Máy ép nước cốt dừa điện 2HP

Hướng dẫn cho các bạn cách sử dụng, vận hành, vệ sinh cũng như xử lý một số lỗi cơ bản đối với dòng máy ép nước cốt dừa bằng điện này. Đây là thiết bị được nhiều cơ sở chế biến thực phẩm sử dụng vì khả năng ép nhanh và cho hiệu quả cao.

Đối với máy ép nước cốt dừa điện này, toàn bộ thân máy được làm từ chất liệu inox không gỉ 100%, đảm bảo độ bền cao và an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy sử dụng motor giảm tốc công suất khoảng 2HP, giúp tạo lực ép mạnh và ổn định. Năng suất của máy có thể đạt khoảng 40–50kg nguyên liệu mỗi giờ và hiệu suất ép nước cốt dừa có thể lên tới khoảng 90%.

Đầu tiên khi sử dụng máy, chúng ta cần cấp nguồn điện. Ở phía sau máy sẽ có dây nguồn, bạn chỉ cần cắm dây nguồn vào ổ điện phù hợp để cung cấp điện cho máy hoạt động.

Sau khi cấp nguồn, ở phía trước máy sẽ có bảng điều khiển với công tắc vận hành. Công tắc này có hai chiều hoạt động. Khi gạt công tắc sang bên trái thì máy sẽ chạy theo chiều ép để đẩy bã dừa ra ngoài. Đây là chế độ sử dụng bình thường khi chúng ta cho dừa vào máy để ép lấy nước cốt.

Còn khi gạt công tắc sang chiều ngược lại thì máy sẽ chạy đảo chiều. Chức năng này thường được sử dụng trong trường hợp máy bị kẹt, ví dụ như khi bã dừa hoặc nguyên liệu bị mắc lại bên trong trục ép. Lúc đó bạn có thể tắt máy, sau đó bật chế độ chạy ngược để trục quay ngược lại, giúp đẩy nguyên liệu ra ngoài và tránh tình trạng máy bị quá tải hoặc cháy motor.

Bây giờ mình sẽ thử vận hành máy để các bạn dễ hình dung hơn. Ở đây mình đã chuẩn bị sẵn khoảng 1kg cơm dừa đã được nạo sẵn. Trước tiên mình sẽ bật công tắc sang chiều ép để máy bắt đầu hoạt động.

Sau đó mình cho cơm dừa vào miệng máy. Khi cho nguyên liệu vào, chúng ta sẽ dùng cây đẩy đi kèm theo máy để đẩy cơm dừa xuống trục ép. Lưu ý là nên đẩy từ từ để máy hoạt động ổn định và ép nguyên liệu hiệu quả hơn.

Trong quá trình ép, nước cốt dừa sẽ chảy ra ở khay hứng, còn phần bã dừa sẽ được đẩy ra ở cửa xả bã. Sau khi ép xong, phần bã thường khá khô, chứng tỏ máy đã ép được phần lớn lượng nước cốt có trong cơm dừa.

Sau khi sử dụng xong, bạn nên vệ sinh máy sạch sẽ để đảm bảo máy luôn hoạt động tốt và đảm bảo an toàn thực phẩm cho những lần sử dụng tiếp theo. Các bộ phận như khay hứng, trục ép hoặc ống dẫn nguyên liệu có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng hơn.