Trong bối cảnh thị trường tiêu thụ bún khô mì gạo và phở khô tăng trưởng mạnh
Trong bối cảnh thị trường tiêu thụ bún khô mì gạo và phở khô tăng trưởng mạnh, nhiều cơ sở sơ chế gặp khó ở khâu kiểm soát thao tác và duy trì sản lượng để theo kịp lượng tiêu thụ. Cách làm thủ công tiêu tốn nhiều công sức và khó giữ độ đồng đều của sợi mì. Vì vậy, máy làm mì khô phở khô bún khô 2 nòng inox được xem như lựa chọn nổi bật dành cho hộ kinh doanh và xưởng chế biến, giúp cải thiện khâu chế biến, tăng độ đồng nhất của sản phẩm, đồng thời nâng cao sản lượng và giá trị đầu ra.

Cấu tạo và thông số máy Làm Mì Khô, Phở Khô, Bún Khô 2 Nòng Inox
Máy thiết kế dạng đùn hai nòng, trang bị động cơ công suất lớn khoảng 18–32 kW cho sản lượng 80–100 kg/giờ. Nhịp làm việc ổn định giúp đáp ứng yêu cầu liên tục tại các điểm chế biến mì gạo, bún khô hoặc phở khô. Phễu nạp liệu dạng nghiêng dung tích 7–10 kg mỗi mẻ giúp đưa bột vào buồng trộn dễ dàng, giữ cho khâu tạo hình sợi mì diễn ra nhanh và liên tục.

Nguyên lý làm của Máy Làm Mì Khô, Phở Khô, Bún Khô 2 Nòng Inox
Bên trong buồng máy là cụm xi lanh kết hợp trục xoắn. Khi máy vận hành, trục xoắn quay liên tục tạo lực ép và ma sát với hỗn hợp bột, giúp bột hòa quyện và đạt độ dẻo cần thiết. Sau đó khối bột được đẩy ra đầu đùn và đi qua khuôn sàng để tạo sợi mì. Máy đi kèm nhiều loại sàng như sàng phở hoặc sàng bún, giúp thay đổi dạng sợi theo từng mục đích chế biến. Nhờ đó, sợi mì sau đùn đạt độ đồng đều cao, hình thức đẹp và giữ độ dai đặc trưng của gạo.

Chất Liệu Inox Và An Toàn Vệ Sinh Máy Làm Mì Khô, Phở Khô, Bún Khô
Điểm đáng chú ý là toàn bộ phần tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu như buồng trộn, trục xoắn và khuôn sàng đều hoàn thiện từ inox chịu nhiệt, giữ độ sạch trong khâu chế biến. Inox chống gỉ giúp việc vệ sinh sau mỗi lần làm trở nên nhanh và gọn hơn.

Với thiết kế gọn, khung vỏ chắc chắn cùng cơ chế đùn sợi ổn định, dòng máy 2 nòng inox thích hợp cho cơ sở sơ chế thức ăn quy mô vừa và nhỏ hoặc các nơi đang định hướng mở rộng. Trang bị máy vào dây chuyền chế biến giúp giảm sức lao động, tăng độ đồng đều của sản phẩm và nâng cao giá trị thương hiệu trên thị trường.












