Trước mắt quý vị đang là sản phẩm cối đùn xương, đùn thịt cỡ lớn mà bên em đang cung cấp. Hiện tại chiếc máy này đang được lắp động cơ công suất 3,5 kW. Đây là dòng cối được đúc hoàn toàn bằng gang nên kích thước và độ dày lớn hơn rất nhiều so với những dòng cối nhôm thông thường. Nhờ vậy máy hoạt động khỏe hơn, bền hơn và cho năng suất cao hơn trong quá trình sử dụng. Cối mà bên em đang lắp cho máy là cối 62. Toàn bộ phần cối được đúc bằng gang rất chắc chắn và bền đẹp. Với dòng máy này, nếu bà con lắp động cơ công suất 3,5 kW thì hoàn toàn có thể xay đùn được nhiều loại nguyên liệu khác nhau như cá mè, cá lớn, gà, vịt nguyên con hoặc các loại xương ống của trâu, bò, lợn đều sử dụng rất tốt. Tuy nhiên trong buổi test hôm nay bên em chủ yếu xay những nguyên liệu mềm nên đang sử dụng motor 3,5 kW chạy điện 220V.

Mặt sàng của máy hiện đang sử dụng là mặt sàng 8 ly. Hệ thống truyền động của máy sử dụng puly và dây curoa. Bên em đang lắp puly đôi với dây curoa loại B, giúp truyền lực khỏe và ổn định hơn trong quá trình vận hành. Nhờ vậy máy chạy êm và đảm bảo lực nghiền mạnh. Cấu tạo của máy cũng khá đơn giản. Khi tháo lắp, bà con có thể tháo mặt bích phía trước để quan sát bên trong. Đây là mặt sàng của máy, được làm rất dày và chắc chắn để chịu lực nghiền lớn. Phía trước là dao cắt, dao của máy cũng được đúc bằng gang rất cứng và bền. Phía trong là trục xoắn, hay còn gọi là trục ruột gà, có nhiệm vụ cuốn và đẩy nguyên liệu về phía trước.

Trục ruột gà này có trọng lượng khoảng 20 kg. Phần đầu cối đùn bằng gang nặng khoảng 40 kg. Motor nặng khoảng 35 kg, cộng thêm phần khung chân bệ nữa thì tổng trọng lượng của cả bộ máy rơi vào khoảng 80 kg. Vì vậy khi mua sản phẩm này bà con nên bố trí đặt máy cố định tại một vị trí, không nên di chuyển thường xuyên vì máy khá nặng. Quá trình lắp đặt cũng rất đơn giản. Bà con chỉ cần đặt trục ruột gà đúng khớp vào trong cối, sau đó lắp dao và mặt sàng vào đúng vị trí. Khi lắp đúng khớp thì các bộ phận sẽ khớp với nhau rất chắc chắn. Tiếp theo chỉ cần vặn chặt mặt bích lại là có thể sử dụng được.

Máy sử dụng nguồn điện 220V. Bên em đang đấu dây điện trực tiếp để test thử cho khách xem máy hoạt động. Khi chạy thử không tải, bà con có thể thấy trục xoắn quay rất đều và ổn định. Trong quá trình sử dụng, để thuận tiện hơn thì bà con nên lắp thêm một aptomat hoặc công tắc đóng ngắt để việc bật tắt máy được dễ dàng và an toàn hơn. Sau khi sử dụng xong, bà con chỉ cần ngắt điện, tháo các bộ phận ra để vệ sinh là được. Việc vệ sinh cũng khá đơn giản vì các chi tiết đều có thể tháo rời.

Trên đây là phần giới thiệu sơ qua về dòng máy đùn thịt, đùn xương cối 62 mà bên em đang cung cấp. Nếu quý vị và các bạn muốn tìm hiểu thêm thông tin chi tiết về sản phẩm, vui lòng liên hệ theo số điện thoại hoặc thông tin liên hệ được hiển thị phía dưới. Xin cảm ơn quý vị và các bạn đã chú ý theo dõi.










