Cách làm trứng chiên nước mắm cấp tốc rất ngon, đậm đà đưa cơm

Chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm trứng chiên nước mắm cấp tốc rất ngon. Đây là món ăn quen thuộc với hương vị đậm đà, thơm hấp dẫn. Chỉ cần trứng gà, nước mắm, đường, hành lá và dầu ăn là có thể chuẩn bị ngay món trứng chiên vàng thơm cho bữa cơm gia đình. Trứng chiên nước mắm xuất hiện thường xuyên trong mâm cơm gia đình Việt. Món ăn dễ làm, hương vị đậm đà, thích hợp cho mọi lứa tuổi. Khi ăn cùng cơm nóng, lớp trứng vàng kết hợp nước mắm mặn ngọt tạo cảm giác rất ngon miệng.

Nguyên liệu làm trứng chiên nước mắm đơn giản dễ chuẩn bị

Để làm trứng chiên nước mắm cấp tốc, bạn cần chuẩn bị trứng gà, nước mắm, đường, hành lá và dầu ăn. Các thành phần đều dễ tìm và thường có sẵn trong gian bếp gia đình.

Các bước làm trứng chiên nước mắm cấp tốc thơm ngon

Trước tiên, đập trứng gà ra bát rồi đánh đều để lòng đỏ và lòng trắng hòa quyện. Sau đó cho hành lá cắt nhỏ vào trứng nhằm tăng mùi thơm và màu sắc cho món ăn.

Làm nóng chảo với một ít dầu ăn. Khi dầu nóng, đổ phần trứng đã đánh vào chảo và dàn đều để mặt trứng chín vàng đẹp mắt.

Khi mặt trứng bắt đầu săn lại, lật trứng để chiên vàng cả 2 mặt. Cách làm tạo lớp ngoài vàng nhẹ trong khi phần bên trong vẫn giữ được độ mềm.

Tiếp theo, pha nước mắm cùng một ít đường rồi khuấy đều cho đường tan hết. Rưới phần nước mắm đã pha lên mặt trứng đang chiên. Hương thơm của nước mắm sẽ thấm vào từng lớp trứng, tạo vị đậm đà đặc trưng.

Tiếp tục đun lửa nhỏ để nước mắm ngấm vào trứng. Khi phần nước mắm sệt lại và phủ đều trên bề mặt, món trứng chiên nước mắm đã hoàn thành.

Thưởng thức trứng chiên nước mắm đậm đà cùng cơm nóng

Sau khi hoàn tất, cắt trứng thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa. Trứng chiên nước mắm ăn cùng cơm nóng rất ngon, vị mặn ngọt của nước mắm hòa cùng vị béo của trứng tạo nên món ăn hấp dẫn.

Trứng chiên nước mắm là món ăn nhanh gọn, không cần chuẩn bị cầu kỳ. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể mang đến một món ăn đậm đà cho bữa cơm gia đình.