Máy Cắt Tai Heo Thái Lát Mỏng Đều Cho Quán Bún, Quán Nhậu

Máy Cắt Tai Heo Thái Lát Mỏng Đều Cho Quán Bún, Quán Nhậu

Máy cắt tai heo thuộc nhóm máy thái thịt chín và thịt đông lạnh thích hợp quán bún, quán nhậu và bếp chuyên làm nộm, giò xào hoặc tai heo muối. Nhờ tạo lát cắt mỏng đồng đều và đẹp mắt với mức xử lý cao, máy thay thế hoàn toàn cách thái thủ công.

Hướng Dẫn Ứng Dụng Máy Cắt Tai Heo

Máy thái thịt chín, thịt đông lạnh dùng tốt cho tai heo tại quán bún, quán nhậu và khu bếp chuyên chế biến nộm, giò xào hoặc tai heo muối. Máy Cắt Tai Heo dùng điện 220V thích hợp nhiều quy mô từ nhỏ đến lớn. Động cơ khỏe, chạy êm giúp cắt lớn tai heo mà vẫn giữ sự ổn khi thao tác.

Ưu Điểm Máy Cắt Tai Heo – đổi độ dày lát cắt linh hoạt

Máy cắt tai heo giúp chỉnh độ dày lát cắt tối đa 10mm. Khi dùng cho món nộm nên đặt mức dưới 5mm để lát tai mỏng, giòn và thấm gia vị tốt hơn. Để lát cắt đẹp, nên luộc chín tai heo, để nguội rồi cho vào ngăn mát khi cắt. Khi tai heo được làm lạnh, độ cứng tăng lên giúp lưỡi dao cắt ngọt, hạn chế nát và cho lát phẳng đều.

Cách Dùng Đơn Giản, Năng Suất Cao

Thao tác với máy cắt tai heo khá đơn giản: đặt tai heo lên bàn đẩy, ép nhẹ vào tấm chặn rồi đẩy bàn trượt qua lại về phía lưỡi dao. Máy cho lát cắt đều, mà không kỹ thuật phức tạp. Với tai nhỏ hoặc phần lẻ, gom nhiều miếng để cắt cùng lúc nhằm tăng tốc độ xử lý.

Ngoài tai heo, máy còn cắt thịt chín, thịt đông lạnh, bì bò, bì trâu và nhiều phần tai cứng khác. Nhờ đó, một thiết bị dùng cho nhiều mục đích giảm chi phí đầu tư cho cơ sở kinh doanh ăn uống.

Do là máy dùng điện nên không rửa bằng nước. Cách vệ sinh phù hợp là tháo tấm chắn bảo vệ bằng núm vặn phía sau sau đó dùng khăn ướt lau bề mặt, khe dao và bàn đẩy. Máy Cắt Tai Heo Thái Lát Mỏng đi kèm bộ đá mài gồm đá thô để mài lại lưỡi dao và đá mịn để làm mịn bề mặt dao. Chỉ nên mài khi dao giảm độ sắc để giữ tuổi thọ lưỡi dao.

Máy Cắt Tai Heo còn có tấm chắn an toàn và mặt phẳng đẩy giúp cố định tai heo, hạn chế trượt trong lúc thao tác, tăng mức an toàn khi dùng.