Máy thái thịt ngan

Máy thái thịt ngan chín QL90 cỡ dao 5mm thuộc nhóm chuyên dùng trong sơ chế thịt ngan đã luộc, thường xuất hiện tại quán ngan chặt, bún ngan và mô hình bán thịt sẵn. Máy thái thịt ngan tạo lát thịt mỏng 5mm, cạnh cắt rõ, hình dáng đồng nhất, thay thế hoàn toàn cách thái tay vốn tốn nhiều công sức và khó giữ độ đều.

Dễ vệ sinh, cụm bánh răng thép chịu lực

Cụm lưỡi dao tháo rời bằng 2 ốc cố định cho phép tách toàn bộ bộ dao ra khỏi thân máy để rửa trực tiếp, rút ngắn khâu làm sạch khi dùng. Bề mặt tiếp xúc ít bám vụn thịt nên làm sạch trở nên nhanh hơn.

Bộ truyền động dùng 3 bánh răng thép cho chịu tải tốt trong môi trường cắt. Cơ cấu kim loại giúp lực truyền ổn giảm mài mòn so với dạng bánh răng nhựa thường gặp ở thiết bị giá thấp.

Tay quay phụ trợ và cơ chế an toàn

Khi lắp lược gạt thịt, cần đặt đúng rãnh dẫn để lược ôm sát cụm dao, tránh lệch vị trí khi vận hành. Không dùng tay tiếp xúc lưỡi cắt để ít rủi ro và tránh cong lược.

Máy tích hợp tay quay bên hông, hỗ trợ đẩy ngan ra khi xảy ra kẹt hoặc mất điện giúp khi xử lý không bị gián đoạn.

Công tắc nguồn và nút dừng khẩn cấp được có riêng biệt. Khi gặp tình huống bất thường, chỉ cần nhấn nút đỏ để dừng ngay sau đó xoay mở khóa để khởi động lại.

Gọn gàng, dễ có trong khu bếp

Máy thái thịt ngan có tấm chắn bảo vệ phần đáy giảm nguy cơ tác động từ chuột hoặc vật lạ vào khu mô tơ và dây điện. Kết cấu nhỏ gọn, khối lượng khoảng 20kg, dễ đặt tại nhiều vị trí trong khu bếp hoặc di chuyển khi cần.

Trước khi vận hành cần cố định cụm dao bằng 2 ốc khóa để giảm rung khi cắt giúp hệ truyền động giữ ổn khi xử lý thịt liên tục.

Máy thái thịt ngan chín QL90 cỡ dao 5mm thích hợp mô hình kinh doanh thịt ngan chế biến sẵn nhờ tạo lát đều giảm nhân công và giữ ổn chất lượng thành phẩm trong suốt khi dùng.