MÁY THÁI THỊT TỐT NHẤT HIỆN NAY (cắt thịt bò, lợn, gà,…)

Xu hướng hiện nay của các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp và các cơ sở chế biến thịt chuyên nghiệp là sử dụng máy thái thịt chuyên dụng cho công việc thái thịt hàng ngày bởi thiết bị này không chỉ cho năng suất cao, giúp tiết kiệm thời gian và công sức mà còn khẳng định hiệu quả vượt trội khi cho ra những lát thịt mỏng đều, đẹp mắt, không bị nát vụn như khi thái bằng tay, vì vậy xin giới thiệu đến quý khách hàng các dòng máy thái thịt tươi sống đang có trên thị trường hiện nay để lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Nhìn chung các dòng máy thái thịt như máy thái thịt tươi sống S80, máy thái thịt tươi sống HD852 hai cửa dao và máy thái thịt tươi sống QX250 đều có điểm chung là khả năng thay thế hoặc lựa chọn lưỡi dao phù hợp với nhu cầu cắt lát thịt, thân máy được làm toàn bộ bằng inox cao cấp sáng bóng giúp máy bền đẹp, chắc chắn và dễ vệ sinh trong quá trình sử dụng.

Máy thái thịt S80 nhỏ gọn tiện lợi

Đầu tiên xin giới thiệu máy thái thịt S80, đây là dòng máy có thiết kế nhỏ gọn với thông số kỹ thuật model S80, kích thước 280 x 280 x 320mm, sử dụng nguồn điện 220V 50Hz, công suất 370W, năng suất từ 50 đến 80kg thịt mỗi giờ, trọng lượng khoảng 18kg và được bảo hành 12 tháng. Máy thái thịt S80 có kích thước nhỏ gọn, hai bên thân máy có quai xách giúp di chuyển thuận tiện, chỉ khoảng 20kg nên một người trưởng thành có thể di chuyển máy rất dễ dàng.

Nắp máy được thiết kế bốn cạnh vừa khít với thân máy và được chốt bằng hai ốc vặn chắc chắn, điểm đáng chú ý là khi cần tháo lắp để vệ sinh lưỡi dao người dùng có thể dùng tay vặn mở hai con ốc này mà không cần sử dụng thêm dụng cụ nào khác nên việc vệ sinh và bảo dưỡng máy trở nên rất đơn giản.

Máy thái thịt S80 có năng suất từ 50 đến 80kg thịt mỗi giờ, kích thước nhỏ gọn và kiểu dáng đẹp mắt nên rất thích hợp dùng cho các sạp bán thịt ở chợ, các quán lẩu nướng hoặc quán ăn có lượng khách vừa phải, thậm chí có thể vừa sử dụng vừa trưng bày tại quầy để tăng thêm sự hấp dẫn cho thực khách khi đến quán. Bộ lưỡi dao của máy được làm từ thép chuyên dụng rất sắc bén nên thời gian cắt một mẻ thịt chỉ mất khoảng 1 đến 2 giây là hoàn thành.

Máy có các lựa chọn độ dày lát thịt sau khi cắt là 2.5mm, 3.5mm và 5mm, bộ lưỡi dao được thiết kế cố định nên việc tháo lắp và vệ sinh diễn ra nhanh chóng và tiện lợi trong quá trình sử dụng hàng ngày.

Máy thái thịt HD852 hai cửa dao công suất cao

Tiếp theo là máy thái thịt HD852 hai cửa dao, đây là dòng máy có thiết kế mạnh mẽ hơn với thông số kỹ thuật model HD852, kích thước 300 x 340 x 340mm, nguồn điện 220V 50Hz, công suất 850W, năng suất từ 80 đến 150kg thịt mỗi giờ, trọng lượng khoảng 21kg và thời gian bảo hành 12 tháng.

Điểm nổi bật của máy thái thịt HD852 là có thể thái hai loại độ dày lát thịt khác nhau trên cùng một máy nhờ thiết kế hai cửa dao riêng biệt, máy có thiết kế gọn gàng dạng hộp đặt trên mặt bàn hoặc mặt bếp, toàn bộ vỏ máy được làm bằng inox sáng bóng giúp dễ vệ sinh, bền đẹp và đảm bảo vệ sinh thực phẩm trong quá trình sử dụng.

Phần dao cắt thịt và khay dẫn thịt cũng được làm bằng inox, phía sau máy là motor và công tắc bật tắt, máy có hai cửa thái thịt với các độ dày khác nhau như một cửa 2.5mm và một cửa 3.5mm hoặc một cửa 2.5mm và một cửa 5mm hoặc một cửa 3.5mm và một cửa 5mm tùy theo nhu cầu sử dụng của người dùng.

Máy thái thịt HD852 hai cửa dao được xem là giải pháp thay thế hoàn hảo cho việc thái thịt bằng tay truyền thống, hiện nay dòng máy này được nhiều nhà hàng, quán ăn, quán bún phở vừa và nhỏ, quán lẩu và các cơ sở kinh doanh thịt sử dụng phổ biến như một thiết bị không thể thiếu trong khu bếp.

Máy thái thịt QX250 linh hoạt thay lưỡi dao

Cuối cùng xin giới thiệu máy thái thịt QX250, đây là dòng máy có khả năng thay thế bộ lưỡi dao linh hoạt và cũng là một trong những ưu điểm mạnh mẽ nhất của mẫu máy này. Ngoài bộ dao đi kèm theo máy, nếu muốn thái ra nhiều độ dày lát thịt khác nhau người dùng có thể mua thêm các bộ lưỡi dao tương ứng mà không cần phải mua thêm máy mới.

Người dùng có thể lựa chọn thay thế các bộ dao từ 2mm, 2.5mm, 3mm, 3.5mm, 4mm, 5mm và 7mm tùy theo mục đích sử dụng và món ăn cần chế biến. Một điểm thuận tiện nữa của máy thái thịt QX250 là việc vệ sinh máy rất đơn giản, chỉ cần tháo bộ dao ra là có thể vệ sinh toàn bộ phần bên trong máy nhanh chóng.

Về cấu tạo, máy thái thịt QX250 có thiết kế nhỏ gọn với hai quai xách hai bên giúp di chuyển dễ dàng, vỏ máy được làm từ inox không gỉ giúp dễ lau chùi và bền bỉ trong môi trường bếp. Bộ lưỡi dao được làm từ thép trắng không gỉ rất sắc bén, máy còn được trang bị công tắc nguồn khóa an toàn và cảm biến an toàn, khi phần thân máy chưa lắp đúng hoặc chưa lắp đầy đủ thì máy sẽ không thể hoạt động nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Thông số kỹ thuật của máy QX250 gồm model QX250, kích thước 450 x 300 x 480mm, điện áp 220V 50Hz, công suất 750W, tốc độ 190 vòng mỗi phút, năng suất từ 150 đến 250kg thịt mỗi giờ, độ dày lát cắt từ 2mm, 2.5mm, 3mm, 3.5mm, 4mm, 5mm đến 7mm, trọng lượng khoảng 33kg và bảo hành 12 tháng. Máy thái thịt QX250 chuyên dùng để thái thịt tươi sống như thịt heo, thịt bò, thịt gà, thịt dê và các loại mỡ động vật trong các cơ sở chế biến thực phẩm.

Khi sử dụng máy QX250, nếu muốn khởi động lại máy người dùng chỉ cần xoay nhẹ nút đỏ theo chiều kim đồng hồ để nút tự bật ra, sau đó nhấn nút ON phía dưới để máy hoạt động bình thường. Khi lắp bộ dao cần chú ý hai con ốc cố định chỉ nên vặn vừa tay, không vặn quá chặt vì nếu siết quá chặt có thể khiến bộ dao nóng lên, lưỡi dao nhanh bị cùn và motor dễ bị nóng.

Ngoài ra người dùng cũng cần chú ý siết chặt bốn con ốc cố định thân máy để đảm bảo máy hoạt động chắc chắn và không rung lắc trong quá trình vận hành. Khi lắp lại bộ dao cần đặt đúng chiều như hướng dẫn để tránh trường hợp lắp ngược khiến thịt bị cuộn lên phía trên khi cắt.

Vừa rồi là những thông tin tổng hợp về các dòng máy thái thịt tốt nhất hiện nay như S80, HD852 và QX250 giúp người dùng có thêm lựa chọn phù hợp với nhu cầu sử dụng. Để lựa chọn được chiếc máy thái thịt hiệu quả, khách hàng cần xác định rõ nhu cầu sử dụng cũng như sản lượng thịt cần thái mỗi ngày để lựa chọn dòng máy phù hợp nhất.