Máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay- sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg 1 lần

Giới thiệu đến anh chị dòng máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay Khôi Minh sấy khô, sấy dẻo 50 – 60kg thực phẩm, giải pháp phù hợp cho các cơ sở đang kinh doanh thực phẩm sấy, nhận gia công sấy hoặc cần sấy số lượng lớn với năng suất ổn định và chất lượng thành phẩm đẹp mắt.

Máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay Khôi Minh có khả năng sấy đến khoảng 50kg mỗi mẻ, công suất hoạt động mạnh mẽ giúp sản phẩm sấy khô hoặc sấy dẻo đạt màu sắc đẹp, giữ chất lượng thực phẩm và đảm bảo độ đồng đều cao. Đây là dòng máy sấy công nghiệp hiệu suất lớn, được nhiều doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trái cây sấy, thực phẩm khô và các loại nông sản sấy tin dùng nhờ khả năng vận hành ổn định và năng suất cao.

Cấu tạo máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay Khôi Minh

Về cấu tạo tổng thể, máy có dạng hình hộp chữ nhật, kích thước chiều dài 90cm, chiều rộng 65cm và chiều cao 169cm, với trọng lượng khoảng 140kg. Tuy máy khá nặng nhưng được trang bị bánh xe di chuyển và chốt khóa cố định, giúp người dùng dễ dàng di chuyển máy đến vị trí mong muốn và khóa cố định chắc chắn khi vận hành, đảm bảo máy không bị xê dịch.

Để hạn chế tình trạng nóng khi sấy liên tục, máy được thiết kế vỏ inox 2 lớp chống nóng, độ dày khoảng 60mm giúp cách nhiệt hiệu quả. Bề mặt inox sáng bóng không chỉ tăng tính thẩm mỹ mà còn giúp dễ lau chùi và vệ sinh, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khi sử dụng trong chế biến.

Bên trong máy là buồng sấy kích thước 60cm x 60cm x 150cm, với dung tích lên đến 540 lít, cho phép sấy số lượng lớn thực phẩm trong mỗi lần vận hành. Máy được trang bị 20 thanh đỡ tương ứng 20 khay sấy, tạo không gian sấy rộng rãi và tối ưu năng suất.

Các khay sấy được làm từ inox 304 cao cấp 100%, chắc chắn, cứng cáp và đảm bảo vệ sinh khi tiếp xúc thực phẩm. Kích thước mỗi khay là 59cm x 56cm, khoảng cách giữa hai khay khoảng 7cm, người dùng có thể linh hoạt điều chỉnh khoảng cách khay bằng cách rút bớt khay ra để phù hợp với từng loại thực phẩm cần sấy.

Bên dưới buồng sấy có khay inox hứng nước và gia vị rơi ra từ thực phẩm, giúp máy luôn sạch sẽ và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng. Hệ thống động cơ được bố trí phía sau buồng sấy và được ngăn cách bằng tấm lưới inox bảo vệ, đảm bảo an toàn khi vận hành.

Nguyên lý hoạt động máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay

Máy sử dụng 8 thanh điện trở với tổng công suất 4000W kết hợp 4 quạt đối lưu công suất 120W mỗi quạt, tạo luồng khí nóng mạnh và phân bổ đều khắp buồng sấy. Nhờ nguyên lý hoạt động này, không khí nóng được thổi đều liên tục giúp loại bỏ độ ẩm trong thực phẩm nhanh chóng, giúp thực phẩm khô đều và giữ được chất lượng tốt.

Hệ thống thoát hơi nước và cửa gió đối lưu hai bên giúp hơi ẩm thoát ra ngoài trong quá trình sấy, đảm bảo không khí nóng lưu thông liên tục. Người dùng có thể đóng mở cửa gió để điều chỉnh nhiệt độ theo nhu cầu sấy.

Cửa máy được thiết kế dày khoảng 40mm, có lớp kính cường lực chắc chắn giúp quan sát quá trình sấy bên trong. Cửa được trang bị gioăng cao su chống thất thoát nhiệt, cùng khóa cài chắc chắn giúp cửa luôn đóng kín trong quá trình vận hành. Tay cầm cửa có thể gập gọn, hạn chế vướng víu khi di chuyển.

Máy sử dụng nguồn điện 3 pha 380V, phù hợp cho các cơ sở sản xuất và kinh doanh thực phẩm quy mô vừa và lớn.

Bảng điều khiển và cách sử dụng máy sấy thực phẩm 20 khay

Bảng điều khiển của máy được bố trí phía trước với các chức năng rõ ràng gồm nút hiển thị nhiệt độ, nút báo nguồn, bộ cài đặt thời gian, bộ điều chỉnh nhiệt độ từ 20°C đến 100°C, công tắc quạt đối lưu, công tắc nguồn và Aptomat bảo vệ an toàn trong quá trình sử dụng.

Người dùng cần cài đặt thời gian trước khi khởi động máy, thời gian sấy có thể cài đặt tối đa 99 tiếng. Khi cài đặt, không nên để thời gian hiển thị 88 vì đó là chế độ chạy vô hạn. Hệ thống hiển thị gồm H là giờ, M là phút và S là giây, giúp điều chỉnh chính xác thời gian sấy. Sau khi cài đặt xong, người dùng bật nguồn để máy bắt đầu hoạt động và có thể bật quạt đối lưu để lưu thông khí nóng trong buồng sấy.

Ưu điểm máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay Khôi Minh

Về ưu điểm nổi bật, máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay Khôi Minh có 5 ưu điểm chính đáng chú ý.

Ưu điểm đầu tiên là buồng sấy cực rộng, máy có thể sấy 50 – 60kg thực phẩm mỗi mẻ, mỗi ngày có thể sấy 2 – 3 mẻ tương đương khoảng 180kg thực phẩm, với khả năng sấy khoảng 2,5kg mỗi khay.

Ưu điểm thứ hai là khả năng sấy đa dạng thực phẩm, máy có thể sấy khô hoặc sấy dẻo nhiều loại như thịt, cá, trái cây, lạp xưởng, các loại nông sản hoặc thảo mộc, chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp với từng loại thực phẩm.

Ưu điểm thứ ba là hệ thống 8 điện trở kết hợp 4 quạt đối lưu mạnh, giúp luồng khí nóng lan tỏa đều khắp buồng sấy, giúp thực phẩm khô nhanh hơn và đồng đều hơn so với nhiều dòng máy sấy công nghiệp khác.

Ưu điểm thứ tư là máy rất dễ sử dụng, bảng điều khiển đơn giản giúp người dùng dễ dàng cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp cho từng loại thực phẩm.

Ưu điểm thứ năm là thời gian cài đặt lên đến 99 tiếng, giúp tối ưu quy trình sản xuất vì máy có thể tự vận hành và tự ngắt sau khi hoàn thành chu trình sấy, giúp người dùng có thể làm nhiều công việc khác trong thời gian máy hoạt động.

Giải đáp khi sử dụng máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay

Nhiều khách hàng thường thắc mắc khi mua máy sấy thực phẩm công nghiệp.

Câu hỏi thứ nhất là máy có tốn điện không. Nếu máy chạy liên tục ở nhiệt độ tối đa 100°C thì mức tiêu thụ khoảng 4kWh điện mỗi giờ, tương đương khoảng 8.000 – 9.000 đồng tiền điện, với năng suất sấy 50kg mỗi mẻ thì mức tiêu thụ điện này được đánh giá là rất tiết kiệm.

Câu hỏi thứ hai là có cần trở thực phẩm khi sấy hay không. Câu trả lời là không cần, vì hệ thống 4 quạt đối lưu giúp khí nóng phân bố đều khắp buồng sấy nên thực phẩm khô đều mà không cần đảo khay.

Câu hỏi thứ ba là thời gian sấy mỗi mẻ bao lâu. Thông thường một mẻ sấy sẽ mất khoảng 7 – 8 tiếng, tùy thuộc vào loại thực phẩm và độ khô hoặc độ dẻo mong muốn.

Tóm lại, nếu anh chị cần sấy thực phẩm số lượng lớn với tốc độ nhanh, khô đều và ổn định, thì máy sấy thực phẩm công nghiệp 20 khay Khôi Minh sấy khô sấy dẻo 50 – 60kg là lựa chọn rất phù hợp cho cơ sở sản xuất.