Máy thái thịt tươi thay dao HD95

Kiểm tra thực tế máy thái thịt HD95 với bộ dao tháo rời và răng thép cho thấy đây là máy có kết cấu vững chắc vô cùng đắc dụng cho các hàng quán và bếp chế biến chuyên nghiệp. Cấu trúc thông minh cho phép tháo rời bộ lưỡi dao linh hoạt giúp vệ sinh hoặc thay đổi bộ dao cho các mục đích cắt khác nhau trở nên đơn giản. Máy dùng điện 220V phổ biến đi kèm nhiều tùy chọn kết cấu vỏ dao theo mục đích như 2 ly 2.5 ly 3.5 ly 5 ly 7 ly và 10 ly. Trong thử nghiệm, máy được kiểm tra với dao 2.5 ly để thái thịt ba chỉ. Khi máy chạy, lát thịt sau khi cắt đều đẹp phần nạc và mỡ được tách gọn sắc nét và rõ từng miếng.

Máy Thái Thịt HD95 với nhiều loại dao

Ngoài dao 2.5 ly máy còn có các tùy chọn vỏ dao 2 ly 3.5 ly 5 ly và 7 ly để chọn theo mục đích sử dụng. Trong thử nghiệm tiếp theo với dao 5 ly máy dùng để thái thịt nướng bún chả hoặc thái tai heo làm giò xào, giò thủ. Khi đưa thịt vào máy quá trình cắt diễn ra liên tục lát thịt tạo ra đều và sắc nét. Mức thái đạt khoảng 100kg thịt mỗi giờ phù hợp với các hàng quán cần xử lý vài chục ký mỗi ngày. Lát thịt ba chỉ sau khi thái đồng đều phần nạc và mỡ không bị nát hay tách vụn. Thiết bị cho phép thái ngang hoặc dọc tùy cách đặt thịt nên khá linh hoạt trong sử dụng.

Thiết kế máy thái thịt HD95 inox và dễ làm sạch

Máy thái thịt HD95 là dòng tầm trung với ưu điểm tháo rời bộ dao để làm sạch hoặc thay vỏ dao khi cần. Quy trình tháo lắp gọn: rút nguồn điện mở chốt phía trước rút bộ dao ra ngoài và làm sạch trực tiếp bằng nước. Sau khi làm sạch lắp lại bộ dao và khóa chốt để tiếp tục sử dụng. Thân máy làm từ inox motor 850W, trọng lượng khoảng 30–31kg nên đặt bàn khá gọn.

Điểm nổi bật máy thái thịt HD95

Một chi tiết quan trọng của máy là dùng điện 220V phổ biến và nhiều tùy chọn dao theo mục đích sử dụng. Ngoài ra máy còn có tay quay bên ngoài để xử lý khi mất điện hoặc khi thịt bị kẹt giúp thao tác xử lý ngay mà không làm gián đoạn quá trình chế biến. Máy thái đa dạng thịt tươi sống như thịt heo, bò, bê, dê, trâu và cho phép thái tai heo chín. Tuy nhiên, máy không dùng cho thịt đông đá hoặc thịt có xương, sụn cứng. Tùy mục đích chọn dao 2 ly cho món nhúng tái, 2.5 ly cho món xào, 3.5 ly hoặc 5 ly cho bún chả và thịt nướng.

Đây là một mô hình thiết bị thái thịt tầm trung có mức giá khoảng 5 triệu đồng và bảo hành chính hãng 12 tháng. Máy là hướng đi chuyên nghiệp chuyên dụng dành cho các loại hình kinh doanh dịch vụ dịch vụ cần tốc độ thái thịt nhanh cùng thay dao linh hoạt giúp khu bếp trở nên gọn gàng và chuyên nghiệp hơn.