ấn sâu hết cữ. Sau khi lắp ruột xong, đặt vòng đệm vào mặt bích trước, hướng mặt sau của mặt bích ra ngoài rồi dùng búa gõ nhẹ. Nếu mặt bích còn hơi chặt thì tiếp tục gõ nhẹ đến khi mặt bích chạm sát là hoàn thành. Tiếp theo, vặn mặt bích theo chiều kim đồng hồ, đưa dao cắt áp sát mặt bích rồi lắp ốc chốt để cố định.

Kiểm Tra Cuối
Sau khi cố định dao cắt, dùng cờ lê 17 siết nhẹ ốc chốt, tiếp tục lắp ốc 14 và dùng cờ lê 22 siết vừa đủ lực. Sau đó dùng 2 cờ lê giữ 2 đầu ốc, 1 chiếc giữ cố định, 1 chiếc siết đầu còn lại, rồi tiếp tục siết chặt ốc chốt bằng cờ lê 17. Tiếp tục siết đai ốc để tránh bị xê dịch khi máy làm việc. Hoàn thành phần lắp dao cắt, kiểm tra toàn bộ cụm ruột bỏng, sau đó xoay puly và siết chặt mặt bích. Vừa xoay puly vừa kiểm tra, khi puly quay nhẹ, không bị cứng hoặc kẹt là hoàn thành.



