Máy thái gừng

Máy thái gừng gồm ba loại: quay tay quay điện kiểu tròn và quay điện kiểu vuông, được nhiều gia đình và xưởng sơ chế thực phẩm lựa chọn. Củ gừng vốn nhiều xơ và cứng nên rất mất công nếu làm thủ công. Tuy nhiên, dòng máy cắt thái giúp người dùng nhanh chóng thái gừng thành sợi hoặc lát mỏng đồng đều mang lại những mẻ gừng thái chỉ, thái lát đẹp mắt để làm mứt hoặc làm gia vị. Đưa máy vào khâu sơ chế giúp đẩy nhanh tốc độ xử lý rau củ giảm chi phí nhân công và nâng cao tính thẩm mỹ cho thành phẩm.

Đa dạng mẫu mã: quay tay quay điện kiểu tròn và kiểu vuông

Máy cắt sợi gừng mang đến ba lựa chọn đáp ứng trọn vẹn nhu cầu của từng quy mô. Máy thái gừng quay tay rất đáng lựa chọn cho gia đình hoặc cơ sở nhỏ trong khi hai mẫu máy quay điện kiểu tròn và kiểu vuông đảm bảo chất lượng sử dụng xử lý với tốc độ cao. Phiên bản máy điện kiểu vuông được đánh giá cao nhờ cách đưa nguyên liệu thuận tiện. Khác biệt lớn nhất giữa kiểu tròn và kiểu vuông nằm ở cơ chế nạp liệu. Nếu máy tròn áp dụng cơ chế ép lò xo truyền thống thì phiên bản máy vuông tích hợp cơ chế vừa kéo vừa dập tay giúp đưa nguyên liệu vào nhanh hơn và giảm công sức khi xử lý lượng gừng lớn.

Thái lát đẹp nhờ sắp xếp đúng cách

Bạn nên xếp gừng trong hộc chứa để kiểm soát hình dạng thành phẩm. Khi đặt gừng nằm dọc ngay ngắn máy cho ra những lát dài đều; nếu xếp lộn xộn, thành phẩm sẽ nhỏ và không đồng đều. Việc sắp xếp gừng đúng cách giúp lát gừng đẹp mắt rất được thiết kế phù hợp với các dòng mứt gừng cao cấp. Máy có núm điều chỉnh phía trước giúp thay đổi độ dày lát gừng từ rất mỏng đến khoảng 5mm. Chỉ cần vặn núm điều chỉnh, bạn có thể kiểm soát độ dày lát gừng chính xác theo từng mục đích như sấy khô làm mứt hay làm gia vị.

gia tăng hiệu suất vận hành

Thao tác với máy thái gừng bằng điện rất nhẹ nhàng. Sau khi chỉnh độ dày phù hợp bạn chỉ cần cho gừng vào hộc chứa, bật công tắc là máy tự đẩy bằng lực nén lò xo và thái liên tục. Các công đoạn diễn ra liền mạch giúp hỗ trợ giảm bớt công sức lao động so với cách làm thủ công. Những lát gừng có độ đồng đều cao đường cắt sắc gọn không bị nát hay dập xơ, thuận tiện cho công đoạn sấy khô hoặc rim mứt. Độ dày 5mm là mức được nhiều khách hàng lựa chọn vì vừa đẹp mắt vừa giữ được độ dẻo và vị cay thơm khi làm mứt.

Tháo lắp và vệ sinh dao trên máy quay tay cũng rất đơn giản. Bạn bấm kéo lẫy chụp phía sau bằng tay phải rồi rút bộ dao ra ngoài để làm sạch phần nhựa gừng bám lại. Lưu ý thao tác nhẹ nhàng để tránh cong vênh hoặc hỏng lẫy khóa. Đối với máy dùng điện cụm dao được nâng cấp với lẫy khóa kép gồm lẫy phía trước và lẫy cố định phía sau. Khi tháo dao bạn cần ấn lẫy trước rồi mới mở lẫy chính. Khi lắp lại đĩa dao hãy quan sát kỹ rãnh trục, xoay nhẹ đĩa dao cho đến khi khớp hoàn toàn vào vị trí. Chỉ khi đó mới đóng khóa lẫy để máy làm việc ổn định hạn chế rung lắc và duy trì độ bền lâu dài.