Máy sấy thực phẩm 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần

Về cấu tạo tổng thể, Máy sấy thực phẩm 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần có dạng hình hộp chữ nhật, kích thước chiều dài 90cm, chiều rộng 65cm và chiều cao 169cm, với trọng lượng khoảng 140kg. Tuy máy khá nặng nhưng lắp đặt bộ bánh xe di chuyển và chốt khóa cố định, giúp định vị thiết bị tại bất cứ điểm làm việc nào và khóa cố định chắc chắn khi máy hoạt động, giữ cho thiết bị không bị xê dịch. Để giúp thiết bị duy trì sự ổn định tuyệt đối trong chu trình sấy kéo dài, Máy sấy thực phẩm 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần gia công vỏ bảo ôn nhiều lớp vỏ inox 2 lớp chống nóng, độ dày khoảng 60mm giúp bảo ôn nhiều lớp hiệu quả. Bề mặt inox sáng bóng không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn giúp dễ lau chùi và vệ sinh, duy trì tiêu chuẩn an toàn tại khâu chế biến. Bên trong máy là buồng sấy kích thước 60cm x 60cm x 150cm, với dung tích lên đến 540 lít, cho phép sấy năng suất sấy vượt trội trong mỗi lần vận hành. Máy sấy thực phẩm 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần lắp đặt bộ 20 thanh đỡ tương ứng 20 khay sấy, tạo không gian sấy rộng rãi và tối ưu năng suất. Các khay sấy được làm từ inox 304 cao cấp 100%, chắc chắn, cứng cáp và duy trì vệ sinh khi tiếp xúc thực phẩm. Kích thước mỗi khay là 59cm x 56cm, khoảng cách giữa hai khay khoảng 7cm, đơn vị khai thác linh hoạt tinh chỉnh khoảng cách khay bằng cách rút bớt khay ra tùy nhóm nguyên liệu chế biến cần sấy. Bên dưới buồng sấy có khay inox hứng nước và gia vị rơi ra từ thực phẩm, giúp máy luôn sạch sẽ. Hệ thống động cơ được bố trí phía sau buồng sấy và được ngăn cách bằng tấm lưới inox bảo vệ, duy trì an toàn trong suốt thời gian vận hành.

 

Nguyên lý hoạt động máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay

Máy sấy thực phẩm 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần sử dụng 8 thanh điện trở với tổng công suất 4000W kết hợp 4 quạt đối lưu công suất 120W mỗi quạt, tạo luồng khí nóng mạnh và phân bổ đều khắp buồng sấy. Nhờ cơ chế này, không khí nóng được thổi đều liên tục giúp loại bỏ độ ẩm trong thực phẩm nhanh chóng, giúp nhóm sản phẩm sấy khô đều nhằm bảo chứng cho giá trị thành phẩm tốt nhất tốt. Hệ thống thoát hơi nước và cửa gió đối lưu hai bên giúp giải phóng hơi ẩm dư thừa hiệu quả trong quá trình sấy, duy trì không khí nóng lưu thông liên tục. Người dùng đóng mở cửa gió để điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu sấy. Cửa máy gia công vỏ bảo ôn nhiều lớp dày khoảng 40mm, có lớp kính cường lực chắc chắn giúp quan sát quá trình sấy bên trong. Cửa lắp đặt bộ gioăng cao su chống thất thoát nhiệt, cùng khóa cài chắc chắn đảm bảo cửa luôn đóng kín khi sấy. Tay cầm cửa có thể gập gọn, hạn chế vướng víu khi di chuyển. Máy sấy thực phẩm 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần sử dụng 3 pha 380V, phù hợp cho doanh nghiệp chế biến thực phẩm tầm trung và kinh doanh thực phẩm quy mô vừa và lớn.

 

Bảng điều khiển và cách sử dụng máy sấy thực phẩm 20 khay

Bảng điều khiển được bố trí phía trước với các chức năng rõ ràng gồm nút hiển thị nhiệt độ, nút báo nguồn, bộ cài đặt thời gian, bộ thiết lập ngưỡng nhiệt linh hoạt từ 20°C đến 100°C, công tắc quạt đối lưu, công tắc nguồn và Aptomat bảo vệ bảo vệ thiết bị và người dùng một cách chủ động. Người dùng cần cài đặt thời gian trước khi khởi động máy, thời gian sấy có thể cài đặt tối đa 99 tiếng. Khi cài đặt, không nên để thời gian hiển thị 88 vì đó là chế độ chạy vô hạn. Hệ thống hiển thị gồm H là giờ, M là phút và S là giây, giúp điều chỉnh chính xác thời gian sấy. Sau khi tinh chỉnh các chỉ số vận hành, đơn vị sử dụng bật nguồn để Máy sấy thực phẩm 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần hoạt động và có thể bật quạt đối lưu để lưu thông khí nóng trong buồng sấy.

 

Ưu điểm máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay Khôi Minh

Về ưu điểm nổi bật, máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay Khôi Minh có 5 ưu điểm chính đáng chú ý. Ưu điểm đầu tiên là buồng sấy cực rộng, Máy sấy thực phẩm 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần có thể sấy 50 – 60kg thực phẩm mỗi mẻ, mỗi ngày có thể sấy 2 – 3 mẻ tương đương khoảng 180kg thực phẩm, với khả năng sấy khoảng 2,5kg mỗi khay. Ưu điểm thứ hai là khả năng sấy nhiều loại nguyên liệu khác nhau, máy có thể sấy khô hoặc sấy dẻo nhiều loại như thịt, cá, trái cây, lạp xưởng, các loại nông sản hoặc thảo mộc, chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian linh hoạt hiệu chỉnh cho mọi định dạng thực phẩm. Ưu điểm thứ ba là hệ thống 8 điện trở kết hợp 4 quạt đối lưu mạnh, giúp luồng khí nóng lan tỏa đều khắp buồng sấy, giúp nhóm sản phẩm sấy khô nhanh hơn và đồng ổn định hơn so với các dòng máy sấy công nghiệp khác. Ưu điểm thứ tư là tính thực dụng cao, bộ cài đặt thông số đơn giản giúp cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp cấu trúc thực phẩm cần xử lý. Ưu điểm thứ năm là thời gian cài đặt lên đến 99 tiếng, giúp tối ưu quy trình sản xuất vì Máy sấy thực phẩm 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần có thể tự vận hành và tự ngắt sau khi hoàn thành chu trình sấy, có thể linh hoạt xử lý các tác vụ khác trong lúc hệ thống đang tự động thực thi chu trình sấy.

 

Giải đáp khi sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay

Nhiều khách hàng thường thắc mắc khi mua máy sấy thực phẩm công nghiệp. Câu hỏi thứ nhất là Máy sấy thực phẩm 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần có tốn điện không. Nếu máy chạy liên tục ở nhiệt độ tối đa 100°C thì mức tiêu thụ khoảng 4kWh điện mỗi giờ, tương đương khoảng 8.000 – 9.000 đồng tiền điện, với năng suất sấy 50kg mỗi mẻ thì mức tiêu thụ điện 4kWh được đánh giá là rất tiết kiệm. Câu hỏi thứ hai là có cần trở thực phẩm khi sấy hay không. Câu trả lời là không cần, vì hệ thống 4 quạt đối lưu giúp khí nóng phân bố đều khắp buồng sấy nên nhóm sản phẩm sấy khô đều mà không cần đảo khay. Câu hỏi thứ ba là thời gian sấy mỗi mẻ bao lâu. Thông thường một mẻ sấy sẽ mất khoảng 7 – 8 tiếng, tùy thuộc vào nhóm nguyên liệu chế biến và độ khô hoặc độ dẻo mong muốn. Tóm lại, nếu anh chị cần sấy thực phẩm số lượng lớn với tốc độ nhanh, khô đều và ổn định hơn, thì máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay Khôi Minh sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg là lựa chọn rất phù hợp cho mô hình chế biến quy mô.