Báo giá bộ 5 thiết bị làm bánh mì dưới 100 triệu – dây chuyền làm bánh mì giá tốt 2024

Nếu đang có ý định mở tiệm bánh mì nhưng còn cân nhắc chi phí đầu tư ban đầu, nội dung dưới đây giúp tham khảo bộ 5 hạng mục làm bánh mì dưới 100 triệu. Đây là mô hình dây chuyền làm bánh mì giá tốt, thích hợp cho người mới khởi nghiệp hoặc cơ sở nhỏ muốn chuẩn bị đầy đủ dụng cụ nhưng vẫn tiết kiệm chi phí.

Dây chuyền làm bánh mì giá tốt 2024 với 5 hạng mục cơ bản

Thực tế để tạo ra bánh mì đạt chất lượng ổn định cần một chuỗi hạng mục gồm nhiều máy khác nhau, phổ biến gồm máy trộn bột, máy chia bột, máy se bột, tủ ủ bột và lò nướng bánh mì. Các hạng mục giúp khâu làm bánh diễn ra nhanh hơn, đều hơn và giảm phụ thuộc thao tác thủ công.

Máy trộn bột trong bộ 5 hạng mục làm bánh mì dưới 100 triệu

Hạng mục đầu tiên là máy trộn bột. Máy dùng để trộn đều bột mì, nước men, đường và các thành phần khác thành khối bột đồng nhất. Nhờ máy trộn bột, khối bột đạt độ dẻo ổn định, giúp bánh mì sau khi nướng có độ mềm xốp và mùi thơm rõ hơn.

Máy chia bột, máy se bột và tủ ủ bột trong dây chuyền làm bánh mì giá tốt

Sau khi trộn bột xong, máy chia bột được dùng để chia khối bột lớn thành các phần nhỏ có khối lượng tương đương nhau, giúp các ổ bánh sau khi nướng có kích thước đồng đều, đồng thời giảm 123456 so với chia thủ công.

Máy se bột tiếp theo có nhiệm vụ tạo hình cho từng phần bột đã chia, có thể se dạng dài hoặc dạng tròn tùy loại bánh mì. Nhờ đó các ổ bánh có hình dáng đồng nhất trước khi đưa vào tủ ủ bột.

Khâu tiếp theo là tủ ủ bột bánh mì, nơi tạo môi trường nhiệt độ và độ ẩm thích hợp để men hoạt động, giúp khối bột nở đều trước khi nướng. Tủ ủ bột giúp kiểm soát độ nở ổn định hơn, từ đó bánh đạt chất lượng đồng đều.

Lò nướng bánh mì trong bộ 5 hạng mục làm bánh mì dưới 100 triệu

Hạng mục cuối cùng là lò nướng bánh mì. Lò nướng quyết định chất lượng thành phẩm, tạo nhiệt giúp bánh chín đều, vỏ vàng giòn và ruột mềm xốp. Hiện có nhiều loại lò nướng như lò điện hoặc lò gas, tùy theo quy mô làm bánh.

Bộ 5 hạng mục làm bánh mì dưới 100 triệu phù hợp cho người mới mở tiệm hoặc cơ sở nhỏ muốn xây dựng dây chuyền làm bánh mì hoàn chỉnh, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn giữ mức ổn định khi làm bánh.