Nồi Nấu Cao, Cô Thuốc 200L Cánh Khuấy
1.789.000₫
Nồi nấu cánh khuấy bằng điện 200L nấu cao và cô thuốc thuộc nhóm nồi inox 3 lớp chuyên dùng để nấu, khuấy trộn và cô đặc dược liệu cùng nhiều dạng dung dịch khác nhau. Nhờ cơ chế cánh khuấy đảo trộn liên tục trong lúc gia nhiệt, nồi giảm hiện tượng lắng xuống đáy, hạn chế cháy khét và giữ độ đồng nhất cho dung dịch trong suốt giai đoạn đun nấu.
Nồi nấu cánh khuấy bằng điện 200L được chế tạo với thân inox 3 lớp. Lớp trong cùng tiếp xúc trực tiếp với dung dịch nấu, lớp giữa là khoang truyền nhiệt, lớp ngoài là lớp bảo vệ giúp nhiệt lượng lan tỏa đều quanh thành và đáy nồi, giữ nhiệt ổn định khi đun.
Kết cấu inox 3 lớp của nồi nấu cánh khuấy 200L
Nồi nấu cánh khuấy gia nhiệt 200L được gia công bằng inox SUS 304, cấu tạo 3 lớp, gia nhiệt gián tiếp bằng dầu truyền nhiệt và có lớp cách nhiệt bao quanh.
Nồi Nấu Cao, Cô Thuốc Cánh Khuấy 200L được bố trí van xả cùng cơ cấu lật nghiêng, giúp đưa canh hoặc dung dịch ra ngoài nhanh hơn thông qua tay quay hộp số. Phần điều khiển gồm tủ điện cho phép cài đặt nhiệt độ và thời lượng đun theo từng loại dung dịch. Mỗi loại canh, cao hoặc dược liệu sẽ có mức nhiệt và khoảng đun khác nhau.
Động cơ giảm tốc công suất 1 HP đi kèm biến tần dùng để thay đổi số vòng quay của cánh khuấy. Tốc độ khuấy nhanh hoặc chậm được chỉnh bằng núm điều khiển trên tủ điện. hậu quá trình hoàn tất cài đặt, chỉ cần chuyển công tắc sang vị trí ON để bắt đầu gia nhiệt và khuấy trộn.
Cánh khuấy được lắp các tấm Teflon chuyên dùng trong ngành đồ ăn. Các tấm Teflon tiếp xúc sát đáy và thành nồi, giảm tình trạng canh hoặc dung dịch bám lên bề mặt inox khi gia nhiệt.
Nồi Nấu Cao, Cô Thuốc Cánh Khuấy 200L được trang bị nắp đậy kín trong lúc đun nấu. Khung đỡ gia công từ hộp vuông 48 bằng inox SUS 304, tạo kết cấu vững chắc cho toàn bộ nồi.
Bên hông nồi có kính thăm dầu để quan sát lượng dầu truyền nhiệt. Khi châm dầu, mức dầu nên đạt khoảng 1/2 mặt kính. Phía trên bố trí phễu châm dầu vào khoang truyền nhiệt.
Tay quay hộp số giúp lật nghiêng nồi nhẹ nhàng để đổ canh hoặc dung dịch qua máng dẫn. Nhờ cơ cấu hộp số giảm lực, chỉ cần lực quay nhỏ vẫn xoay được nồi. Ngay khi xong xả hết dung dịch, quay tay theo chiều ngược lại để đưa nồi về vị trí ban đầu.
Nồi Nấu Cao, Cô Thuốc Cánh Khuấy 200L được gắn 4 bánh xe chuyên dụng để di chuyển và sắp xếp trong khu vực làm việc. Phía đáy còn có van xả cặn phục vụ làm sạch sau mỗi mẻ nấu.
Cánh khuấy tự động và gia nhiệt bằng dầu truyền nhiệt
Nồi nấu cánh khuấy bằng điện 200L nấu cao và cô thuốc được lắp cánh khuấy tự động tạo chuyển động đảo trộn liên tục trong lúc gia nhiệt. Nhờ đó dung dịch không bị lắng xuống đáy, giảm cháy khét và giữ độ đồng nhất.
Cánh khuấy làm việc sát thành nồi và đáy nồi, hạn chế bám dính đối với dung dịch sệt, nước sốt, dược liệu hoặc các hỗn hợp cần đảo liên tục.
Nồi Nấu Cao, Cô Thuốc Cánh Khuấy 200L dùng cơ chế gia nhiệt gián tiếp thông qua dầu truyền nhiệt. Lớp dầu phân bổ nhiệt lượng quanh thành và đáy nồi, giảm hiện tượng cháy cục bộ và giữ nhiệt ổn định trong suốt lúc đun.
Điều chỉnh nhiệt độ và tốc độ khuấy của nồi nấu cánh khuấy 200L
Nồi nấu cánh khuấy bằng điện 200L được trang bị bộ chỉnh nhiệt và bộ biến tần thay đổi tốc độ cánh khuấy. Nhờ đó người vận hành kiểm soát được nhiệt độ gia nhiệt và tốc độ đảo trộn theo từng giai đoạn, giúp dung dịch giữ độ đồng nhất trong suốt lúc đun nấu.
Nồi nấu cánh khuấy bằng điện 200L thường dùng nguồn điện 3 pha để gia nhiệt ổn định. Các mẫu nồi nấu cánh khuấy 50L, 100L và 150L thích hợp với nguồn điện 1 pha tùy nhu cầu sử dụng.
Ngoài dung tích 200L, dòng nồi nấu cánh khuấy còn có các phiên bản 300L, 500L và lên tới 10.200L, phục vụ nhiều quy mô nấu và cô đặc dung dịch khác nhau.
