Cắt nầm heo, nầm bò bằng máy thái thịt tươi QL90 dao rời 5 mm và 7 mm

Máy thái thịt tươi QL90 dao rời là mẫu máy chuyên cắt thịt tươi theo nhiều cỡ dao khác nhau. Trong nội dung hướng dẫn, máy được dùng để cắt nầm heo và nầm bò với 2 cỡ dao 5 mm và 7 mm để so sánh kích thước thành phẩm.

Cắt nầm heo, nầm bò bằng dao 5 mm

Máy thái thịt tươi QL90 dùng nguồn điện 220 V.

sau lúc cắm điện và bật công tắc, đưa từng miếng nầm heo hoặc nầm bò vào cửa nạp. Chỉ cần thả từng miếng, cụm dao sẽ tự kéo xuống và cắt liên tục.

Thành phẩm thu được có bản rộng 5 mm, tương đương khoảng 0,5 cm. Kích thước cắt thích hợp với nhiều món nướng hoặc món xào.

Thay cụm dao và làm sạch máy thái thịt QL90

Máy thái thịt QL90 dùng cụm dao rời nên thay rất nhanh.

Chỉ cần cầm cụm dao, nhấc lên rồi đưa ra khỏi thân máy. Khi lắp cụm dao mới, đặt đúng vị trí để các bánh răng khớp hoàn toàn.

Bên trong máy có 3 bánh răng thép và 1 bánh răng nhựa. Khi lắp, cần đặt đúng cữ trước khi hạ cụm dao xuống.

Trong lúc làm sạch, tháo cả 2 lược gạt thịt ở hai bên cụm dao.

Khi lắp lược, đặt đúng chiều rồi dùng phần sống lưng của lược miết theo rãnh để lược vào đúng vị trí.

Tiếp theo khi hoàn tất, đậy nắp và siết chặt các núm khóa trước khi bật máy.

Cắt nầm heo, nầm bò bằng dao 7 mm

Hậu quá trình thay cụm dao 7 mm, tiếp tục đưa từng miếng nầm vào cửa nạp để cắt.

Thành phẩm dao 7 mm có bản rộng hơn dao 5 mm, thích hợp với các món nướng cần lát dày hơn. Quan sát trực tiếp thấy sự khác biệt rõ giữa 2 kích thước.

Máy thái thịt tươi QL90 còn có tay quay lắp bên hông. Khi mất điện hoặc cụm dao bị kẹt, cắm tay quay vào trục rồi quay ngược để đẩy phần thịt ra khỏi cụm dao.

Phía sau máy có công tắc an toàn. Khi cần dừng khẩn cấp, nhấn nút để ngắt máy ngay lập tức. Muốn khởi động lại, xoay nút theo chiều mũi tên rồi bật công tắc.

Máy thái thịt tươi QL90 có kích thước gọn, khối lượng khoảng 20 kg, thích hợp đặt trên bàn làm việc. Thân máy được dập gân tăng cứng theo kết cấu của nhà chế tạo, không phải biến dạng trong quá trình gia công.

Ngoài dao 5 mm và 7 mm, máy thái thịt tươi QL90 còn có nhiều cỡ dao khác để cắt nầm heo, nầm bò và các loại thịt tươi theo từng yêu cầu khác nhau.