Máy Thái Rau Củ Quả Đa Năng YQC-1000

Máy thái rau củ quả EQC1000 là phiên bản tiếp theo được nâng cấp từ mẫu máy EQC660. Sản phẩm kế thừa những ưu điểm nổi bật của dòng máy thái rau củ tự động EQC, đồng thời được cải tiến và nâng cấp để đáp ứng nhu cầu cắt thái rau củ đa năng với năng suất lên đến 1 tấn mỗi giờ. Máy thái rau củ quả tự động EQC1000 được trang bị nhiều bộ lưỡi dao đi kèm, nhờ đó có thể thái cắt đa dạng nhiều loại rau củ quả và tạo hình thành phẩm theo yêu cầu. Máy có thể thực hiện nhiều chức năng như thái lát, thái sợi, thái khúc, thái con chì, thái hạt lựu… 

Thiết bị được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, cửa hàng thực phẩm sạch, bếp ăn tập thể, các cơ sở chế biến rau củ, nông sản và nguyên liệu thực phẩm. Về thông số kỹ thuật, máy có kích thước 130 x 60 x 110 cm, trọng lượng khoảng 220 kg. Điện áp sử dụng 220V – 50Hz, công suất động cơ 1.5 kW. Năng suất hoạt động từ 200 đến 1000 kg nguyên liệu mỗi giờ.

Máy được trang bị các loại lưỡi dao gồm: dao cắt lát, dao cắt sợi, dao cắt khúc, dao cắt hạt lựu và dao cắt dạng sóng. Độ dày lát cắt có thể điều chỉnh từ khoảng 2 đến 25 mm, độ cao tối đa của lát cắt khoảng 30 mm. Chất liệu chính của máy là inox cao cấp đảm bảo độ bền và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Về cấu tạo, máy có thiết kế kiểu công nghiệp chắc chắn, phần thân máy bao bọc động cơ giúp bảo vệ các bộ phận bên trong. Cửa nạp nguyên liệu được thiết kế an toàn, hạn chế tối đa việc tiếp xúc trực tiếp với lưỡi dao, giúp đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
• Băng tải được làm bằng cao su chất lượng cao, có độ đàn hồi tốt và độ bền cao, giúp vận chuyển nguyên liệu ổn định đến hệ thống dao cắt. Cửa quan sát trong suốt giúp người dùng dễ dàng theo dõi quá trình cắt thái bên trong buồng máy, đảm bảo an toàn và kiểm soát tốt hoạt động của thiết bị.
• Cửa ra thành phẩm được thiết kế nghiêng hợp lý giúp nguyên liệu sau khi cắt dễ dàng rơi xuống khay chứa. Động cơ dây đồng công suất 1.5 kW hoạt động mạnh mẽ, có khả năng chịu tải tốt và làm việc liên tục trong thời gian dài.

Nguyên lý hoạt động của máy EQC1000 khá đơn giản và hoàn toàn tự động. Nguyên liệu được đưa vào cửa nạp, sau đó được thái thành các lát có độ dày đồng đều. Tiếp theo, băng tải sẽ đưa nguyên liệu đến hệ thống dao cắt định hình để tạo ra các dạng thành phẩm như sợi, khúc hoặc hạt lựu trước khi được đưa ra ngoài cửa xả. Tùy vào loại lưỡi dao được lắp đặt mà máy sẽ cho ra các hình dạng thành phẩm khác nhau. Các lát cắt có kích thước đồng đều, giúp tăng tính thẩm mỹ và sự chuyên nghiệp trong chế biến thực phẩm.

Một trong những ưu điểm nổi bật của máy EQC1000 là toàn bộ thân máy được làm bằng inox cao cấp sáng bóng, không gỉ sét, giúp tăng độ bền khi làm việc trong nhiều điều kiện môi trường khác nhau. Thiết kế máy cân đối, chiều cao hợp lý giúp người vận hành dễ dàng quan sát và thao tác nguyên liệu nhanh chóng, mang lại hiệu quả làm việc cao. Năng suất của máy có thể đạt tới 1 tấn mỗi giờ, tương đương công việc của khoảng 8 đến 12 nhân công làm việc liên tục. Nhờ đó máy đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất lớn tại các cơ sở chế biến thực phẩm. Lưỡi dao sắc bén, đa dạng kiểu cắt và có thể tháo lắp nhanh chóng, giúp tạo ra nhiều hình dạng thành phẩm khác nhau như lát, sợi, hạt lựu hoặc dạng sóng chỉ trong thời gian ngắn.

Với những ưu điểm trên, máy thái rau củ tự động EQC1000 hiện được đánh giá là một trong những giải pháp tối ưu cho việc sơ chế rau củ quả trong quy mô công nghiệp.