Sấy khô các loại thịt sấy khô hoa quả sấy khô gia vị, kể cả dược liệu với 20 khay sấy inox tạo dạng sấy khô sấy dẻo, sấy giòn đa dạng nhờ dòng máy sấy BX-20 có mức giá hợp lý cân đối cho mục đích nấu nướng gia đình và các cấu trúc vận hành nhà hàng sơ chế thực phẩm sạch.
Máy sấy thực phẩm BX-20 với dung tích 140L thế hệ mới
Máy sấy thực phẩm BX-20 20 khay sấy xoay giúp đơn giản hóa công đoạn sấy khô tiết kiệm công sức so với cách phơi truyền thống. BX-20 dùng nguồn điện 220V nên khâu chế biến nông sản dược liệu và thực phẩm sạch không còn phụ thuộc vào thời tiết như phương pháp phơi nắng.
Dòng máy BX-20 thế hệ mới mang kiểu dáng hộp chữ nhật đứng dung tích khoảng 140 lít tạo diện tích sấy rộng cho nhiều loại. Điểm đáng chú ý của dòng máy sấy trái cây 20 khay nằm ở mặt kính trong suốt phía trước cửa tủ giúp quan sát bên trong toàn bộ quá trình sấy thuận lợi theo dõi mức độ khô của nguyên liệu để đạt trạng thái mong muốn.

Cấu tạo 20 khay sấy inox và nguyên lý sấy thực phẩm BX-20
Máy trang bị 20 khay sấy tương ứng 20 tầng cho phép sấy cùng lúc nhiều loại thực phẩm. Khoảng cách giữa các khay khoảng 3,5 cm giúp luồng khí nóng lưu thông đồng đều trong khoang máy.
Mỗi khay chứa khoảng 1kg thực phẩm tổng khối lượng mỗi mẻ đạt khoảng 10 – 20kg. Mức chứa đó được ưa chuộng dành cho bếp gia đình hoặc nhà hàng chế biến chuyên nghiệp sạch nhỏ và vừa.

Máy gia nhiệt bằng thanh nhiệt khô giúp làm nóng nhanh và rút ngắn thời gian sấy. Kết hợp cùng hai quạt đối lưu luồng khí nóng lan tỏa khắp khoang sấy và tiếp cận toàn bộ các khay.
Hơi ẩm từ thực phẩm thoát ra ngoài qua khe thông hơi phía trước cửa máy hình thành dòng khí nóng tuần hoàn liên tục. Nhờ vậy thực phẩm khô đều tại mọi vị trí trong khoang.

Quạt đối lưu BX-20: cảm biến nhiệt độ và điều tiết nhiệt
Điểm đáng chú ý của máy sấy BX-20 20 khay nằm ở cảm biến nhiệt độ giúp duy trì mức nhiệt đồng đều trong từng giai đoạn sấy. Nhờ đó hạn chế tình trạng cháy khét hoặc biến đổi kết cấu thực phẩm đồng thời giảm mức tiêu thụ điện trong lúc gia nhiệt.

Với mức giá khoảng 12 triệu đồng cho bộ máy sấy thực phẩm BX-20 cho phép sấy khô sấy dẻo, sấy giòn nhiều nhóm thực phẩm khác nhau phục vụ mục đích gia đình hoặc doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm sấy. Mức chi phí đó tương xứng với dòng máy dung tích lớn 20 khay inox.












