Nhiều khách hàng khi tìm hiểu máy sấy thực phẩm thường đặt câu hỏi liệu có dòng máy nào mức sấy khoảng 20kg cá lóc trong một lần sấy hay không. Đây là thắc mắc khá phổ biến đối với những người đang có nhu cầu chế biến cá khô hoặc kinh doanh thực phẩm sấy. Để chọn được thiết bị tương thích, cần hiểu rõ kích thước sấy cũng như mức tải thực tế của máy sấy. Nếu đang tìm hiểu tất cả các model máy sấy cá, máy sấy thực phẩm hoặc cần báo giá, hãy tham khảo để nhận phương án phù hợp.

Kích thước cá lóc và cách xếp khay trong máy sấy thực phẩm
Đối với cá lóc đã sơ chế, trọng lượng trung bình mỗi con khoảng 1kg. Sau khi làm sạch và chuẩn bị sấy, cá dài khoảng 20cm và ngang khoảng 10cm. Khi xếp lên khay sấy, cá được đặt theo chiều dọc để tận dụng diện tích khay.
Với khay sấy phổ biến kích thước khoảng 46cm x 72cm, nếu sắp xếp hợp lý, mỗi khay đặt khoảng 15 con cá lóc. Với trọng lượng trung bình 1kg mỗi con, tổng khối lượng trên một khay khoảng 15kg. Đây là mức tải tương đối hợp lý để cá khô đều, không chồng lớp quá dày trong công đoạn làm khô máy.

Tăng năng suất tủ sấy thực phẩm nhiều khay trong sấy cá lóc
Hiện nay các dòng tủ sấy thực phẩm trên thị trường thường thiết kế nhiều khay để tăng năng suất sấy. Mẫu tủ sấy nhỏ phổ biến thường là loại 10 khay. Với mỗi khay khoảng 15kg cá lóc, tổng khối lượng mỗi mẻ đạt khoảng 100 đến 150kg tùy cách sắp xếp và kích thước cá.

Có nên chọn máy sấy thực phẩm 20kg cá lóc mỗi mẻ
Hiện nay rất ít dòng tủ sấy phác thảo hướng tới hiệu quả cao nhất riêng cho mức 20kg cá lóc mỗi mẻ. Phần lớn thiết bị sấy trên thị trường thường có mức tải lớn hơn để đáp ứng nhiều nhu cầu chế biến.

Trong trường hợp nhu cầu sấy khoảng 20kg cá lóc mỗi mẻ, vẫn nên cân nhắc chọn tủ sấy nhiều khay và phân bổ đều trên các khay để đạt thành phẩm tốt hơn. Tủ sấy dung tích lớn cũng giúp mở rộng quy mô khi nhu cầu tăng lên về sau.













