Máy cưa xương FM250

Trong thời gian gần đây, Điện Máy 3G đã giới thiệu hai mẫu máy cưa xương công nghiệp cỡ lớn mang mã hiệu FMBS 330 và FMBS 310, chuyên dùng cho các cơ sở chế biến thịt đông lạnh quy mô lớn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn dòng máy cưa xương FM250, một thiết bị tầm trung, nhỏ gọn nhưng hiệu năng cao, được sử dụng phổ biến tại các nhà hàng, khách sạn và quán ăn.

Máy FM250 có khả năng cưa các loại xương ống, chân giò, thịt cá đông lạnh, với hai phiên bản chất liệu gồm inox cao cấp và sơn tĩnh điện phổ thông, giúp khách hàng lựa chọn theo nhu cầu và ngân sách.

---

Thông số kỹ thuật và thiết kế bền bỉ

Thông số kỹ thuật của máy gồm: model FMBS250, kích thước 34 x 43 x 86 cm, điện áp 220V – 50Hz, công suất 1,1 kW, trọng lượng khoảng 45 kg, độ dày lát cắt từ 0 đến 18 cm. Thân máy được làm từ inox hoặc thép sơn tĩnh điện, chắc chắn, bền bỉ và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Máy được thiết kế chắc chắn với bệ đỡ cân đối, bốn chân đế giúp máy đứng ổn định, hạn chế rung lắc và vận hành êm ái. Phiên bản sơn tĩnh điện có giá thành hợp lý, trong khi bản inox cao cấp có độ bền vượt trội, phù hợp cho nhu cầu sử dụng lâu dài.

---

Cấu tạo chi tiết – Lưỡi cưa sắc bén và bàn cắt rộng

Máy cưa xương FM250 có núm tăng chỉnh độ căng lưỡi cưa trên đỉnh máy, giúp dễ dàng điều chỉnh khi sử dụng. Thân máy với hai chốt bản lề cho phép mở nhanh để thay lưỡi cưa và vệ sinh.

Bên trong là hệ thống bánh đà đôi giúp truyền động ổn định cho lưỡi cưa. Tay đẩy xương hỗ trợ cắt an toàn, giảm rủi ro trong quá trình vận hành. Hộp động cơ kín, sử dụng động cơ 1,1 kW kết hợp lưỡi cưa mỏng 0,5 mm, cho khả năng cắt ngọt xương cứng, hao hụt nguyên liệu thấp.

Bàn cắt bằng inox dày 3 mm, rộng và phẳng, chứa được nhiều nguyên liệu, dễ vệ sinh. Hệ thống thanh chỉnh độ dày giúp điều chỉnh lát cắt từ 1 đến 15 cm, chiều cao cắt tối đa 18 cm, đảm bảo độ đồng đều và chính xác cho từng lát cắt.

---

Hệ thống vận hành an toàn – Công tắc và khay hứng vụn xương

Máy được trang bị công tắc hai nút bấm, có lớp bọc chống thấm nước, đảm bảo an toàn và tăng độ bền. Khay hứng vụn xương ở dưới giữ khu vực chế biến sạch sẽ, gọn gàng. Máy vận hành đơn giản, dễ dàng thao tác và phù hợp cho các nhân viên trong nhà hàng, cơ sở chế biến.

Máy cưa xương FM250 giúp cắt đa dạng nguyên liệu: xương ống lớn, thịt cá đông lạnh, chân giò, sườn heo và nhiều loại thực phẩm khác. Động cơ hoạt động bền bỉ, cho lát cắt đồng đều, đẹp mắt. Thiết bị tiết kiệm sức lực, thời gian và chi phí nhân công, nâng cao hiệu quả làm việc, phù hợp với các nhà hàng, quán ăn, kho phân phối thịt đông lạnh, cơ sở giết mổ và nhà máy chế biến thực phẩm.