MÁY ĐÙN XÚC XÍCH, LẠP XƯỞNG 10L & 15L ĐIỆN INOX 304

Máy đùn xúc xích, lạp xưởng 10L và 15L bằng điện inox 304 hiện đang là dòng máy chủ lực, nhận được sự quan tâm lớn từ các xưởng sản xuất thực phẩm và đơn vị làm giò chả, xúc xích quy mô vừa tâm lựa chọn. Thiết bị duy trì hiệu suất nhồi xúc xích trở nên nhanh chóng, đều đẹp và giảm bớt công sức lao động thủ công. Các dòng máy đùn xúc xích điện được cung cấp với nhiều dung tích khác nhau để đa dạng hóa quy mô từ quy mô nhỏ đến trung bình.

Thiết kế máy đùn xúc xích điện inox 304 10L và 15L

MÁY ĐÙN XÚC XÍCH, LẠP XƯỞNG 10L & 15L  là hai mẫu máy có thiết kế gần giống nhau, sự khác biệt chủ yếu nằm ở chiều cao và dung tích chứa nguyên liệu. Cả hai dòng máy đều chế tạo từ nguyên liệu inox 304 đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm nên có độ bền cao, không bị han gỉ và an toàn khi chế biến. Máy phù hợp để làm xúc xích, lạp xưởng, lòng dồi hoặc các sản phẩm nhồi các loại nhân nhồi khác. Với kết cấu gọn gàng và hoạt động bằng điện các đơn vị chế biến thực phẩm, cơ sở chế biến đồ ăn sẵn 220V, máy rất phổ biến cho doanh nghiệp chế biến thực phẩm thương hiệu thực phẩm nội địa.

 

---

Cấu tạo và hệ thống đầu đùn máy đùn xúc xích inox 304

Về cấu tạo, máy đùn xúc xích điện tích hợp dải ống đùn với nhiều kích thước khác nhau. Khi mua máy, đơn vị sử dụng sẽ được cung cấp bộ 4 đầu đùn với các kích thước phù hợp cho nhiều loại sản phẩm. Đầu đùn nhỏ phù hợp cho các thao tác làm các loại lòng nhỏ như lòng dê, trong khi các đầu đùn lớn hơn được sử dụng để làm xúc xích hoặc lạp xưởng có đường kính lớn hơn. Ngoài ra máy còn tích hợp dải thêm một gioăng dự phòng có thể thay thế khi cần thiết, giúp sử dụng lâu dài hỗ trợ quá trình sử dụng lâu dài.

 

---

Cách vận hành máy đùn xúc xích điện 10L – 15L

Máy đùn xúc xích điện 10L và 15L kết nối với nguồn 220V tiện dụng với bộ phận vận hành khá đơn giản. Trên thân máy có công tắc nguồn và nút điều chỉnh lên xuống để điều khiển piston ép nguyên liệu. Núm điều chỉnh tốc độ cho phép kiểm soát tốc độ đùn nhanh hoặc chậm tùy theo nhu cầu. Khi cần nâng piston lên, bạn chỉ cần gạt công tắc theo hướng nâng tương ứng. Khi piston di chuyển xuống để đùn nguyên liệu, linh hoạt điều phối tốc độ phù hợp để xúc xích ra đều và đẹp. Một điểm đặc biệt của máy là hệ thống rơ le tự ngắt vận hành với trong thời gian máy chạy. Khi piston đạt hành trình giới hạn, máy sẽ tự động ngắt để tăng cường an toàn và phòng tránh hư hại thiết bị mà khách hàng hoàn toàn an tâm trải nghiệm máy mà không lo gặp sự cố.

 

---

Hướng dẫn sử dụng máy đùn xúc xích lạp xưởng 10L – 15L

Về hướng dẫn các bước đùn nguyên liệu, trước tiên đơn vị sử dụng tháo phần ống chứa nguyên liệu ra, sau đó cho hỗn hợp thịt đã xay vào bên trong ống chứa. Tùy theo loại sản phẩm cần làm mà lựa chọn đầu đùn phù hợp, sau đó lắp đầu đùn vào vị trí cố định và siết chặt bằng vòng khóa. Sau khi lắp đặt hoàn chỉnh, đơn vị sử dụng bật nguồn điện và điều khiển piston đi xuống để bắt đầu quá trình nhồi xúc xích. Để xúc xích căng tròn đều đẹp, người làm cần giữ chắc tay để sản phẩm được nhồi đều và đẹp. Nếu muốn điều chỉnh tốc độ, chỉ cần vặn núm tinh chỉnh trên bệ chỉ huy để tăng hoặc giảm tốc độ đùn.

MÁY ĐÙN XÚC XÍCH, LẠP XƯỞNG 10L & 15L  cũng tối giản hóa linh kiện để việc vệ sinh trở nên thuận tiện. Khi ngừng vận hành, bạn có thể dễ dàng tháo rời các bộ phận như ống chứa hợp phần nạp liệu cùng đầu đùn để vệ sinh sạch sẽ. Khi tiến hành vệ sinh cần tắt nguồn điện để ngăn chặn các rủi ro về điện. Phần gioăng cao su có thể tháo ra để rửa sạch, giúp đạt tiêu chuẩn khắt khe về độ sạch và tăng tuổi thọ cho máy. Máy đùn xúc xích điện inox 304 dung tích 10L và 15L có kết cấu chắc chắn, mức công suất 120W, phù hợp tại các đơn vị kinh doanh thực phẩm quy mô nhỏ xúc xích thương hiệu thực phẩm nội địa. Nhờ khả năng đùn nhanh, đều và ổn định hơn, máy giúp tăng năng suất sản xuất đáng kể so với việc làm thủ công. Đây trở thành phương án tối ưu cho những ai đang kinh doanh các sản phẩm như xúc xích, lạp xưởng, dồi hoặc thực phẩm nhồi khác. Hiện nay các dòng máy đùn xúc xích điện inox 304 đang được các đơn vị chế biến thực phẩm lựa chọn nhờ tính tiện lợi, dễ sử dụng giúp việc vệ sinh trở nên đơn giản.