Máy xay chả cá lọc xương

Khi làm chả cá hoặc các món chế biến từ cá, bài toán lớn nhất của các cơ sở nằm ở khâu nhân công. Cá lớn giá thành cao, đội chi phí lên rất nhiều; còn nếu dùng cá bé để tiết kiệm, lại phát sinh công đoạn lọc xương răm thủ công cực kỳ vất vả, tốn công và cần thợ có tay nghề. Vì vậy, máy xay chả cá lọc xương rất hợp cho các cơ sở xử lý hàng trăm ký cá mỗi giờ một cách nhẹ nhàng, vòng đời vững chắc và kiểm định chi phí xác minh.

Ưu điểm máy xay chả cá lọc xương – giảm nhân công, mạnh mẽ tiện ích đầu vào

Máy xay chả cá lọc xương cho phép dùng cá bé làm tăng tốc độ nhưng vẫn bảo mật quá trình thịt cá sạch xương gần như tuyệt đối, giúp chủ cơ sở giảm mạnh chi phí đầu vào mà không ảnh hưởng đến thành phẩm. Thay vì thuê nhiều nhân công ngồi nhặt xương thủ công, tổng thể diễn biến công việc hoạt động tách xương được thực hiện xung nhịp khai phá và đồng đều, giúp thực hành cả kỳ thực thi lẫn chi phí lao động. Thành phẩm thịt cá sau khi qua máy xay chả cá lọc xương đạt tỷ lệ sạch xương lên tới 98%, gần như không còn lẫn xương răm, da hay gân. Phần thịt cá thu được mềm mịn, tươi và giữ trọn hương vị tự nhiên, điều khoản để làm chả cá hoặc các kiểm định chế biến cao cấp đưa ra thị trường.

Năng lực thực thi máy xay chả cá lọc xương 200 – xử lý đến 250kg cá mỗi giờ

Máy xay chả cá lọc xương 200 thi công nhanh lên tới 250kg cá mỗi giờ, thỏa mãn yêu cầu của đơn vị bếp công nghiệp, bếp trung tâm cũng như trung tâm chế tạo chả cá quy mô vừa và lớn. Nhờ đó, chủ đầu tư nắm bắt mọi thông tin tinh chỉnh hàng loạt hằng ngày mà không còn phụ thuộc vào nhân công thủ công. Nguyên lý động cơ điều phối khởi động của máy xay chả cá lọc xương rất thông minh. Cá sau khi sơ chế được đưa vào khoang chứa, sau đó ép giữa dây đai cao su và con lăn lọc xương. Phần thịt cá ép lọt qua các lỗ sàng xuống khay hứng phía dưới, trong khi xương, da và tạp chất bị giữ lại và thải ra riêng ở phần đáy băng tải. Cách làm giúp tách thịt và xương dứt khoát mà không làm nát thịt cá.

Cấu tạo máy xay chả cá lọc xương thép không gỉ chính hãng – bí quyết

Về thông số, máy xay chả cá lọc xương quản lý nhờ bộ motor chuyên dụng 3kW chạy điện dân dụng 220V rất thuận tiện cho các cơ sở trong nước. Kích thước máy xay chả cá lọc xương khoảng 98 x 80 x 100cm, trọng lượng 250kg, dây đai dài 1450mm được kết cấu để làm liên tục. Toàn bộ thân máy gia công từ inox cao cấp chống gỉ, loại bỏ các nguy cơ ô nhiễm thực phẩm và không rắc rối vệ sinh sau mỗi ca. Máy sẵn các bánh xe di chuyển giúp việc sắp xếp bố trí trong kho xưởng trở nên phát triển và thuận tiện hơn. Động cơ lõi đồng nguyên chất cho phép máy điều chỉnh mạnh mẽ mà vẫn giữ sản lượng bất biến. Ngoài ra, khách hàng tự động hóa chỉnh tốc độ trục tách xương nhanh hoặc chậm tùy theo từng loại cá đầu vào, từ cá bé đến cá lớn, giúp nâng tầm phương thức tách lọc và cân đối thịt cá thu được.

Khay chứa tươi được chuẩn bị rộng rãi cho phép nạp cá với số lượng lớn cùng lúc, rút ngắn tư duy sơ chế và tăng tính liên tục cho dây chuyền, phát huy cho các cơ sở cần xử lý khối lượng cá lớn mỗi ngày.