Quá Trình Cắt Thực Phẩm Bằng Máy Cưa Xương

Xem cận cảnh quá trình cắt thực phẩm bằng máy cưa xương. Ngoài động cơ công suất lớn, khả năng cắt nhanh, lát cắt đều và mịn còn phụ thuộc rất nhiều vào lưỡi cưa. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết về đặc điểm lưỡi cưa máy cưa xương, cũng như hướng dẫn cách thay thế lưỡi cưa khi cần thiết.

Máy cưa xương giúp xử lý các khối xương, thịt và cá đông lạnh nhanh chóng, giảm sức lao động, tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công. Khả năng cắt liên tục, điều chỉnh chính xác độ dày lát cắt và hạn chế hao hụt nguyên liệu là những ưu điểm vượt trội của thiết bị này.

---

Nguyên Lý Hoạt Động Và Tốc Độ Lưỡi Cưa

Trước tiên, hãy tìm hiểu lưỡi cưa hoạt động như thế nào. Khi máy kết nối nguồn điện, động cơ hoạt động và làm puly dưới quay. Puly này gắn trực tiếp với motor, truyền chuyển động cho lưỡi cưa. Lưỡi cưa gắn cả puly trên và puly dưới, tạo chuyển động liên tục dạng vòng khép kín.

Tốc độ quay phụ thuộc công suất động cơ, công suất càng lớn thì tốc độ quay càng nhanh, khả năng cắt càng khỏe. Ví dụ:

• Máy cưa xương inox VK120A: 650W
• Máy cưa xương inox VK210A: 1100W
• Máy cưa xương inox VK300A: 1,5kW
• Máy cưa xương nhôm D210: 650W
• Máy cưa xương nhôm D310: 1,1kW
• Máy cưa xương nhôm D350: 1,1kW

---

Đặc Điểm Lưỡi Cưa Máy Cưa Xương

Lưỡi cưa được làm từ thép trắng cao cấp, dày khoảng 0,5mm. Thiết kế mỏng nhưng sắc bén, tạo lát cắt mịn và đẹp, hạn chế tối đa hao hụt nguyên liệu.

Mỗi dòng máy có độ dài lưỡi khác nhau, không thể dùng chung:

• VK120A: 1200mm
• VK210A: 1650mm
• VK300A: 2100mm
• D210: 1650mm
• D310: 2000mm
• D350: 2460mm

Khi mua máy tại Điện Máy Newsun, khách hàng được tặng thêm một lưỡi cưa dự phòng, giúp thay thế kịp thời và không gián đoạn công việc.

---

Hướng Dẫn Thay Thế Lưỡi Cưa An Toàn

Việc thay lưỡi cưa rất đơn giản và có thể thực hiện tại nhà nếu làm đúng cách:

1. Nới lỏng độ căng lưỡi cưa bằng núm điều chỉnh phía trên cụm puly (với khung inox) hoặc cơ cấu căng lưỡi ở thân máy (với khung nhôm).
2. Mở nắp bảo vệ puly, tháo lưỡi cưa cũ.
3. Lắp lưỡi cưa mới đúng vị trí, đóng nắp bảo vệ.
4. Vặn núm điều chỉnh ngược chiều để căng lưỡi cưa đạt độ căng tiêu chuẩn.

Quá trình thay lưỡi cưa hoàn tất, máy sẵn sàng vận hành với hiệu suất tối ưu.

---

Ưu Đãi Khi Mua Máy Và Linh Kiện Tại Điện Máy Newsun

Khi mua linh kiện hoặc máy cưa xương tại Điện Máy Newsun, khách hàng nhận được nhiều ưu đãi:

• Sản phẩm chính hãng, chất lượng đảm bảo
• Giá thành tốt
• Đổi trả miễn phí trong 3 ngày nếu phát hiện lỗi từ nhà sản xuất
• Miễn phí vận chuyển trong bán kính 10km tại các chi nhánh
• Hỗ trợ tìm nhà xe cho các đơn hàng đi tỉnh

Như vậy, chúng tôi đã giới thiệu chi tiết về lưỡi cưa máy cưa xương và cách thay thế. Nếu còn thắc mắc, hãy để lại bình luận để được hỗ trợ thêm.