Máy thái sợi xoài xanh làm gỏi là mẫu máy dùng điện, chuyên cắt xoài xanh đã gọt vỏ và bỏ hạt thành sợi. Trong nội dung hướng dẫn, máy đang lắp dao thái sợi 3 mm để cắt xoài xanh làm gỏi Thái và các món gỏi.

Cách cắt xoài xanh bằng máy thái sợi 3 mm
- Cắm nguồn điện cho máy. Nhấn tay ép xuống rồi đặt miếng xoài xanh đã cắt vừa với khoang chứa. Miếng xoài cần cắt đúng kích thước để đưa vào cửa nạp dễ dàng.
- Sau đó lúc đặt xoài xanh vào đúng vị trí, thả tay ép để lò xo đẩy khối xoài xuống sát cụm dao. Bật công tắc, dao sẽ cắt xoài xanh thành các sợi 3 mm.
- Thành phẩm thu được là sợi xoài xanh 3 mm đều nhau, thường dùng làm gỏi Thái, gỏi xoài và các món trộn.
- Nếu muốn kiểm tra kích thước sợi cắt dùng thước đo trực tiếp. Ngoài dao 3 mm, máy thái sợi xoài xanh còn có dao 2 mm và dao 3,5 mm để thay theo từng nhu cầu cắt.
- Khi cắt tiếp, tiếp tục nhấn tay ép xuống, đặt miếng xoài xanh vào khoang chứa rồi thả tay. Nếu miếng xoài có chiều cong, đặt phần cong theo đúng chiều của khoang nạp để xoài đi xuống cụm dao dễ hơn. Về sau bật máy và ép xuống, xoài xanh sẽ tiếp tục được cắt thành sợi 3 mm.

Tháo cụm dao máy thái sợi xoài xanh để làm sạch
- Vừa xong khi cắt xong, mở lẫy nhỏ trước rồi mở lẫy lớn sau.
- Rút toàn bộ cụm dao thái sợi xoài xanh ra khỏi thân máy để làm sạch. Khi làm sạch cần tránh để nước tiếp xúc trực tiếp với mô tơ.
- Lúc lắp lại, đưa cụm dao vào đúng rãnh định vị rồi cài đúng chốt khóa. Nếu cụm dao chưa vào hết khớp sẽ không khóa được lẫy. Khi cụm dao đã vào đúng vị trí, đóng lần lượt các lẫy cố định là tiếp tục cắt xoài xanh.

Máy thái sợi xoài xanh 3 mm dùng điện phù hợp cho nhu cầu cắt xoài xanh làm gỏi, đồng thời thay các cỡ dao khác như 2 mm hoặc 3,5 mm theo kích thước sợi cần cắt.


