Dòng máy làm mì sợi công nghiệp mới của công ty Vina
Dòng máy làm mì sợi công nghiệp mới của công ty Vina là máy làm mì sợi siêu lớn với kích thước rất ấn tượng, chiều dài khoảng 5 mét và chiều cao gần 2 mét. Đây được xem là dây chuyền làm mì công nghiệp lớn tại Việt Nam hiện nay và được công ty nghiên cứu, phát triển để phục vụ khu vực cần đánh giá quy mô lớn trong lĩnh vực mì sợi.

hiệu năng máy làm mì sợi công nghiệp – đầu ra gần 5 tấn mì mỗi ngày
Về mặt công suất, dòng máy làm mì sợi đạt mức đầu ra gần 5 tấn mì mỗi ngày. Ngoài mì sợi thông thường, máy còn tạo được nhiều dạng mì khác như mì vàng, mì sợi lớn hoặc các loại mì theo yêu cầu riêng. Thông qua định hướng công nghiệp, máy duy trì tiềm năng xử lý liên tục và hướng tới các trung tâm kinh doanh quy mô lớn trong lĩnh vực mì sợi.

trung tâm xử lý hộp số máy làm mì sợi – chỉnh độ dày lá mì chính xác
Một trong những điểm mạnh của dòng máy làm mì sợi là cụm hộp số chỉnh độ dày lá mì. Bộ phận này giúp chỉnh độ dày chính xác và đồng đều hơn so với cách chỉnh thủ công ở nhóm các thiết bị cũ. Nhờ vậy, hai mép lá mì không bị lệch và phần thành phẩm đồng nhất hơn. Hộp số nhập khẩu giúp tăng độ chuẩn xác và giữ mức duy trì trạng thái ổn định lúc thực thi cán mì.

khung lô cán và rải bột biến thiên – tạo sợi mì đẹp, không dính
Máy còn có cụm lô cán kích thước lớn, đường kính lên đến khoảng 4 tấc. Các lô cán được xử lý bề mặt giúp tăng độ mịn, tạo lá mì đẹp hơn khi tạo sợi. Toàn bộ gồm khoảng 12 trục cán và 12 bộ chỉnh thúc đẩy diễn biến công việc cán bột chính xác hơn, tạo độ đồng đều cao. Cơ chế rải bột giúp bột phủ đều trên bề mặt lá mì, giảm bám dính khi đang diễn ra cán và cắt. Ngoài ra, băng tải hai tầng giúp phân bố bột đều hai mặt lá mì, tạo sợi mì đồng đều hơn.

Một điểm nổi bật khác là khu vực gấp và xếp mì. Khi mì được cắt thành sợi, cụm này giúp gấp và xếp thành từng vắt mì gọn gàng mà không cần thao tác thủ công, giảm hao hụt trong khâu hoàn thiện. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế tạo máy thực phẩm, công ty đã nghiên cứu và cải tiến nhiều phiên bản trước khi đưa ra dòng máy làm mì sợi. Nhờ đó, thiết bị hướng tới các cơ sở gia công mì quy mô lớn, tăng mức độ làm việc, thay đổi cách tiếp cận và giảm chi phí nhân công so với phương pháp truyền thống.













