BỘ NỒI TRÁNG BÁNH CUỐN CHẠY ĐIỆN SZ 30, 35, 40

Bộ nồi tráng bánh cuốn chạy điện size 30, 35, 40 kết hợp với máy nghiền bột ướt và máy xay thịt đa năng là bộ thiết bị dành cho các cửa hàng kinh doanh bánh cuốn, bánh đa, bánh phở hoặc các mô hình làm bánh thủ công cần thiết bị tráng bánh nhanh, chắc chắn, giúp công đoạn chế biến diễn ra thuận lợi hơn.

Trước tiên xin giới thiệu đến quý khách nồi tráng bánh cuốn chạy điện, dùng để tráng các loại bánh như bánh cuốn, bánh đa, bánh phở hay bánh ướt. Thiết bị giúp tráng bánh nhanh hơn và tạo ra thành phẩm đồng đều. Phần khuôn tráng bánh phía trên của nồi có kích thước tương ứng với từng dòng gồm size 30, size 35 và size 40. Trong đó, size 40 là loại khuôn lớn được nhiều cửa hàng ưu tiên vì giúp tráng bánh nhanh và làm bánh thuận tay hơn. Phần nắp chóp của nồi thiết lập kiểu dạng hình chóp giúp giữ hơi nước nóng bên trong tốt hơn. Hơi nóng lan tỏa đều quanh khuôn tráng giúp bánh chín đều, mềm mịn sau khi hoàn thành.

Nồi tráng bánh cuốn chạy điện inox 2 lớp size 30 35 40

Nồi tráng bánh cuốn được làm hoàn toàn từ inox cao cấp với thiết kế 2 lớp cách nhiệt. Lớp inox dày giúp giữ nhiệt tốt và giảm thất thoát nhiệt ra môi trường bên ngoài, từ đó tiết kiệm điện năng. Bên trong nồi được lắp 2 thanh nhiệt điện cùng 2 công tắc riêng biệt, cho phép bật một hoặc cả hai thanh nhiệt tùy từng mục đích. Khi cần tráng bánh liên tục với số lượng lớn, bạn bật cả hai thanh nhiệt để nước sôi nhanh và tạo hơi mạnh. Khi lượng khách ít hơn, bạn có thể tắt bớt một thanh nhiệt để giảm điện năng tiêu thụ.

Phần đáy nồi có van xả nước, khi kết thúc công đoạn làm bánh chỉ cần mở van để xả nước ra ngoài, giúp vệ sinh nồi thuận lợi hơn. Nồi tráng bánh cuốn chạy điện dùng nguồn điện dân dụng 220V nên thích hợp cho nhiều khu bếp hoặc cửa hàng kinh doanh nhỏ mà không cần lắp đặt đường điện riêng phức tạp.

Trên thân nồi còn được trang bị ống thăm mực nước và đường cấp nước, giúp quan sát lượng nước bên trong và bổ sung kịp lúc trong công đoạn tráng bánh, giúp thanh nhiệt luôn ngập trong nước. Phần chân đế của nồi được gia công chắc chắn, bên dưới có các nút cân bằng giúp cân chỉnh khi đặt nồi tại những vị trí không bằng phẳng, giúp nồi đứng vững hơn.

Máy nghiền bột ướt làm bánh cuốn bánh phở bánh đa

Đi kèm với nồi tráng bánh cuốn là máy nghiền bột ướt, dùng để xay gạo thành bột nước phục vụ cho công đoạn làm bánh cuốn, bánh phở hoặc bánh đa. Máy nghiền bột ướt trang bị động cơ công suất khoảng 2.2kW chạy điện 220V, tốc độ quay khoảng 1400 vòng/phút, giúp nghiền gạo thành bột mịn và đồng đều.

Theo thông số tham khảo, máy nghiền bột ướt đạt mức khoảng 20 đến 25kg gạo mỗi giờ, đủ cung cấp lượng bột cho các cửa hàng bánh cuốn trong ngày. Động cơ được quấn 100% dây đồng, phía sau có quạt tản nhiệt giúp làm mát khi vận hành liên tục.

Bên trong máy nghiền bột có bộ đá nghiền gồm hai mặt đá, một mặt cố định và một mặt quay giúp nghiền gạo thành bột nước mịn. Bạn được phép thay đổi khoảng cách giữa hai mặt đá để thay đổi độ mịn của bột theo mong muốn. Khi đá nghiền bị mòn, khách hàng hoàn toàn chủ động thay bộ đá mới vì luôn có sẵn phụ kiện đá nghiền.

Máy xay thịt đa năng làm nhân bánh cuốn

Ngoài máy nghiền bột ướt, bộ thiết bị còn đi kèm máy xay thịt đa năng. Bộ nồi tráng bánh cuốn chạy điện size 30, 35, 40 kết hợp máy xay thịt đa năng dùng để xay thịt, xay mộc nhĩ, nấm hương hoặc các thành phần làm nhân bánh cuốn.

Máy xay thịt đa năng được trang bị cối xay inox đường kính khoảng 20cm, bề mặt inox sáng bóng giúp giữ vệ sinh thực phẩm. Phần đế máy kiến tạo kiểu chân chữ A chắc chắn giúp máy đứng vững trong công đoạn nghiền nhỏ nguyên liệu.

Động cơ của máy là mô tơ quấn 100% dây đồng, vận hành mạnh mẽ và có tuổi thọ cao. Máy được trang bị dao xay 2 cánh sắc bén giúp xay nhuyễn nguyên liệu, thuận lợi cho khâu chuẩn bị nhân bánh cuốn hoặc nhiều món ăn khác.

Bộ thiết bị nồi tráng bánh và kinh doanh bánh cuốn

Khách hàng được phép mua trọn bộ nồi tráng bánh cuốn chạy điện size 30, 35, 40 kết hợp máy nghiền bột ướt và máy xay thịt đa năng hoặc mua từng thiết bị riêng lẻ tùy theo mục đích đầu tư.