Máy rang muối tôm Tây Ninh 20kg chuyên rang muối ớt, muối tôm, gia vị khô công nghiệp

Máy rang muối tôm Tây Ninh 20kg là thiết bị chuyên gia nhiệt và đảo trộn muối, muối ớt, muối tôm trong quá trình chế biến gia vị khô. Máy xử lý mỗi mẻ khoảng 20kg nguyên liệu, tạo điều kiện cho muối thấm gia vị đều, hạn chế cháy khét và giữ màu sắc ổn định trong suốt chu kỳ rang.

Thiết bị dùng trong cơ sở sản xuất muối tôm, muối ớt Tây Ninh và các xưởng gia vị quy mô vừa.

Cấu tạo máy rang muối tôm Tây Ninh 20kg

Máy rang muối tôm Tây Ninh 20kg gồm bồn rang inox dung tích lớn, hệ thống cánh khuấy, bộ gia nhiệt áo dầu và khung chân chịu lực.

Bồn rang inox chịu nhiệt cao, hạn chế bám dính trong môi trường muối có gia vị. Cánh khuấy gắn trực tiếp trục quay giúp đảo liên tục trong suốt giai đoạn gia nhiệt.

Khung máy tích hợp bánh xe chịu lực có khóa cố định, hỗ trợ di chuyển hoặc giữ cố định trong khu vực sản xuất.

Bảng điều khiển và hệ thống vận hành máy rang muối

Bảng điều khiển bố trí trực quan gồm:

• – Núm chỉnh nhiệt độ
• – Đồng hồ hẹn giờ
• – Công tắc cánh khuấy
• – Công tắc nguồn
• – Đèn báo trạng thái

Cơ chế điều khiển giúp kiểm soát từng giai đoạn rang muối tôm Tây Ninh theo công thức riêng của từng cơ sở.

Bồn rang 20kg và cơ chế gia nhiệt áo dầu

Bồn rang máy có dung tích khoảng 20kg/mẻ, phù hợp xử lý muối ớt, muối tôm và hỗn hợp gia vị khô.

Lớp gia nhiệt áo dầu bao quanh bồn giúp phân bổ nhiệt ổn định, giảm tình trạng cháy cục bộ khi muối tiếp xúc nhiệt trực tiếp.

Toàn bộ thân bồn sử dụng inox chịu nhiệt, chống gỉ và dễ vệ sinh sau mỗi mẻ rang.

Cánh khuấy và cơ chế đảo muối

Hệ thống cánh khuấy gắn trực tiếp vào trục trung tâm trong bồn rang, thực hiện nhiệm vụ đảo muối liên tục khi gia nhiệt.

Cơ chế đảo giúp:

• – Muối tôm phân bố gia vị đồng đều
• – Hạn chế vón cục trong quá trình rang
• – Giảm nguy cơ cháy khét tại đáy bồn

Cánh khuấy có thể tháo rời để vệ sinh sau khi hoàn thành mẻ sản xuất.

Quy trình rang muối tôm Tây Ninh 20kg

Máy rang muối tôm Tây Ninh 20kg vận hành theo chu kỳ gia nhiệt kết hợp đảo trộn:

• – Nạp muối và gia vị vào bồn inox
• – Cài đặt nhiệt độ và thời gian
• – Khởi động cánh khuấy
• – Gia nhiệt áo dầu làm nóng bồn
• – Đảo trộn liên tục đến khi muối đạt trạng thái keo kết dính

Trong giai đoạn cuối, tùy công thức sản xuất, có thể dừng cánh khuấy để đảo thủ công giúp muối tơi và đạt độ khô theo yêu cầu.

Thời gian mỗi mẻ thường dao động 60–90 phút tùy loại muối và công thức chế biến.

Ứng dụng máy rang muối tôm Tây Ninh 20kg

Máy chuyên xử lý:

• – Muối tôm Tây Ninh
• – Muối ớt rang
• – Gia vị khô đóng gói
• – Hỗn hợp muối trộn công nghiệp

Thiết bị phù hợp cơ sở sản xuất vừa và nhỏ cần kiểm soát độ đồng đều giữa các mẻ rang.

Máy rang muối tôm Tây Ninh 20kg giúp kiểm soát nhiệt độ ổn định, giảm sai lệch màu sắc giữa các mẻ và hạn chế cháy khét so với phương pháp rang thủ công.

Cơ chế gia nhiệt áo dầu kết hợp cánh khuấy giúp tăng độ đồng nhất của sản phẩm và giảm công lao động trong quá trình sản xuất.