Máy rang lạc tự chế khung lồng quay 2kg mỗi mẻ rang đậu phộng và hạt khô

Nội dung chia sẻ về máy rang lạc tự chế khung lồng quay, có khả năng rang khoảng 2kg lạc hoặc đậu phộng mỗi mẻ, hạt sau rang chín khá đều nhờ cơ chế đảo liên tục trong buồng quay.

Cấu trúc máy rang lạc tự chế: khung sắt, lồng quay, motor

Máy rang lạc tự chế sử dụng khung sắt hàn cố định làm giá đỡ toàn bộ cụm quay. Phần khung chịu lực chính giữ lồng quay đặt ngang, hạn chế rung khi lồng quay ở mức cao.

Lồng rang tạo từ khung sắt phối inox, bổ sung chi tiết nhôm tại một số điểm để tăng khả năng chịu nhiệt. Bên trong lồng chứa khoảng 1–2kg lạc hoặc đậu phộng mỗi mẻ tùy mức nạp.

Bên dưới lồng có trục xoay gắn ổ bi giúp chuyển động trơn, giảm ma sát khi quay lâu. Cụm nắp che phía trên giữ hạt không bắn ra ngoài khi lồng quay mạnh.

Cụm quay motor và truyền động

Máy sử dụng motor điện gắn hộp giảm tốc để tạo lực xoay cho lồng rang. Trục truyền nối qua puly và dây curoa giúp đưa chuyển động từ motor sang lồng quay.

Cụm ổ bi đặt tại hai đầu trục giúp giữ trục quay ổn định, hạn chế lệch tâm khi tải bên trong tăng lên. Tốc độ quay thay đổi thông qua bộ hộp giảm tốc, tạo nhiều mức xoay cho từng mẻ rang lạc hoặc đậu phộng.

Cách vận hành rang lạc và đậu phộng

Lạc hoặc đậu phộng đưa vào lồng quay, sau đó lồng bắt đầu xoay quanh trục ngang. Nhiệt cấp từ phía dưới giúp làm nóng toàn bộ khoang rang.

Khi lồng quay, hạt liên tục đảo vị trí, tiếp xúc nhiệt ở nhiều mặt khác nhau. Sau khoảng 10–20 phút, vỏ lạc bắt đầu tách, tạo tiếng nổ nhẹ báo hiệu trạng thái chín dần.

Sau khi đạt trạng thái mong muốn, motor dừng, lồng mở ra để lấy hạt ra ngoài. Hạt có thể dùng ăn trực tiếp hoặc rang lại với muối, tỏi, ớt.

Khả năng ứng dụng của máy rang lạc tự chế

Ngoài lạc và đậu phộng, lồng quay còn xử lý được nhiều loại hạt khô khác như hạt điều, hạt ngô khô, mè rang. Cơ chế quay liên tục giúp hạt tiếp xúc nhiệt từ nhiều hướng, giảm tình trạng cháy cục bộ.

Kết luận

Máy rang lạc tự chế khung lồng quay 2kg/mẻ là mô hình thử nghiệm nguyên lý rang hạt bằng chuyển động tròn kết hợp nhiệt đáy. Từ cấu trúc đơn giản có thể mở rộng lên các phiên bản rang hạt công suất lớn dành cho cơ sở kinh doanh.