Máy Thái Thịt Thay Dao HD90

Sử dụng máy thái thịt thay dao HD90 để thái thạch rau câu mềm thành những sợi đồng đều. Với cách thái thủ công, rất khó tạo được cả khay thạch có kích thước đồng nhất. Trong khi đó, máy chỉ mất chưa đến 2 giây để cắt thành nhiều sợi đều nhau, giúp nâng cao năng suất và giảm đáng kể thời gian sơ chế.

Một giờ làm việc, máy thái thịt thay dao HD90 xử lý lượng lớn thạch rau câu, thay thế sức lao động của nhiều nhân công. Nhờ đó, các quán chè, cơ sở chế biến và hộ kinh doanh tiết kiệm chi phí nhân công, tăng hiệu quả kinh doanh và nâng cao lợi nhuận.

Máy thái thịt thay dao HD90 thiết kế linh hoạt, dễ thay bộ dao

Máy thái thịt thay dao HD90 được nhiều quán ăn, nhà hàng và cơ sở chế biến lựa chọn nhờ bộ dao tháo rời thuận tiện. Người sử dụng thay đổi kích thước dao hoặc tháo ra vệ sinh nhanh chóng mà không cần đầu tư nhiều máy khác nhau.

Đây là mẫu máy thái thịt thay dao HD90 có mức giá tiết kiệm nhưng vẫn được trang bị nhiều cỡ dao mỏng từ 2 mm đến 5 mm, phù hợp để thái thịt bò, thịt lợn, thạch rau câu và nhiều loại thực phẩm khác.

Cấu tạo máy thái thịt thay dao HD90

• Máy Thái Thịt Thay Dao HD90 có dạng hình hộp chữ nhật với kích thước khoảng 35 x 33 x 36 cm, trọng lượng 20,5 kg nên dễ bố trí tại quầy chế biến hoặc bếp ăn.
• Toàn bộ thân máy được chế tạo bằng inox dày, chống gỉ sét và dễ vệ sinh ngay sau khi sử dụng.
• Cửa nạp thực phẩm rộng khoảng 9,5 cm, phía trên có lưới chắn bảo vệ, góp phần tăng độ an toàn trong quá trình sử dụng.
• Bộ dao được lắp trên trục dạng ngăn kéo. Khi cần thay dao hoặc vệ sinh, chỉ cần tháo chốt hai bên rồi rút toàn bộ cụm dao ra ngoài.

Máy Thái Thịt Thay Dao HD90 được trang bị 4 bộ dao với các kích thước:

• * Dao 2 mm.
• * Dao 2,5 mm.
• * Dao 3,5 mm.
• * Dao 5 mm.

Đặc biệt, bộ dao 2 mm trước đây chỉ xuất hiện trên những dòng máy cao cấp thì nay đã được trang bị trên máy thái thịt thay dao HD90.

Ngoài ra, nắp lật phía trên bộ dao giúp vệ sinh hoặc xử lý thực phẩm còn sót lại thuận tiện mà không cần tháo toàn bộ cụm dao.

Động cơ mạnh mẽ, thái nhanh và đồng đều

• Máy Thái Thịt Thay Dao HD90 sử dụng động cơ công suất 850 W kết hợp bộ dao thép tôi sắc bén, giúp cắt nhanh nhiều loại thực phẩm.
• Động cơ lõi đồng hoạt động bền bỉ, truyền động bằng dây đai và bánh răng trợ lực giúp máy chạy êm, hạn chế tiếng ồn.
• Tốc độ quay đạt khoảng 1.400 vòng/phút, tạo thành phẩm đồng đều, hạn chế vụn nát và giảm hao hụt trong quá trình thái.
• Cửa ra thực phẩm được thiết kế rộng và có độ nghiêng hợp lý, giúp thành phẩm trượt xuống khay nhanh chóng.
• Máy Thái Thịt Thay Dao HD90 sử dụng nguồn điện dân dụng 220 V, chỉ cần cắm điện và bật công tắc là sử dụng ngay.
• Công tắc được bọc kín chống nước, góp phần hạn chế chập điện trong quá trình làm việc. Phía dưới là chân đế cao su giúp máy đứng vững và giảm rung khi vận hành.

Ngoài chức năng thái thạch rau câu, máy thái thịt thay dao HD90 còn xử lý nhiều loại thực phẩm khác như:

• * Thái thịt tươi sống để nhúng lẩu, nhúng phở.
• * Thái thịt phục vụ món xào, nướng và bún chả.
• * Thái cá làm gỏi cá hoặc bún cá.
• * Thái bì lợn, tai heo làm nem tai, nem nắm.
• * Thái thịt làm giò xào, giò thủ.
• * Thái mỡ hạt lựu làm nhân bánh.
• * Thái thạch rau câu cho quán chè và trà sữa.
• * Thái nấm.
• * Cắt ớt phục vụ bếp ăn và cơ sở chế biến.

Lưu ý khi sử dụng máy thái thịt thay dao HD90

• * Chỉ sử dụng để thái thịt tươi không lẫn xương hoặc sụn.
• * Không mở nắp chắn khi máy đang hoạt động.
• * Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng.
• * Nếu không sử dụng trong thời gian dài, nên quét một lớp dầu ăn lên lưỡi dao để chống gỉ.
• * Đặt máy ngoài tầm với của trẻ nhỏ.

Với thiết kế thay dao nhanh, động cơ khỏe, nhiều cỡ dao và khả năng xử lý đa dạng thực phẩm, máy thái thịt thay dao HD90 là lựa chọn phù hợp cho quán ăn, nhà hàng, quán chè, cơ sở chế biến thực phẩm và hộ kinh doanh cần nâng cao năng suất sơ chế.