Máy xay cà phê Fiorenzato F64E

Chi tiết chiếc máy xay cà phê Fiorenzato F64E phiên bản 2022. Đây là dòng máy xay đã quá quen thuộc với nhiều chủ quán cà phê. Kể từ khi bắt đầu tìm hiểu và làm việc trong ngành cà phê thì chiếc máy xay cà phê Fiorenzato F64E luôn là một trong những lựa chọn được rất nhiều người yêu thích. Vì vậy câu hỏi được đặt ra là phiên bản Fiorenzato F64E đời mới năm 2022 có những cải tiến gì so với phiên bản cũ và những nâng cấp đó có thực sự đáng giá hay không. Nếu quan sát tổng thể thì phiên bản F64E 2022 gần như không thay đổi nhiều so với đời cũ. Kích thước tổng thể vẫn lớn, thân máy vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ và thiết kế chung vẫn giữ phong cách công nghiệp quen thuộc. Khi nhìn lướt qua thì rất khó nhận ra sự khác biệt giữa hai phiên bản. Tuy nhiên khi quan sát kỹ hơn chúng ta sẽ thấy một số thay đổi nhỏ nhưng khá đáng chú ý.

 

Thiết kế và màn hình điều khiển trên Fiorenzato F64E 2022

Điểm thay đổi đầu tiên nằm ở lớp sơn bên ngoài của máy. Phiên bản cũ sử dụng lớp sơn đen bóng trong khi phiên bản 2022 chuyển sang màu đen mờ pha xám. Lớp sơn mới có cảm giác hơi nhám, khi sờ vào giống như được phủ một lớp nhựa đặc biệt chứ không còn cảm giác sơn kim loại như trước. Chính lớp hoàn thiện khiến chiếc máy nhìn mạnh mẽ hơn, công nghiệp hơn và cũng tạo cảm giác hiện đại hơn cho khu vực quầy bar. Một thay đổi lớn khác nằm ở phần màn hình điều khiển. Phiên bản Fiorenzato F64E 2022 nâng cấp thêm màn hình LCD lớn hơn so với bản cũ.

 

Hiệu suất xay và vận hành thực tế

Về tốc độ xay, Fiorenzato F64E vẫn giữ thế mạnh có thể xay rất nhanh và ổn định hơn. Để xay một double shot espresso thông thường chỉ mất khoảng 6 đến 7 giây. Đây là tốc độ cực kỳ phù hợp hiệu quả quán cà phê có lượng khách đông vì máy xay là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến tốc độ phục vụ. Một cải tiến đáng chú ý khác là phần giá đỡ portafilter phía trước máy. Phiên bản F64E 2022 được bổ sung giá đỡ qua đó giúp đặt tay cầm portafilter cố định, qua đó giúp barista rảnh tay thao tác nhanh hơn trong giờ cao điểm. Việc cài đặt thời gian xay trên F64E 2022 cũng trở nên đơn giản hơn với độ chính xác rất cao, qua đó giúp kiểm soát lượng cà phê xay tốt hơn đối chiếu với những mẫu cũ.

 

Tính năng điều khiển và hệ thống cài đặt thông minh

Trong menu cài đặt của máy có nhiều tùy chọn như chế độ manual, thống kê số shot theo ngày, tuần hoặc tổng số shot đã xay. Đây là thông tin hữu ích qua đó giúp chủ quán kiểm soát hiệu suất quá trình vận hành của thiết bị. Màn hình LCD mới còn có chức năng điều chỉnh độ sáng và chế độ bảo vệ màn hình, qua đó giúp tăng tính hiện đại và tối ưu trải nghiệm tại khu vực quầy bar. Tuy nhiên phiên bản F64E 2022 cũng có một điểm thay đổi là loại bỏ cảm biến nhiệt độ và độ ẩm so với đời cũ. Đây là sự đơn giản hóa thiết kế vì ít khi chủ máy cần dùng đến thông tin này. Một cải tiến khác là phần điều chỉnh độ mịn với điểm “black contact”, qua đó giúp xác định chính xác điểm chạm của hai đĩa xay, từ đó việc căn chỉnh linh hoạt hơn. Về thông số kỹ thuật, Fiorenzato F64E vẫn giữ cấu hình mạnh mẽ với công suất khoảng 350W và bộ đĩa xay phẳng 64 mm, duy trì độ ổn định hơn cao và sai số rất thấp.

Tổng kết lại, Fiorenzato F64E phiên bản 2022 vẫn là một trong những máy xay cà phê rất nổi tiếng trong phân khúc dành cho quán cà phê chuyên nghiệp. Máy có thiết kế mạnh mẽ, tốc độ xay nhanh, độ ổn định hơn cao và đáp ứng trọn vẹn chỉ số vận hành cho các cơ sở có lượng khách lớn mỗi ngày.